اگر آپ مناسب غذائیت کے اڈوں سے واقف ہیں تو، آپ اس حقیقت سے تعجب نہیں کر سکیں گے کہ مثالی، ایک غذائیت پسند، رات کا کھانا، سبزیوں کے ساتھ جوڑا مچھلی سمجھا جاتا ہے. ہم نے اس قاعدہ کو پیروی کرنے کا فیصلہ کیا اور آپ کو ایک صحت مند رات کے کھانے کے لئے اختیارات فراہم کرنے کا فیصلہ کیا - ماکریل سبزیوں کی درجہ بندی کے ساتھ پکایا.
ماکریل پھول، سبزیوں کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- مکریل کیڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- گراؤنڈ ادرک - 2 ٹیس.
- کینی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 320 جی؛
- میٹھی مرچ - 290 جی؛
- پیاز - 230 جی.
تیاری
گائے مچھلی کو غصہ دیتی ہے اور انہیں پھولوں میں تقسیم کرتی ہے. ہر فلٹ ہڈیوں کی جانچ پڑتال کریں اور اگر ضروری ہو تو انہیں ہٹا دیں. زمین کی انگوٹھی، سمندری نمک، کینی مرچ اور لہسن کے مرکب کے ساتھ میککر کا موسم. تیل کے ساتھ مچھلی چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے اچار ڈالیں. اس وقت سبزیاں تیار کرنے کے لئے کافی ہے.
اختیاری، لیکن بہت بڑی نہیں، کٹ پیاز، ٹماٹر اور میٹھی مرچ، تیل کے ساتھ سب کچھ چھڑکاتے ہیں اور نارنجالی کے پھول کے سبزیوں تکیا ٹکڑوں پر پھیلاتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 190 ڈگری تندور میں ڈش رکھو. سبزیوں کے ساتھ تندور میں پکا ہوا میکریل کی ایک اچھی کمپنی ایک گلاس وائٹ شراب بنائے گی.
مکریل سبزیوں سے بھرے ہوئے اور تندور میں پکایا
اجزاء:
- مکریل کیڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 45 جی؛
- گاجر - 55 جی؛
- ٹماٹر - 55 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تھم - 2 شاخیں؛
- نیبو کے سلائسز - 4 پی سیز.
تیاری
گندے ہوئے میکریر کیڑے، اور پیٹ کی گہرائی کا موسم سمندر کی نمک اور تازہ زمین کی مرچ کے ساتھ، اور پھر لہسن لہسن کے ساتھ پیسٹ رگڑنا. مچھلی گرے ہوئے گاجر کے اندر اندر رکھو، پیاز کے نصف انگوٹی، ٹماٹر اور نیبو سلائس. سبزیوں کے مواد پر، تھم کی ایک جوڑی شامل کریں. دانتوں کے پیٹ کی دیواروں کی دیواروں کو پیسنا اور دانتوں کی چھت سے ورق لگائیں. ماکریل کے ساتھ ورق میں پکایا سبزیاں 190 ڈگری تندور تندور میں آدھے گھنٹے کے بارے میں پکایا جانا چاہئے.
سبزیوں کے ساتھ ایک تندور میں میکیکیل کیسے پکانا؟
اجزاء:
- میکریل کا پھیلاؤ - 4 پی سیز.
- زچینی - 230 جی؛
- چیری ٹماٹر - 2 ہتھیاروں؛
- لہسن - 2 دانت؛
- شیمپین - 110 جی؛
- میٹھا مرچ - 230 جی؛
- لاورل کا پتی
تیاری
قبل از کم تندور 190 ڈگری پر، کالی مرچ کی ٹماٹر، ٹماٹر، مشروم، مرچوں کی بڑی سلائسوں کے بیکنگ شیٹ سلائسس پر لگائیں. لہسن پیسٹ اور تیل کی کمی کے ساتھ سبزیاں ملائیں. مالا کے ساتھ لاورل پتی رگ نمک کے ساتھ اور مچھلی کے پھولوں کے ساتھ مرکب پیسنا. سبزی تکیا پر میکریر کو رکھیں اور اسے 185 ڈگری 25 منٹ پر پکانا.