ھٹا کریم اور دھن کریم تیار کرنے کے لئے آسان ہے، یہ ہمیشہ مزیدار، ٹینڈر اور ہوا سے بدل جاتا ہے. یہ آپ کو ڈیسرٹ کے ذائقہ کے پیلیٹ کو متنوع کرنے کی اجازت دیتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اکثر گھر میں کیک اور کیک پکاتے ہیں. اس طرح کی کریم کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں، ہم ذیل میں سے کچھ ذیل میں درج کریں گے.
ھٹا کریم اور دھن کریم
اجزاء:
- کاٹیج - پنیر؛
- ھٹا کریم 20٪ - 400 ملی میٹر؛
- چینی - 1 گلاس.
تیاری
کاٹیج پنیر کو کچل دیا جاتا ہے، تاکہ چھوٹا سا اناج نہیں چھوڑا جائے گا. چینی، ھٹا کریم شامل کریں - تمام وسط. کریم کا ذائقہ زیادہ نرم ہو گیا، ونلن اور گری دار میوے کو شامل کریں (وہ تھوڑا سا پیسہ کے قابل ہیں).
کیک کے لئے دھن کریم کریم
اجزاء:
کثیر موثر میں بسکٹ کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا -1 کثیر گلاس؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- ونیلن - 0،5 ٹیس.
تیاری
سب سے پہلے، ہم بسکٹ پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کو جھاگ میں شکست دیتی ہے، چینی شامل کریں. بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو یکجا اور انڈے کو چینی کے ساتھ آہستہ آہستہ میں شامل کریں، جبکہ مسلسل مساج کو ملا. کثیر ٹرک کا تیل، اس میں آٹا ڈال اور 50 منٹ کے لئے "بیک" موڈ میں بسکٹ بنانا. ہم بسکٹ ٹھنڈا تک انتظار کرتے ہیں اور اسے برابر حصوں میں کاٹ دیتے ہیں.
پنیر اور ھٹا کریم کی ایک کریم تیار کرنے کے لئے، بعد میں چینی اور کاٹیج پنیر کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، ونلن کو شامل کریں. ہم کریم کریم کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور ریفریجریٹر میں 1.5 گھنٹے تک لے جاتے ہیں.
جیلٹن کے ساتھ ھٹا کریم اور دال کریم
اجزاء:
- جیلیٹن - 10 جی؛
- مرچ کی چربی - 250 جی؛
- ھٹی کریم - 1 گلاس؛
- چینی - 1/2 کپ؛
- پانی.
تیاری
Gelatin 1/4 کپ ٹھنڈے پانی میں پھینک دیا جاتا ہے اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، تو اسے معتبر تک تک اعتدال پسند گرمی سے گرم کرنے کے لۓ، اور احتیاط سے ملبے کو روکنے کے لئے، اور کسی بھی صورت میں ابال نہیں. کاٹیج پنیر جسے ہم نے چینی سے روکا اور ھٹا کریم کے ساتھ جمع کیا اور یہ سب ایک مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے مارا جاتا ہے. جلیٹن آہستہ آہستہ پہلے میں متعارف کرایا جاتا ہے اور اچھی طرح ملا.
ھٹا کریم پنیر کریم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- ھٹی کریم چربی 250 جی؛
- جیلیٹن - 10 جی؛
- چینی - 0.5 کپ.
تیاری
جیلیٹین سرد پانی میں ڈالا جاتا ہے. پھر اس کو گرم کریں اور تحلیل تک ہلائیں. ہم نے چینی کے ساتھ رگڑ کا پنیر ، ہم ھٹا کریم شامل کرتے ہیں اور ہم نے شکست دی. آہستہ آہستہ جیلیٹن کوڑے اور بڑے پیمانے پر شامل کریں. کریم کی تیاری میں اہم چیز ایک اچھی طرح سے پیٹا گیا ھٹا کریم ہے.
کمال بنانے کے لئے کریم کو تبدیل کر دیا، کھانا پکانے کے دوران کھانا پکانے اور اس کے درجہ کو برقرار رکھنے سے پہلے ھٹا کریم کو ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سرد پانی کے ساتھ کھیت کریم کے کنٹینر ڈال سکتے ہیں. بلینڈر یا مکسر سے مارو. آپ کنڈیینڈ دودھ کو کریم، نیبو کا رس، وینیلن اور سنتری چھڑی میں شامل کرسکتے ہیں. کریم تیار ہے.