ایسٹر کی چھٹی قریب ہے. دکانوں میں بہت سی ایسٹر کیک فروخت کی جائیں گی، لیکن بہت سے گھریلو خاتون اپنی مصنوعات خود کو پکانا چاہتے ہیں. سب کے بعد، گھر کے کیک بہت سستا اور خریدا سے ہموار ہیں. اس آرٹیکل میں ہم آپ کو چند ترکیبیں بتائیں گے، ایک multivarquet میں ایسٹر کیک کیسے پکانا.
پیشگی طور پر، ہم نوٹ کریں کہ ملٹی ویو میں اوپر کیک کی ترکیبیں میں سے کسی کو آپ اپنے آلے کے ماڈل میں درخواست دے سکتے ہیں. کام کے اصول ان کے لئے ایک ہی ہے، طریقوں سے مختلف ہوسکتا ہے، لیکن یہ جوہر تبدیل نہیں کرتا اور تبدیل نہیں کرتا.
کثیر بار پیناسونک میں کلچ
اجزاء:
- آٹا - 0.6 کلوگرام؛
- دودھ - 100 جی؛
- خشک خمیر - 15 جی؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 150 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- سورج فلور بہتر تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - 100 جی؛
- وینیلا چینی - 2 سریٹس.
تیاری
ہم تھوک بناتے ہیں: خمیر گرم دودھ میں بھری ہوئی ہے، ایک چائے کا چمچ اور 50 کلو آٹے شامل کریں. ہلچل اور جانے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. اس دوران، ہم آٹا کو تیار کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں: ہم پروٹین کو یولکس سے جدا کرتے ہیں اور چینی کے ساتھ پروٹین اور لوگوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ الگ الگ کرتے ہیں.
اب یولکس کو ملا، مرکب اور پروٹین انجکشن میں شامل کریں، نمک اور وینیلا شکر شامل کریں. ہم نے پری دھویا اور خشک ممیز (اگر آپ candied پھل شامل کر سکتے ہیں) ڈال دیا، پگھل مکھن، اور پھر آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے میں شامل کریں، آٹا گلے لگائیں. آٹا اگر آپ کے ہاتھوں میں چھڑکتا ہے تو نرم اور لچکدار ہونا چاہئے، تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کریں. اب ہم ایک گرم جگہ میں آٹا ڈال دیا. جب یہ پہلی بار بڑھتا ہے، تو اس کو روکنے اور اسے دوبارہ ڈالنے کے لئے ضروری ہے. جب آٹا دوسرا وقت آتا ہے تو آپ بیکنگ شروع کرسکتے ہیں: سورج فلو کے تیل یا مارواٹین کے ساتھ ملکر کے کٹورا کو چکانا، اس کے حجم کے بارے میں 1/3 کے لئے ایک ٹیسٹ سے بھریں اور 20 منٹ کے لئے "حرارتی" موڈ کو تبدیل کریں اور پھر آٹا کے لئے ایک اور 30 منٹ چھوڑ دیں. پہلے ہی شکل میں. اس کے بعد، "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کریں، 60 منٹ تک وقت مقرر کریں. ٹائمر سے دور ہونے کے بعد، 40 منٹ تک وقت مقرر کریں. ملٹی کٹ میں ایسٹر کیک تیار ہے. جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، تو آپ اسے چمک کے ساتھ چکن کر سکتے ہیں یا پاؤڈر چینی سے چھڑک سکتے ہیں.
کثیر سٹور ریڈومنڈ میں کلچ
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 600-700 جی؛
- دودھ - 180 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک خمیر - 1 ٹسپ (سلائڈ کے ساتھ)؛
- ممبئی - 70 جی؛
- سنک - 50 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- ونیلا چینی - 20 جی؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 50 جی.
امتیاز کے لئے:
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
مٹی دھویا، خشک اور سنجیدگی سے ڈالا جاتا ہے. دودھ تھوڑا سا گرم ہوا ہے، گرم گرم ہونا چاہئے، گرم نہیں. ہم اس میں خمیر بڑھتے ہیں. چینی کے ساتھ 3 پروٹین اور 2 افراد، پھر ھٹا کریم، نمک اور وینیلا شکر شامل کریں. آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے متعارف کرانے اور آٹا گلے لگاتے ہیں. ہم نے گرم جگہ پر جانے کے لئے اسے 30 منٹ کے لئے ڈال دیا. ان مقاصد کے لئے، آپ گرم پانی کے ساتھ سنک کا استعمال کرسکتے ہیں، یا آپ تھوڑا ہی گرم تندور کرسکتے ہیں. آٹا کے بعد تھوڑا سا رابطہ ہونے کے بعد، اسے گھومنا اور پگھلنے والا مکھن شامل کریں. ہم اسے ایک گرم جگہ میں، اب ایک یا دو گھنٹے کے لئے ایک بار پھر ڈال دیا. نصف کی مقدار میں مساج میں اضافہ کرنا چاہئے. اب پھر اسے کچل دیا گیا تھا اور ہم نے مزید کہا کہ ریزن کو سنجیدگی سے نکالنا پڑا. آٹا اچھی طرح سے گھومنا چاہئے، تاکہ خشک پھل تقسیم کیا جائے. اگر یہ چھڑکتا ہے تو تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کریں یا اپنے ہاتھوں کو برش کریں. کثیر پٹرول کا تیل سے چٹنی کھا لیں اور آٹا پھیلائیں، یہ حجم کا ایک تہائی حصہ لے جانا چاہئے.
ہم امتیازی سلوک کرتے ہیں: شہد مکھن سے پگھلتے ہیں. اوپر سے کیک میں ہم ایک گہرائی بناتے ہیں اور ہم اسے کم کرتے ہیں. کنفیکشنری کی سرنج بنانے کے لئے آسان ہے. غفلت کے ساتھ، کیک باہر رس رسیر آتا ہے. اور سب سے اوپر چمک کے ساتھ lubricated ہے، تاکہ کوئی غلطی نظر نہیں آئے گی.