کلمر ایک بہت مقبول اور مفید غذائیت کی نشریاتی سمندری غذا ہے، جس میں ایک منفرد ساخت اور قابل ذکر چمکتا ہے. سکواڈ کے گوشت سے آپ کو سردی اور گرم دونوں کی ایک قسم کے نمکینیں پکانا. اسکواڈ تازہ (تازہ منجمد) کا انتخاب کرتے ہیں، اگرچہ، آپ کو ڈبہ شدہ کھانا استعمال کر سکتے ہیں، یہ خود کو کھانا پکانے کے لئے بہتر ہے، خاص طور پر جبامری آسانی سے اور جلدی تیار کی جاتی ہیں.
squids اور daikon سے سرد اپلی کیشن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اسکواڈ کا گوشت - تقریبا 300 جی؛
- لال پیاز - 1 پی سی.
- دایکن (اکا سفید مٹی) - 1 ٹکڑا؛
- سبز ترکاریاں کی پتیوں؛
- سرکہ شراب سفید - 1 چمچ. چمچ؛
- لال گرم مرچ
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ؛
- تل کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- سلنڈر اور اجمی کے سبزیاں.
تیاری
اسکواڈ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded اور جلد، فلموں اور کارتوس سے صاف. 3 منٹ یا اس سے زیادہ، ٹھنڈا اور سٹرپس یا سرپل میں کٹائی کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ابلاغ. ایک بڑے گرےٹر پر ڈیکن واضح اور نٹرم (کوریائی گاجروں کے لئے بھی گٹر پر بھی بہتر ہے). ہم پیاز کو صاف کریں گے اور پتلی نصف بجتیوں کو کاٹ دیں گے یا بجتی ہوئی بجتی ہے. چلو پتیوں کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. لہسن اور پیپرکا ایک چاقو کے ساتھ پتلی اور ایک مارٹر میں ایک مارٹر میں ایک چھوٹا سا نمک کے ساتھ کٹا ہوا ہے. ہم پتلی سبزیاں کاٹ دیں گے. سرکہ کے ساتھ مکھن مکس کریں. تمام تیار اجزاء ایک ترکاریاں کٹورا میں مشترکہ ہیں. سیسم کا بیج شامل کریں، ڈریسنگ اور مرکب ڈالیں. یہ اپلی کیشن چاول الکحل مشروبات، ودکا، جناب، ایواوٹ، پھل الکحل، ہلکی ٹیبل شراب کے ساتھ اچھی طرح سے چلیں گے.
تمباکو نوشی سکویڈ سے بیئر کے لئے سرد اشتیاق
اجزاء:
- تمباکو نوشی سکواڈ (تمباکو نوشی کے فارم میں فروخت کی فروخت) - تقریبا 300 جی؛
- گری دار میوے - تقریبا 80 جی؛
- سورج میں پنیر - تقریبا 150 جی؛
- اجماع، تلسی اور سیلابروو کے گرین - ایک موٹی گروپ؛
- پہلی سردی کے زیتون کے تیل پر زور دیا.
- سفید شراب سرکہ.
تیاری
خشک گری دار میوے تھوڑا سا خشک فریڈنگ پین میں کیلکولیٹر ہیں. ہم نے سٹرپس یا سرپلوں کے ساتھ سکواڈ کاٹ دیا. پنیر کھانے کے لئے آسان، مختصر سٹرپس کے ساتھ ٹککر لگی ہے. ہم بہت خوبی سے گرینوں کو کاٹ نہیں کرتے ہیں. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں اجزاء کو یکجا اور تیل اور سرکہ کا مرکب ڈالیں (تناسب 3: 1). Stirring. ہم رئی روکس یا کسی بھی بیئر کو نمکین کریکرز کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
مشرق وسطی میں گرمی بھوک لگی ہے
اجزاء:
- اسکواڈ کیڑے - تقریبا 300 جی؛
- چاول - 1 کپ (تقریبا 150-170 جی)؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بھرنے اور ایندھن کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- لہسن - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم سرخ مرچ
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
- چونے کا رس؛
- سویا چٹنی.
تیاری
ہم فلموں، کارلاج اور جلد سے اسکالڈڈ اسکواڈ کو صاف کرتے ہیں. 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابالیں. ہم نے سٹرڈ کے ساتھ غلاف کے ساتھ کاٹ دیا، اور پیاز سہ ماہی بجتی ہے. پیاز پین میں کھینچیں اور سکواڈ کو شامل کریں. جب تک سونے کا رنگ ظاہر ہوتا ہے ہم سب کچھ مل کر کھانا پکاتے ہیں.
ایک بڑی مقدار میں 8-12 منٹ کے لئے چاول اور ابال کھا لیں، پھر چھٹکارا پر غائب ہوگئے. آپ ابلتے ہوئے پانی سے کللا سکتے ہیں. مرچ اور لہسن چھوٹے کٹ اور ایک مارٹر میں کچل دیا. تھوڑا سا تیل، چونے جوس اور سویا چٹنی کے ساتھ ملائیں. گرینری، بھی، پتلی کاٹ. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں. ہم ووڈکا، زن، کڑھائی ٹرمینچر کو گرم شکل میں خدمت کرتے ہیں.
فرانسیسی فرش اور سمندر گوبھی کے ساتھ سکواڈ کا گرم بنے ہوئے
اجزاء:
- سکواڈ؛
- آلو؛
- سمندر کی کالی کے تیار ترکاریاں؛
- پیاز؛
- لہسن.
تیاری
اسکائڈز کو صاف کیا جاتا ہے اور پچھلے ترکیبیں (مندرجہ بالا ملاحظہ کریں) کے طور پر اسی طرح میں ابلاغ کیا جاتا ہے. سونے میں ایک بھری ہوئی پین میں سکریڈ اور بھلکیں کٹائیں جب تک آپ سنہری رنگ (آپ پیاز کے ساتھ چاہتے ہیں، آپ چاہتے ہیں - بغیر). کھلی آلو گہرائی میں بھری ہوئی اور چھٹکارا پر غائب ہوگئی. آلو اور سمندر گوبھی کے بعد، پلیٹ پر بھرا ہوا سکواڈ ڈالتا ہے. ہم بیر کی خدمت کرتے ہیں.