فریڈ زچینی - ایک سادہ اور بھی تھوڑا سا پابند ڈش. ان کے بجتیوں میں کٹائیں، نمک شامل کرتے ہوئے، سبزیوں سے بہتر تیل کا استعمال کرتے ہوئے ایک فرکنگ پین میں آٹا اور بھرا ہوا، ہم نے ایک بہت اچھا ناشتا ہے، جو گوشت کے برتن کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور روٹی کے ساتھ سینڈوچ کے لئے.
لہسن کے ساتھ زچگی کو بھلانے کے بعد، ہم ایک چھوٹا سا اور خوشگوار ذائقہ کے ساتھ اصل ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں. اور ھٹا کریم یا میئونیز، تازہ ٹماٹر اور ہر ذائقہ کے لئے سبزیاں سے چٹائی شامل کرکے اسے متنوع کریں.
لہسن کے ساتھ تلی ہوئی دودھ کیسے پکانا، ہم آج آپ کو بتائیں گے.
سب سے پہلے، جب سوراخ کرنے والے زچینی کی تیاری کرتے ہیں تو، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ کو پھلوں کی جلد کو صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے، زیادہ سے زیادہ لوگوں کے برعکس، اور انہیں تھوڑا سا نمھ سے آگ سے نکالنے کے لئے، انہیں برائی دینا. ایک اسکواش زچینی میں ڈپ ایک فرکنگ پین میں شپمنٹ سے پہلے فوری طور پر ہونا چاہئے، تاکہ آٹا خفیہ رس سے گیلے حاصل کرنے کا وقت نہیں ہے.
لہسن کے ساتھ تلی ہوئی زچینی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 0،500 کلو؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- آٹا - 50 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک؛
- گلاب کی سبزیاں
تیاری
دھواں اور خشک درختوں کو مطلوبہ موٹائی کے حلقوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ذائقہ اور نمک کے ساتھ مخلوط آٹا میں ہر حلقے کو ڈپ کرو، اور ایک بھاری رنگا رنگ بھوری رنگ تک ایک طرف سے اور سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی تیل. ہم کھینچنے والی پین سے نکلتے ہیں، کاغذ تولیہ یا نیپکن پر ڈالتے ہیں اور اضافی تیل کی نالی دیتے ہیں.
ہم نے ایک پلیٹ پر فرش ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیا، کٹی لہسن اور کٹ کے کٹ سبز کے ساتھ چھڑکاو.
لہسن، ٹماٹر اور میئونیز کے ساتھ خشک زچگی
اجزاء:
- زچینی - 0،600 کلو؛
- ٹماٹر - 0،300 کلو؛
- میئونیز - 150 g؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- آٹا - 50 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 110 ملی میٹر؛
- نمک؛
- گلاب کی سبزیاں
تیاری
دو طرفہ سات سے 7 ملی میٹر موٹائی اور کٹائی کی کٹائی کیڑے دھول میں بھری ہوئی اور سبزیاں بھری ہوئی دونوں طرف پر سبزیوں کا تیل میں بھری ہوئی. اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے کاغذ تولیہ یا نپکن پر پھیلائیں.
دھونے والے ٹماٹر (ترجیح سے، ٹماٹر کا قطر تھوڑا سا چھوٹا سا چھوٹا سا تھا جس میں خون سے کم قطرہ تھا) حلقوں میں کاٹ، پتلی کٹ لہسن کے ساتھ میئونیز مرکب کرتے ہوئے، ڈیل کو کاٹنے کے لۓ.
اب ہم خوبصورت کوکربائٹ کیک تشکیل دیتے ہیں. پلیٹ پر ایک برتن شدہ زچین کو پھیلایا، لہسن کے ساتھ میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی، دوسرا دائرہ، پھر ایک چھوٹا سا چٹنی، جو ٹماٹر کا ایک دائرہ ہے، پھر میونیز کا ایک خوبصورت ڈرا اور ڈیل کے ساتھ چھڑکایا. ہم اس طرح سبزیوں کی میرو کے آخری ٹکڑے کو دوبارہ گھڑائیں گے.
اس کے نتیجے میں، ہم نے ایک حیرت انگیز تیز اور ایک ہی وقت میں نازک اپلی کیشن حاصل کی ہے، جو ایک تہوار اور آرام دہ اور پرسکون میز دونوں کی ایک قابل سجاوٹ ہوگی.
لہسن اور پنیر کے ساتھ خشک زچگی - ہدایت
اجزاء:
- نوجوان زچینی - 0،600 کلو؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 80-90 جی؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- میئونیز - 150 g؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیاں بہتر تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک؛
- ڈیل اور تلسی سبزیاں.
تیاری
دودھ، انڈے، آٹا اور نمک سے، ایک اجزاء بنائے، تمام اجزاء کو ہم جنس پرستی تک پہنچائیں.
ہم نے ایک سے زائد سینٹی میٹر (کم ممکنہ) کی موٹائی کے ساتھ حلقوں میں زچوں کو کاٹ دیا. پھر ہلکے براؤن تک سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ بھری ہوئی برتن میں ایک بٹر اور بھری میں ڈوبیں. چربی کی نالی کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیے پر پھیلائیں.
ٹھیک جھاڑی پر گرے ہوئے پنیر میئونیز اور پتلی کٹی لہسن کے ساتھ ملا ہے.
میئونیز، پنیر اور لہسن سے بھری ہوئی زچینی کی چٹنی کے ہر ٹکڑے پر پھینک دیں اور کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.
ایک حقیقی اور غصے کا ناشتا تیار ہے!