کوئی بھی اس بات کا انکار نہیں کرتا ہے کہ آئس کریم مزیدار اور خود ہی ہے، لیکن مختلف قسم کے toppings کے بارے میں مت بھولنا، جس کے لئے عام طور پر پلابیر ایک درجن مختلف قسم کے آئس کریم میں تبدیل کیا جا سکتا ہے. یہ آئس کریم کے toppings کی ترکیبیں کے بارے میں ہے اور ذیل میں بات چیت کی جائے گی.
آئس کریم کے لئے کافی شربت
کون نے کہا کہ آئس کریم صرف موسم گرما میں کام کر سکتا ہے؟ یہ کلاسک کافی شربت آسانی سے موسم خزاں کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے: قددو، دار چینی، للی - یہ سب آپ کے پسندیدہ ٹھنڈے میٹھی کا سب سے بہترین حصہ ہوگا.
اجزاء:
- پانی 175 ملی میٹر؛
- چینی - 85 جی؛
- قددو خالص - 65 جی؛
- گراؤنڈ دار چینی - 1 3/4 ٹیس.
- زمینی ادرک - 1/2 ٹیسا؛
- گراؤنڈ مسقط، لونگ - 1/8 ٹیس.
- ونیلا -1 1/2 ٹسپ.
تیاری
چینی، پانی اور قددو کے ساتھ آگ پر ایک چٹنی رکھو. جب بڑے پیمانے پر پھیلتا ہے تو، تمام مصالحے کو فہرست سے لے لو اور جلد ہی گرمی کو کم کردیں. ایک اور دو منٹ کے لئے شربت کھاؤ اور آئس کریم کو گرم یا پرسکون سے زیادہ ڈالو.
چاکلیٹ آئس کریم شربت - ہدایت
چاکلیٹ ٹوپنگ کے ساتھ آئس کریم بہت مختلف حالتوں کے ساتھ ایک ناقابل یقین کلاسک ہے. اگر آپ چاکلیٹ شیل میں آئس کریم بنانا چاہتے ہیں تو، پھر پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ اسے بھریں، لیکن ایک شربت کے لئے جو آئس کریم سے رابطے کے بعد مائع رہتا ہے، ہماری ہدایت کا استعمال کریں.
اجزاء:
- کوکو - 1 آئٹم؛
- چینی - 165 جی؛
- پانی 235 ملی میٹر؛
- نمک کی چوٹ
تیاری
چینی اور کوکو کے ساتھ مل کر، میٹھی کی سایہ کرنے کے لئے نمک کی ایک چوٹ شامل کریں. خشک اجزاء کو مکس کرنے کے بعد، انہیں پانی کے ساتھ ڈالیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ کوئی پھیپھڑوں کا قیام نہیں ہوتا. مسلسل سیرنگ کے ساتھ تقریبا 5 منٹ تک آگ پر شربت چھوڑ دو. اس وقت کے دوران، مرکب حجم میں کم ہو جائے گا اور موٹی بن جائے گا. شربت مکمل طور پر مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد بھی شربت پائے گا.
آئس کریم اتارنے - ہدایت
چاکلیٹ کے ساتھ ساتھ کم مقبول نہیں ہے
اجزاء:
- چینی - 175 جی؛
- چھت کے لئے کریم - 115 ملی میٹر؛
- مکئی شربت - 55 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
تمام اجزاء کو مل کر ایک ساسپین میں اور درمیانے گرمی پر رکھیں. جب مرکب ایک ابال آتا ہے، تو اسے فوری طور پر گرمی سے نکال کر 10 منٹ پہلے استعمال کرنے سے قبل ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
مضبوط ٹھنڈک کے ساتھ، کیریمل تھوڑی سختی کر سکتی ہے، لہذا، استعمال کی سہولت کے لئے مائکروویو میں اسے بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.