گلابی ساممون سیلمونڈ کے خاندان سے ایک قیمتی تجارتی مچھلی ہے. یہ مچھلی ایک خوشحالی اور بہت مفید مصنوعات ہے، مصنوعی طور پر برن سیلون سے کہیں زیادہ مفید ہے. گلابی سالم مختلف طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، اس سے ایک مزیدار کان پکانا.
بتائیں کہ کس طرح اور آپ گلابی سامون سے کس طرح ایک کان اڑا سکتے ہیں. ہم ماہی گیری یا مارکیٹ کے لئے گلابی سیلون کو پکڑنے کے لئے جاتے ہیں. مارکیٹ پر، صاف آنکھوں اور عام مچھلی کی بو کے ساتھ ایک تازہ یا تازہ منجمد مچھلی کا انتخاب کریں.
گلابی سامون کے سر سے کان کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سر گلابی سالم - تقریبا 300-500 گرام (مچھر مچھلی، مثال کے طور پر، ہم چننا یا پکانا چاہتے ہیں)؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے (بیل کی پتیوں، کالی مرچوں، للیوں)؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، وغیرہ)؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- مرچ سیاہ اور سرخ زمین؛
- نمک
تیاری
ہم گلیوں کو ہٹا دیں (یہ فرض کیا جاتا ہے کہ ترازو پہلے صاف کیا گیا تھا) اور سرد پانی سے بھرا ہوا تھا. گاجر 4-8 حصوں میں، کے ساتھ ساتھ ایک صاف اجماع جڑ میں کاٹ. ہم بلب صاف کرتے ہیں. ایک پین میں تمام تیار موہ اور کم سے کم حجم پانی ڈالیں. ایک ابال لے لو اور 20-25 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا، آہستہ آہستہ شور کو ہٹا دیں. بلب اور بیل کی پتیوں کو پھینک دیا گیا ہے. ایک شیشے کی وڈکا کے نیچے گرمی (کشیدگی یا فلٹر نہیں) حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے، ابھر کر گاجر اور گرین کو ضائع کرنا. یا ایک سر کو الگ کرنے کے لئے، تمام کھانے کا انتخاب کرنے کے لئے اور ایک مچھلی کا ایک چمچ کھانے کے لئے ایک چمچ.
پکا ہوا سوپ اور کشیدگی برائی کی بنیاد پر زیادہ بہتر کان پکانا ممکن ہے.
گلابی سیلون سے کان
اجزاء:
- گلابی سیلون کے سر سے شوروت - 1-1،5 ایل؛
- آلو - 3-5 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سرخ مرچ میٹھی - 1-2 پی سیز.
- چاول - 2-3 چمچ چمچ؛
- گرین؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- نیبو.
تیاری
ایک برش میں کک 12-15 منٹ کے لئے چاول کے اضافے کے ساتھ چند بڑے کٹ آلو اور گاجر. سرخ میٹھی مرچ شامل کریں، مختصر سٹرپس اور پٹھوں یا گلابی سیلون سٹیک کے سلائسوں میں کٹائیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور ہمیں تقریبا 5 منٹ کے لئے بائن دو مرچوں، کٹ جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ پلیٹیں اور موسم میں پھینکیں. ہم ایک نیبو کے ٹکڑے پر شامل کرتے ہیں، 1-2 سے زائد اضافہ کرنے کے لئے ممکن ہے. قدرتی دودھ کریم کا چمچ. کان سے ہم ایک شیشے کی کڑھائی، بیری ٹکنچر یا ایک گلاس کی روشنی کا کام کرتے ہیں.
ڈبہ بند گلابی سامون سے کان
اجزاء کو پچھلے ہدایت میں (جیسا کہ اوپر ملاحظہ کریں) کی ضرورت ہوتی ہے، صرف تازہ گلابی سمن کو ڈبے کی پہلی جار کے ساتھ تبدیل کیا جائے گا.
تیاری
تقریبا 15 منٹ کے لئے 1 لیٹر پانی میں 3-5 کلو بڑے آلو میں پیاز، پیاز اور اجملی جڑ (پورا) کے ساتھ مٹا ہوا گاجر. ضرور، چاول اور مسالوں کے علاوہ. بلب، اجمود جڑ اور بے پتیوں کو رد کردیا جاتا ہے. میٹھی مرچ اور ڈبہ بند گلابی سامن پین میں شامل کریں، 5 منٹ کے لئے ابلاغ کریں. پلیٹیں پر پھینکیں اور کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ چھڑکیں. زمین کا سیاہ اور سرخ مرچ کے ساتھ موسم.
گلابی سیلون سے باجرا اور انڈے کے ساتھ
اجزاء:
- تازہ سامون (پھولوں یا اسٹیک) - تقریبا 250-300 جی یا ڈبے کی 1؛
- لیک - 1 سٹیم؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- باجرا پکایا - 4-8 چمچ. چمچ؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، مرگی، تلسی).
تیاری
4 سرورز کے لئے کھانا پکانا. ہم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا، گلابی سامون کا ٹکڑا، میٹھی مرچ اور کٹی پیاز لیکس 5-8 منٹ کے لئے ابلاغ گرمی کو بند کریں اور لین کے سبز حصے کو پین میں شامل کریں. ملبوس کرکلی کے دزے کی شکل میں الگ الگ کھانا پکانا. انڈے بھی، الگ الگ مشکل، ٹھنڈا، صاف، ہر ایک کے ساتھ دو حصوں میں کٹائیں.
ہر پلیٹ میں ہم باجرا دلی کے 1-2 چمچ ڈالتے ہیں، سب سے اوپر سر پر ڈالیں (آپ اسے ٹماٹر کے ساتھ بھر سکتے ہیں). کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے نصف انڈے میں شامل کیا.