اس کی حیرت انگیز آسان ہدایت، کسی وجہ سے، بہت سے یاد نہیں کرتے. اور یہ عجیب ہے. سب کے بعد، شاید مزیدار، مہاکاوی پیسٹری کھانا پکانا اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ خطرناک طریقے سے کوئی آسان طریقہ نہیں ہے. آپ سب کو ذہنی "کانوں" کے لئے ایک کلاسک ہدایت کی ضرورت ہے آٹا پیک، چینی کا ایک گلاس اور 30 منٹ کے وقت. کام کے بعد شام میں پکانا یا تازہ بیکڈ مالوں کی مزیدار بو کے ساتھ ہفتہ کو خاندان کو اٹھانے کی کوشش کریں. آپ کا گھر آپ کو کھانا پکانے سے تیزی سے کھاؤ گا.
پف پیسٹری سے - «بار» - ہدایت
اگر آپ کھجور یا ناریل کا تیل کے طور پر نقصان دہ additives کے خوف کے لئے، خریدی ہوئی مصنوعات کے خلاف خود بخود کھانا پکانا آٹا کا ایک پرستار ہیں، تو یہ ہدایت آپ کے لئے صرف صحیح ہے. پف پیسٹری کے "ایسر" بہت آسانی سے تیار ہیں، اور آٹا ہی خود بخود تیز ہو جاتا ہے. پرتوں "کانوں" کے لئے سب سے آسان ہدایت میں چھڑکنے کے لئے صرف چینی استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ وینیلا، گنہگار، مختلف قسم کے گری دار میوے، ساسی، پودے شامل کرسکتے ہیں. آپ کئی قسم کے بھرنے کے ساتھ مل سکتے ہیں - یہ آپ کے ذائقہ اور ترجیحات کا معاملہ ہے.
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- پانی 250 جی؛
- مکھن - 300 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- نمک - 10 جی؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
آٹا کے لئے آٹا، نمک اور پانی کے ساتھ پگھلا ہوا مکھن کا مرکب کریں. ہم اسے اچھی طرح سے مکس کریں، پھر آئتاکار بنانے کے لۓ اسے میز پر باہر رکھیں. چینی اور وینیلا کے ساتھ کیک چھڑکیں، پھر اسے دونوں سروں سے رول کے ساتھ مرکز میں لپیٹیں. امتحان سے ہم نے "کانوں" 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ کاٹ دیا، بیکنگ شیٹ پر کوکیز پر ڈالیں اور تندور میں تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا، 180 ڈگری تک پھنسے جب تک ہماری پیسٹری بھوری ہوئی. پف پیسٹری کے "ایئر" ایک پلیٹ پر پھیل گئی اور چینی کے ساتھ چھڑکا.
گری دار میوے کے ساتھ پف پیسٹری سے "ایسر"
آج، تیار کردہ پف پیسٹری کسی بھی اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے. لہذا، گھر پر، آپ سپر مارکیٹ پر چلتے ہیں، ایک پیکنگ خریدتے ہیں اور گھر میں تیزی سے پف پیسٹری کے "کان" پکاتے ہیں. وقت بہت کم ہو جائے گا، اور خاندان کو مزیدار پیسٹری کے ساتھ دوستانہ چائے کی پارٹی سے خوشی ہوگی. اگر آٹا پیک آپ کے فریزر میں پہلے سے ہی ہے اور آپ کے گھنٹے کے انتظار میں، تو کام کرنے کے لے جانے سے پہلے، فرج میں رکھو، پھر پہنچنے پر آپ کو آٹا ختم نہیں ہونے تک انتظار کرنا پڑے گا اور آپ کو فوری طور پر "کانوں" کی تیاری کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں. پف پیسٹری
اجزاء:
- پف پیسٹری - 1 پیک؛
- گری دار میوے زمین - ذائقہ؛
- چینی، دار چینی - ذائقہ.
تیاری
ختم آٹا پھینک دیا جاتا ہے، ایک پرت میں آٹا ڈال دیا ٹیبل پر، گری دار میوے، دار چینی اور چینی کے ساتھ چھڑکاو، پھر سروں کو 2 رولوں میں درمیانے حصے کو پھینک دیں. آپ سب سے پہلے گری دار میوے پر ایک رولنگ پن کے ساتھ رول کر سکتے ہیں، تاکہ وہ تھوڑا دبایا جاسکیں، لیکن اسے زیادہ نہ کریں. آٹا تقریبا 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے بیکنگ شیٹ پر فلیٹ بکٹ "" کان "ڈال، اور blanching سے پہلے 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تندور میں کھانا پکانا. آپ آسانی سے تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو آسانی سے چکن کر سکتے ہیں، لیکن سب سے پہلے، فرش کو جلانے سے کوکیز کی حفاظت کرتا ہے، کیونکہ چینی پگھل کر سکتا ہے، اور دوسرا، اس طرح بیکنگ شیٹ دھونا بہت آسان ہے.
ویسے، آپ پف "کان" تیار کرسکتے ہیں جیسے چینی یا میٹھی پاؤڈر، اور جڑی بوٹیوں، پنیر، پنیر، بیکن، لہسن یا لال مرچ کے ساتھ. ایسا کرنے کے لئے، آٹا پلیٹ پر بھریں اور اسے "curls" میں ڈال دیں. بسکٹ 15-15 منٹ ہی بیکڈ ہوتے ہیں، لیکن آپ پہلے ہی اس کی خدمت کرنے کے لئے نہ صرف چائے کے لئے بلکہ سوپ کے لئے بھی کرسکتے ہیں.