آپ کے مینو کو متنوع کرنے کے لئے، آپ کو مہنگی اور شاندار مصنوعات خریدنے کی ضرورت نہیں ہے. اصل اور سوادج کھانا اجزاء کے سب سے زیادہ پابند سیٹ سے تیار کیا جا سکتا ہے. ان میں سے ایک برتن منڈ گوشت کے ساتھ آلو کیسلر ہے. یہ ایک تندور میں پکایا جا سکتا ہے یا زیادہ مصیبت کے بغیر پین میں پکایا جا سکتا ہے اور نتیجہ یقینی طور سے آپ کو ایک نیا خوبصورت ذائقہ گلدستے سے مل جائے گا.
تندور میں چکن forcemeat کے ساتھ مزیدار آلو کیسلر
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 640 جی؛
- آلو tubers - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 110 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 125 g؛
- دودھ - 110 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 225 جی؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم کچلنے کے لئے آلو کی بنیاد تیار کریں گے. ہم کھالوں سے دھوئیں آلو tubers کو ہٹا دیں، اور نمکین پانی میں مکمل تیاری میں ڈالیں، کئی حصوں میں پری کٹائیں. جب تیار ہوجائے تو، ہم آلو کو آلوانا، آلوڈ آلو کے ساتھ آلووں کو آلودہ کرکے آلودہ آلو، مکھن کے ساتھ موسم، ابھر کر دودھ ڈال دیں اور اسے ملا لیں.
ریشہ دار اور کٹی پتلی پیاز اور لہسن ایک فرکنگ پین میں بھوری ہوئی جاتی ہے جب سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ نصاب تک، اور پھر چکن کے پھیلنے میں گوشت کی چکی اور اس سے بھرا ہوا بھی شامل ہے. کھینچنے کے عمل میں، موسم، نمک، زمین کا کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ آپ کی پسند اور ذائقہ کے لئے پین کے مواد.
مکھن کے ساتھ عموما بیکاکیویم بیکنگ کرنے کے لئے فارم، نصف پکایا مڈڈ آلو کی پہلی پرت کو تقسیم کریں اور مائنڈ گوشت کے ساتھ سب سے اوپر روسٹ ڈالیں. تیسری پرت grated مشکل پنیر کے ذریعے رکھی جاتی ہے، اور پھر مٹیڈ آلو کا ایک اور پرت. نمک، زمین کا کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے اضافے کے ساتھ انڈے اور کسسیول کی سطح پر نتیجے میں انڈے مرکب ڈالیں.
ہم تندور سے پہلے دو سو ڈگری سے پہلے پیش کرتے ہیں اور اسے تیس منٹ کے لئے ایک کیسرول ڈش میں رکھیں.
تیاری پر ہم کوسیر کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور تازہ سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ سجاوٹ، میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
میوے ہوئے گوشت اور مشروم کے ساتھ آلو آلو کے ساتھ آلو کیسلر
اجزاء:
- زمین کے گوشت - 450 جی؛
- شیمپین - 350 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- آلو tubers - 950 g؛
- مکھن - 65 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- تازہ اجملی اور ڈیل گرین - ذائقہ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
سبزیوں کے آلو آلو tubers میں ایک گہری کندہ پین میں صاف، سوراخ اور بھری ہوئی، نمک اور زمینی مرچ کے ساتھ بھرا ہوا کے اختتام میں ان کا بوجھ. نتیجے میں، آلو تقریبا تیار ہوسکتی ہے. ایک اور پین میں، پلیٹیں مشروم میں دھونے اور کاٹنے کے لئے تیار ہونے تک آلو اور آلو پر تقسیم کرنا. اس کے بعد ہم سبزیوں سے پہلے صاف اور کٹ پیاز اور لہسن پر گزرتے ہیں، مائنڈ گوشت شامل کرتے ہیں اور بھلا دیتے ہیں، لہجے میں لگاتے ہیں اور پھر مشروم پر پھیلاتے ہیں.
اب آلو کی چائے اور مشروم کے ساتھ آلو کیسیر کے لئے چٹنی بنا دیں. جب تک ہم ایک سرسبزی اور ہوا ہوا بڑے پیمانے پر نہیں پہنچتے ہیں تو ہم انڈے کو ٹوکری یا مکسر کے ساتھ توڑتے ہیں، نمک، کالی مرچ مرچ، خشک مسابقتی جڑی بوٹیوں کا خشک کریں اور پھر بھیڑ ڈالیں.
ایک منجمد پین میں کیسلر کے اجزاء سے بھریں، ٹھنڈی کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ، مکھن کا سلائسس کا بندوبست کریں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور اس کی چھوٹی گرمی میں بیس سے پانچ منٹ تک بیٹھے رہیں.
تیاری پر ہم نے ایک دوسرے دس منٹ کے لئے کیسل کو پکانا اور خدمت کر سکتے ہیں.