چاول سوپ ایک بہت اقتصادی اور آسانی سے ہستی والا ڈش ہے، جس میں، ٹینڈر چکن کا گوشت کے ساتھ مل کر ایک خوشگوار ساختہ اور ذائقہ حاصل کرتا ہے.
چاول کے ساتھ چکن کا سوپ بھی کم کیلوری مواد کی حامل ہے، جس کا شکریہ، یہ گرم ڈش بچوں اور غذا مینو کے علاوہ کے طور پر سفارش کی جاتی ہے.
چاول اور سبزیوں کے ساتھ کریمی چکن کا سوپ
کریم، یا دودھ کے ساتھ ساتھ مرچیں اور مصالحے کی ایک قسم کے ذائقہ اور ذائقہ میں چکن کا سوپ شامل کریں.
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- الکحل - 1 سٹیم؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- چکن بروت - 500 ملی میٹر؛
- طویل اناج چاول - 1/1 صدی کا؛
- چکن ران - 4 پی سیز.
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- خشک بیسل - ¾ ٹسپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز، گاجر اور اجمی کو کچل دیا جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل میں نرمی تک پھینک دیا جاتا ہے، آخر میں ہم پریس کے ذریعہ لہسن کی لہر کو گزرتے ہیں اور آگ سے نکال دیتے ہیں.
چکن کا گوشت جلد اور ہڈیوں سے جدا ہوتا ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ روکا جاتا ہے اور نصف پکایا تک الگ الگ بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی ہے. گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں.
چکن وحشی میں ہم سبزیاں، چکن، چکن، چاول اور تلسی بھی بھیجتے ہیں. جب تک چاول کو نرم نہ ہو 10-15 منٹ تک کم گرمی پر کک. چٹان میں، آٹا بھرا اور اسے دودھ کے ساتھ ملائیں، سوپ میں ایک کریمی بیس شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 2-3 منٹ موٹی تک پکائیں.
چاول اور ٹماٹر کے ساتھ چکن کا سوپ
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 2.5 کلوگرام؛
- ابلاغ چاول - 2 اشیاء؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- چیری ٹماٹر - 30 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سنتری رس - 2/3؛
- اجماع (کٹی) - مٹھی
- اجنبی - 1 چائے کا چمچ؛
- cumin، paprika، thyme - ½ tsp کے لئے؛
- پھلیاں - 1 کر سکتے ہیں (200 - 250 جی)؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
میں نے اپنی چکن کو ایک گہری چٹنی میں ڈال دیا. چکنائی کو پانی سے بھریں، نمک، مرچ، بیل پتی شامل کریں اور شوروت کو اونچی گرمی پر کھینچ لائیں. مائع کو کھولنے کے بعد، آگ کو کم کیا جانا چاہئے اور دوسرے 1.5 گھنٹوں کے لئے کھانا پکانا جاری رکھنا چاہئے.
ہم نے تیار شدہ چکن کو صوت سے ہٹانے اور ہڈیوں سے ابھر کر گوشت کو الگ کر دیا. سوپ کے لئے تیار شدہ برتری کے 6 کپ باقی ہیں، باقی دیگر برتنوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
زیتون کے تیل کے ساتھ چیری ٹماٹر چھڑکیں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، اور نرمی تک 200 ڈگری پر تندور میں پکایا. جبکہ ٹماٹر پکایا جاتا ہے، کچل مکھن پیاز اور لہسن میں بھری ہوئی، اس کے جڑی بوٹیوں، سنتری کا رس اور ورتوں کا پھینک دینا. مرکب ایک فوڑا لے لو، اسے ذوق میں ڈال دو، چکن اور چاول شامل کریں.
ہم کٹ اجمی اور بیکڈ ٹماٹر کے ساتھ سجایا ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
چاول کے ساتھ گرم چکن سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- چکن بروت - 5 اشیاء؛
- چاول - ½ شے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زیتون (کچل) - ½ سٹ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیاں سالسا - 200 جی؛
- ڈبہ بند کارن - 150 جی؛
- زمین مرچ - 1 ½ ٹسپ؛
- اجنگو، تھما - 1 چائے کا چمچ؛
- سجاوٹ کے لئے "گرڈ" - گرڈ "
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن کا پٹا پتلی سٹرپس میں کاٹتا ہے اور زیتون کے تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ بھری ہوئی پرندوں پر سونے کی چوٹی تک.
علیحدہ موٹی دیواروں میں ہم ایک دوسرے 2 چمچ کو گرم کرتے ہیں. اس پر چمچ کی زیتون کے تیل اور بھٹی کا کٹ پیاز، گھنٹی مرچ، لہسن اور زیتون 5 منٹ تک، مسلسل مسلسل ہلکے ہوئے. چاول، تھائی، آسیگنگو، مرچ، سبزیوں کے مرکب میں تھوڑا سا نمک اور مرچ شامل کریں، 3 منٹ کے لئے بھری کریں. وہاں ہم چکن، سبزیوں کے شوروت، سالسا اور مکئی بھیجتے ہیں، سوپ کو ایک ابلاغ لاتے ہیں، آگ کو کم کریں اور 30 منٹ تک کھانا پکائیں.
ہم چاول اور چکن کے ساتھ سوپ کی خدمت کرتے ہیں، grated پنیر "شاہد" کے ساتھ چھڑکایا.