گھر میں مکھن کیسے بنانا ہے؟

مکھن، بالکل، ہر اسٹور پر خریدا جا سکتا ہے. اس کی مصنوعات کو وسیع پیمانے پر مختلف مینوفیکچررز کی طرف سے پیش کیا جاتا ہے. آپ ہر ذائقہ کے لئے منتخب کر سکتے ہیں. اور ہم آپ کو بتائیں گے کہ مکھن خود کو کس طرح بناؤ. لہذا آپ کو یقینی طور پر اس کے معیار کا یقین ہو گا، اور اس کے نتیجے میں آپ کو ایک مزیدار اور قدرتی مصنوعات ملے گی.

گھر مکھن کیسے بنانا ہے؟

اجزاء:

• گھر کریم - 500 ملی میٹر.

تیاری

گھر میں مکھن بنانے کے لئے، آپ کو کھانے کے پروسیسر یا بڑے کٹورا کے ساتھ ایک بلینڈر کی ضرورت ہوگی، دوسری صورت میں تیل کام نہیں کرے گا. لہذا، ککر کے کٹورا میں کریم ڈال اور اس کو پکانا. کریم سیروم اور پیلے رنگ کی لپپس میں الگ الگ شروع کرے گا. جب سیوم الگ ہوجاتا ہے (1.5-2 منٹ کے بعد)، توڑنے کی رفتار کو کم.

اس کا شکریہ، تیل ایک گپ شپ میں جمع ہو جائے گا اور اس سے زیادہ مائع آ جائے گا. اس موڈ میں، تقریبا 1 منٹ کے لئے. ہم موصول تیل کو ایک گوج میں منتقل کرتے ہیں. جیسے ہی باقی مائع باقی ہے، تیل کو مطلوبہ شکل دے اور ریفریجریٹر میں رکھو. کریم کی اس مقدار سے 400 جی مکھن آتا ہے. اگر چاہے تو، آپ کو ذائقہ ڈیل یا کسی دوسرے اجزاء کو ذائقہ میں کریم میں شامل کر سکتے ہیں.

کریمی جی کو کیسے بنائیں؟

جسم کے جسم کو زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے. دوبارہ گرمی کے عمل میں، دودھ کے اجزاء، پانی اور کسی بھی عدم توازن کو تیل سے ہٹا دیا جاتا ہے.

اجزاء:

• مکھن - 1 کلو.

تیاری

آپ کسی بھی مکھن کو لے سکتے ہیں، لیکن آپ کو اس حقیقت پر غور کرنا چاہئے کہ بڑی حجم دوبارہ گرم کرنے کے لئے آسان ہے. لہذا، خود مختار ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مکھن کاٹ، ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا اور ایک چھوٹی سی آگ ڈال دیا. تیل آہستہ آہستہ پگھل شروع ہو جائے گا. مزید عمل میں حرارتی ایک جھاگ بنائے گا. ہم آہستہ آگ سے تیل کے بارے میں آدھے گھنٹہ تک گھوم لیں گے.

اس وقت کے دوران، تیل کو کئی بار مرکب کرنے کے لئے ممکن ہے، لہذا جس کی بناوٹ کی تیاری کنٹینر کے نیچے نہیں رہتی ہے. تیاری کے اختتام تک قریبی، جھاگ احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے. اور نتیجے میں تیل گوج کے ذریعہ فلٹر کیا جاتا ہے، کئی تہوں میں جوڑتا ہے. خالص تیل اسٹوریج فارم میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ سیرامک ​​برتن کا استعمال کرنے کے لئے یہ آسان ہے. ہم ختم پگھلنے والے مکھن کو ٹھنڈی کر سکتے ہیں، اور پھر اسے ریفریجریٹر میں ڈال سکتے ہیں. چند گھنٹوں میں یہ منجمد ہو جائے گا. اور جب یہ ابھی بھی مائع کی شکل میں ہے، تو یہ شہد کی طرح ہے - تیل میں ایک ہی خوشگوار سنہری رنگ ہے.