زچینی سے مزیدار اور اصل برتن کھانا پکانے کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ کونسی مصنوعات اچھی طرح سے ملتی ہے - یہ مشروم، لہسن، ٹماٹر ہے. سبزیوں کے زچینی رول، بالکل جیپلانٹس رول کی طرح ، ایک عمدہ مثال ہے جو واضح طور پر اجزاء کے صحیح سیٹ کی نمائندگی کرتا ہے، وہ گرم اور سرد دونوں کو ایک ناشتا کے طور پر، دوسرے پر یا تہوار کے ٹیبل کے لئے ایک زیور کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. چکن کھانا پکانے کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں دیکھتے ہیں.
چکن کے ساتھ انگلیوں کے رول
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پنیر - 50 جی؛
- کیچپ - ذائقہ؛
- تازہ تلسی - اگر چاہے؛
- زیتون کا تیل - بھرنے کے لئے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
جوان زچینی، میرا لے، سٹرپس میں کاٹ لو، تقریبا 0.5 سینٹی میٹر موٹی، تیل اور نمک ذائقہ سے چکھو. ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے رکھتے ہیں اور ہنر لگاتے ہیں. ہم ہر ایک گرم تندور اور ایک منٹ میں درجہ حرارت 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکاتے ہیں.
دریں اثنا، چکن کی پٹیاں پتلی سٹرپس میں کاٹتی ہیں، ہلکے طور پر مارے جاتے ہیں، نمک اور مرچ کا مزہ چکھاتے ہیں، اور پھر کچل لہسن میں شامل کریں، ہر چیز کو ملا لیں اور 20 منٹ کے لئے گوشت کھینچیں.
ہم نرم مرچوں پر پٹھوں کے پٹھوں کو پھیلاتے ہیں، پنیر، بیسل، رول رول کے ساتھ چھڑکیں، ان کو سکور کے ساتھ فکس کریں اور 180 منٹ کے درجہ حرارت 30 منٹ تک پکائیں.
مشروم کے ساتھ ہجوم کے رول
اجزاء:
- مشروم - 150 جی؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- پنیر - 50 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
یہیں خشک اور خشک ہیں. آہستہ سے رند سے سبزیاں صاف کریں اور ہر پلیٹ کو تقریبا 7 ملی میٹر کے ساتھ کاٹ دیں - ہمیں صرف مرکزی حصے کی ضرورت ہے. 5 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل کے ساتھ لہسن کی لچکدار کٹ کے ساتھ کٹ جاتے ہیں. اگلا، ایک ہی پین میں بھون، دونوں اطراف پر زچینی کی ہر پلیٹ. باقی زچینی چھوٹے کیوب میں کٹ جاتی ہے، مشروم، ٹماٹر اور پیاز دھویا اور پتلی کٹی بھی. اب کھانا پکانا شروع کرو
قطاروں کے پلیٹوں سے پہلے پکایا جاتا ہے کہ ایک لکڑی کے دانتوں کے ٹکڑے سے ایک رول کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اندر اندر، بھرنے ڈال اور اوپر پتلی پنیر پنیر کے زچینی رول کے ساتھ چھڑکیں. ہم فارم کو قبل از کم تندور اور 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 15 منٹ تک پکائیں گے.
ایک عمدہ اور فوری سستے کے طور پر زچک بھرنے کے ساتھ پیٹا روٹی کے رول ادا کر سکتے ہیں.