چپس ایک اشتہاری اور اطمینان انگیز گرم ڈش ہیں، جو نہ صرف ایک تہوار کی میز پر بلکہ گھر کے رات کے کھانے میں بھی بنایا جا سکتا ہے. خوراک ناقابل یقین حد تک رسیلی اور خوشبودار بن جاتا ہے. چلو آپ کو کس طرح چپس بنانے کے بارے میں پتہ چلتا ہے.
سورج کی دکانوں کو کیسے پکانا؟
اجزاء:
- ٹماٹر چھلانگ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج گودا - 500 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- کم چربی میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوشت کو ایک ہتھوڑا کے ساتھ حصوں، دھونا، خشک اور ہلکے سے تقسیم کیا جاتا ہے، اور پھر ہر مسالا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اس کے بعد ہم تیل پر ہر طرف سے گوشت کو برباد کر دیں گے، اور پھر چپکے بیکنگ میں منتقل کریں. ٹماٹر کے حلقوں کے ساتھ اوپر کی طرف سے اور میئونیز کی بھی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پکایا پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور تندور میں 10 منٹ کے لئے پکانا، 200 ڈگری کا درجہ حرارت منتخب کریں.
بیف چپس کیسے کھانا پکانا
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- مصالحے؛
- پنیر - 150 جی؛
- روٹی کچھی - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
بیٹریاں کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہم نے گوشت کی تولیہ کے ساتھ گوشت کو دھونا اور اسے اچھی طرح سے خشک کیا. پھر گوشت درمیانے درجے کے سلائسس میں کاٹ اور ہتھوڑا کے ساتھ ہر ایک کو مار ڈالو. سلیم، مرچوں کے ہر طرف اور مصالحے میں تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو. پنیر پتلی پلیٹیں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے.
اب چلو پتہ چلتا ہے کہ کس طرح چپس کے لئے کھانا کھلانا ہے. ہم نے انڈے کو ایک نمک کی چوٹی کے ساتھ سیاہی سے شکست دی اور میئونیز ڈال دیا. گوشت کا ہر ٹکڑا مکمل طور پر انڈے کے مرکب میں ڈوبا جاتا ہے، اور پھر ہم روٹی کی بوتلیں ڈالتے ہیں. سب سے اوپر، ہر ٹکڑا پنیر کے ٹکڑے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور پھر باربی کے ساتھ چھڑکاو. ایک جلانے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور ہماری چپس پھیلاتے ہیں. ایک خوبصورت سنہری کرسٹ تک ایک چھوٹا سا آگ پر گوشت کھاو. کھانا پکانے کے بعد، ایک کاغذ تولیہ پر پھیلاؤ، اور پھر اپنے ذائقہ کے لئے ایک چٹنی یا کسی سلاد کے ساتھ خدمت کی.
کس طرح مزیدار چکن کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- تازہ شیمپین - 300 جی؛
- خشک سفید شراب - 150 ملی میٹر؛
- ورزش - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے ؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - چوٹکی؛
- تازہ چکن - ایک چوٹکی.
تیاری
چھاتی، ایک تولیہ کے ساتھ ہلکے خشک اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. چپس بنانے کے لئے رسیلی سے باہر نکل کر انہیں فلم کے تحت بہتر طور پر مار ڈالو، پھر ذائقہ میں نمک شامل کریں. ایک کٹورا میں آٹا ڈالو اور ہر طرف سے چکن ٹکڑے ٹکڑے کریں. ایک جلانے والا پین میں، ہم مکھن گرم کرتے ہیں، چپس بھیجتے ہیں اور انہیں دو طرفوں سے بھرا دیتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ انہیں ہٹا دیں اور گوشت کو الگ کردیں. ہم مشروم پر عمل کرتے ہیں، پلیٹیں ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور کئی منٹ گزر جاتے ہیں اور پھر کچھ شراب متعارف کرتے ہیں. ہم نے مشروم گرمی پر آہستہ آہستہ کریم کریم ڈال دیا. سب کچھ اچھی طرح سے مخلوط اور چند منٹ کے لئے کمزور، نمک کے لئے نمک شامل. ہم میز پر چکن چپس کو مشروم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں.
انگور کے ساتھ تندور میں چپس کیسے پکانا؟
اجزاء:
- سور کا گودا - 700 جی؛
- ڈبہ بند اناسب - 6 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 150 جی؛
- مصالحے؛
- بغیر زیتون زیتون - 6 پی سیز.
- میئونیز جھلی - 5 چمچ. چمچ
تیاری
پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں سور کا گوشت کاٹنا پھر گوشت ڈال دیا، مرچھا اور بیکنگ ٹرے پر رکھ دیا. ہم پیاز پر عمل کرتے ہیں، نصف بجتیوں کو کاٹ کر اپنے چپس چھڑکاتے ہیں. تھوڑا سا میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے اور انگور کی انگلیوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم تندور کو تندور بھیجتے ہیں اور 40 منٹ تک پکانا چاہتے ہیں. اس کے بعد، پنیر چپس چھڑکاتے ہیں اور غصے کی ٹوکری ظاہر ہونے تک 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، بیج اور تازہ جڑی بوٹیوں کے بغیر زیتونوں کے ساتھ کھانا پکانا.