ایک تیار شدہ پف پیسٹری سے پائی بنانے کے لئے ترکیبیں کی بہت بڑی اقسام کے درمیان، دھار مرکزی خیال، موضوع پر مختلف قسم کے بہت مقبول ہیں. پنیر کی غذائیت کے لحاظ سے اس طرح کی مصنوعات کو نہ صرف دلکش سوادج بلکہ نہایت مفید بھی ملتا ہے.
پنیر کے ساتھ پف خمیر آٹا سے بنا میٹھا کیک
اجزاء:
- پف پیسٹری (خمیر) - 495 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- پنیر (خشک) - 445 جی؛
- منتخب انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 110 جی؛
- گندگی کے بغیر ممبئی - 110 g؛
- چینی ونیلا - 20 جی.
تیاری
ایک تہذیب کیڈ کیک بنانے کے لئے، گندے دار چینی، ونیلا چینی اور یول کے ساتھ پیسنے کی پنیر کو پیسنے کے لۓ، پھر پنکھ اور کھلی ہوئی کھالیں کھینچیں اور موٹی اور موٹی جھاگ کے ساتھ انڈے کے سفید چربی کو شامل کریں.
آٹا کے ساتھ دھندلا ہوا سطح پر، پف پیسٹری کی غیر معمولی پرت کو تھوڑا سا چھوٹا اور مساوی طور پر ٹھوس مرغ بھرنے کی تقسیم. اب ہم رول کی طرف سے پرت کو بند کر دیتے ہیں، ہم احتیاط سے کناروں کو کاٹ دیتے ہیں اور ہم اس محیط کے ساتھ اوپر سے اوپر کی طرف سے مصنوعات کو چھڑاتے ہیں. یہ صرف انڈے کے زرد کے ساتھ پائی کو چکھانا اور اس کی گرمی میں 185 ڈگری تندور میں تیاری اور روزی لانے کے لئے ہی رہتا ہے. یہ تقریبا 30 سے 30 منٹ لگتی ہے.
پنیر پف پیسٹری کے ساتھ کھولیں کیک
اجزاء:
- فلکی پیسٹری (بیزودوزوی) - 320 جی؛
- آٹا - 25 جی؛
- کاٹیج پنیر - 320 جی؛
- منتخب انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 70 جی؛
- نیبو - 80 جی؛
- گندگی کے بغیر ممبئی - 1 مچھر؛
- ھٹی کریم - 90 جی.
تیاری
پائی تیار کرنے کے لئے شروع، ہم آٹا کو کچلنے اور گرم پانی کے ساتھ پنڈلی ممیزو بھاپ کرنے کے لئے تیار ہیں. اس وقت، ہم پنیر بھرنے کو براہ راست پھینک دیں گے. چینی کرسٹل کے ساتھ ہم ایک کٹورا میں گھومنے والی گندھی کاٹیج پنیر، پھر ہم کھیت کریم میں ہلتے ہیں، دو انڈے میں چلاتے ہیں، نصف اوسط نیبو کا چھیل شامل کریں اور لیتھ سے تھوڑا رس ڈالیں. ایک بار پھر، بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مکس کریں اور بھاپ لگی ہوئی اور خشک تھوڑا ریزن ڈالیں.
اب آٹا کو ایک رولنگ آٹا بیزدودوزویو کی مدد سے، اس وقت چھڑکنے والی آٹا کے ساتھ سطح، پھر اسی رولنگ پن کی مدد سے ہم تندور کے لئے مناسب تیل کی شکل میں لے جاتے ہیں. ہم اطراف کو تین سینٹی میٹر تک اونچائی کے ساتھ سجاتے ہیں، ہم ایک کانٹا کے ساتھ قمیض کے ارد گرد آٹا پکا اور اس پر تیار ریشمی دھن بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں.
مصنوعات کو پکانا کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ تندور کو 185 ڈگری تک گرم کریں اور ورزش کار کو پچاس پانچ منٹ تک رکھیں. فورک کے ساتھ عمل کے اختتام سے دس منٹ قبل، ہم دھیان کی سطح کی سالمیت کو توڑنے اور نتیجے میں tubercles تھوڑا سا پکانا. نتیجے کے طور پر، ہم پائی کے مؤثر امدادی سطح حاصل کرتے ہیں.
چکن اور کاٹیج پنیر کے ساتھ Unsweetened پف پیسٹری
اجزاء:
- پف پیسٹری - 320 جی؛
- آٹا - 25 جی؛
- کاٹیج پنیر - کاٹیج - 620 جی؛
- منتخب انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم پنیر - 190 G؛
- کالی مرچ زمین سیاہ اور بڑے سمندر کی نمک - ذائقہ؛
- تازہ کٹی تازہ جڑی بوٹیوں - 1 معتبر.
تیاری
پف پیسٹری سے ناپسندیدہ پف پیسٹری گوشت یا مشروم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، اور ہم اس معاملے میں پنیر اور سبزیاں کے ساتھ ایک ڈش بنا دیں گے. یہ کم سوادج اور غصہ نہیں ہوگا.
لہذا، جب آٹا کٹورا ہوا ہے، چلو بھرنے سے نمٹنے کے لۓ. پنیری کو اچھی طرح سے کھو دیں، سمندر میں نمک، مرچ اور پتلی کٹی گرین شامل کریں، انڈے میں ڈرائیو کریں اور اچھی طرح سے دوبارہ ملا لیں.
کھلی پرت پرت کے ساتھ ساتھ پچھلے کیس میں بیکنگ ڈش میں رکھا جاتا ہے، ہم اسے پوری پریشانی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور اوپر سے بھرنے والے دھیان پھیلاتے ہیں. اوپر سے عملدرآمد پنیر کے پتلی پلیٹیں تقسیم کرتے ہیں، ہم اطراف کے اطراف کو تبدیل کرتے ہیں اور آٹا کی باقیات سے آٹا سے منحصر یا عصمت مند سلائسیں کاٹتے ہیں اور انہیں اوپر سے پھیلاتے ہیں.
یہ کیک جلد ہی گرم ہو جائے گا. تندور میں چالیس منٹ ہونے کے بعد، یہ پکایا جائے گا اور بھوک اور خوشبودار ہو جائے گا.