دال ایک منفرد مصنوعات ہے. اس کی غذائیت کی خصوصیات کے مطابق، یہ روٹی یا یہاں تک کہ گوشت تبدیل کرنے کے قابل ہے. اس کے علاوہ، آپ کی غذا میں شامل ہونے سے، آپ کو مستحکم، ارتباط اور اعصابی نظام کے کام کو مضبوط بنا سکتے ہیں. سبزیوں کے ساتھ دال کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے، اب ہم بتائیں گے.
سبزیوں کے ساتھ دال - ہدایت
اجزاء:
- لال دال - 200 جی؛
- تیز مرچ - 1 پی سی.
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سیلابرو - بون؛
- زیتون کا تیل - 30 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دالیں، اسے ایک چٹان میں ڈالیں، ابلتے پانی ڈالیں اور اعتدال پسند آگ پر تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں. پیاز کاٹ دو اور انہیں زیتون کا تیل شفاف نہ کریں. کالی مرچ ہم نے کیوب، گٹروں میں تین گرتے ہیں یا ہم اس کے ساتھ کاٹتے ہیں، ہم ایک پریس کے ذریعہ لہسن سے گزرتے ہیں. سبزیوں کو پیاز میں شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. پھر پھر ٹماٹر شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. پھر پھر دال پھیلاؤ اور مکس، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں. کلیانترو پتلی کٹی ہوئی اور سبزیوں کو ایک بھری ہوئی پین بھیجا. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں اور ایک اور 2 منٹ تیار کریں.
سبزیوں کے ساتھ مٹی کے دالوں کو ایک آزاد ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے، اور ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
کثیر اجزاء میں سبزیوں کے ساتھ دالے
اجزاء:
- لال دال - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کا تیل ملٹیوا کے کپ میں ڈالو اور کٹا پیاز پھیلاؤ. "بیکنگ" موڈ میں ہم 5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. پھر ایک ہی موڈ میں چھوٹے diced گاجر، مرچ اور ٹماٹر شامل کریں، ایک اور 10 منٹ تیار کریں. ہم دھویا دالوں کو پھیلاتے ہیں اور 2 کثیر شیشے کا پانی ڈالتے ہیں. ہم 40 بٹ کے لئے "بٹوت" موڈ میں کھانا پکاتے ہیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5 منٹ کے لئے، تمام آہستہ آہستہ ذائقہ اور نمکین ذائقہ میں شامل کریں اور شامل کریں.
سبزیاں اور مشروم کے ساتھ دالے
ایک طرف پر سبزیوں کے ساتھ دالوں کے انشورنس غذائیت ہیں، لیکن دوسری جانب وہ آسانی سے جسم سے جذب ہوتے ہیں. جب یہ جسم خاص طور پر وٹامن اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے تو یہ ایک دباؤ کی میز کے لئے بہترین اختیار ہے.اجزاء:
- دال - 1 آئٹم؛
- شیمپین - 300 جی؛
- میٹھی مرچ (بڑے) - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- Tememali چٹنی - 80 G؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چائے کا چمچ؛
- گرین - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دالے دھوئے جاتے ہیں اور ایک پین میں منتقل ہوتے ہیں. یہ 3 شیشے کے پانی سے بھریں اور ایک فوڑا لے لو. پھر آگ کو کم کریں، نمک شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکانا، تشکیل جھاگ کو ہٹا دیں. دال نرم ہونا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں ان کی شکل رکھو. اگر اضافی پانی باقی ہے تو اسے نالی کرو. مشروم سبزیوں کے تیل میں سلائسوں اور بھریوں میں کاٹتے ہیں. گاجر سٹرپس، پتلی کٹ پیاز اور نرم مکھن میں بھلا ہوا، سبزیوں میں ایک tkemali کی چٹنی میں اضافہ ، مشروم اور دال، نمک، مرچ چکانا، چکنی کے جڑی بوٹیوں اور سبزیاں شامل، سب آہستہ مرکب میں بھرا ہوا. نصف کالی مرچ کٹ نصف میں، کور کو ہٹا دیں، مشروم اور سبزیوں کے ساتھ دالوں میں ڈالیں، اور میز پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!