کیریئر کے ساتھ ترکاریاں "پرل" سمندری غذا کے ایک کامیاب مجموعہ کا ایک مثالی مثال ہے، پہلی نظر میں، اجزاء جیسے سویٹ میٹھی لیتھ، پنیر، زیتون. اس پف لیٹیو کے کلاسک ورژن میں نمکین نمکین نمونہ اور سرخ کاویئر شامل ہے، لیکن فنانساسیز کرنے کے بعد، آپ اپنے "سمندر" ڈش کو بنا سکتے ہیں جس میں مطلوبہ ترتیب اور حجم میں سب سے زیادہ متنوع سمندری غذا مل جائے گی.
سمندر پرل ترکاریاں
اس ترکاریاں کا اہم راز مناسب طریقے سے تیار شدہ سکواڈ ہے. ان سیفالوپڈس کی شبیہیں ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہیں، تاکہ ان کے گودا کی بناوٹ ربڑ بن جائے اور برتن کی پوری تاثر کو خراب کردیں.
اجزاء:
- سکواڈ - 470 جی؛
- کیکڑے گوشت - 220 جی؛
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- سرخ کیویئر - 80 جی؛
- میئونیز - 95 جی؛
- کوئلہ انڈے - 1 پی سی.
تیاری
سکویڈ کھلی سکواڈ کو چالو کریں اور نمک پانی میں ان کو 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر ٹھنڈا اور پتلی سٹرپس میں کٹائیں. کیکڑے گوشت تصادفی طور پر کاٹ. پکا ہوا انڈے، صاف، پروٹین اور یول میں تقسیم، صرف پروٹین کو سلاد میں جانے دو، انہیں ان پر گرنا چاہئے. تمام اجزاء کو ملائیں، ریڈ کیویئر کی 60 گرام اور میئونیز کے ساتھ سلاد کا موسم (چٹنی کی رقم ذائقہ میں مختلف ہوسکتی ہے). فلیٹ ڈش پر ترکاریاں لگائیں، باقی کیویئر کو سجانے کے. اپلی کیٹر کے مرکز میں قائل انڈے، جو موتی کی علامت ہے.
لال موتی ترکاریاں
بحیرہ تحفے، جو ترکاریاں کا حصہ ہیں، اپنے جسم کو نہ صرف اہم پروٹین کے ساتھ ساتھ بلکہ اس کی کم کیلوری مواد کے ساتھ خوشی سے تعجب کرتے ہیں. "پرل" ترکاریاں کی تشکیل کچھ مخصوص قسم کے سمندری غذا کے ایک مجموعہ پر مبنی ہے، جس کا رنگ سرخ کیویئر کی تکمیل ہے.
اجزاء:
- کیکڑے - 300 جی؛
- squids - 250 G؛
- ریڈ کیویئر - 65 جی؛
- ابلی ہوئی چکن انڈے - 5 پی سیز.
- ابلا ہوا کوئلہ انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 80 G؛
- بغیر زیتون زیتون - 60 جی.
تیاری
تیار چکن انڈے، گلہری اور یولک میں تقسیم، اور علیحدہ علیحدہ پیسہ. منجمد کیکڑے 4 منٹ، ٹھنڈی اور صاف کے لئے ابلتے پانی میں رکھے جاتے ہیں. 3 منٹ کے لئے سکویڈ کھو اور سٹرپس میں کٹائیں. تہوں میں اجزاء نکالیں. اسکائیڈ کی نیچے کی پرت زرد کے ساتھ چھڑکیں اور میئونیز کے ساتھ لینا. میونیس ڈریسنگ کے ساتھ پروٹین اور چکنائی کے ساتھ کیڑے کی پرت کو ڈھونڈیں. ڈش کے کنارے کے ساتھ بھوک انڈے اور زیتون کے ساتھ کیویئر کی ایک پرت سلاد ڈریسنگ مکمل کرتی ہے. سلیڈ 60 منٹ تک خدمت کرتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں.
سیلون اور سرخ کیویئر کے ساتھ ترکاریاں "پرل"
اجزاء:
- سالم - 145 جی؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 25 جی؛
- میئونیز - 40 جی؛
- کوئلہ انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سرخ کیویئر - 20 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 55 جی.
تیاری
8 منٹ کے لئے کک چکن انڈے، 4 منٹ کے لئے ضائع. چکن کے انڈے کو پروٹین اور یولکس میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان کو علیحدگی سے پیسنا. صاف شدہ سنتریوں کو فلموں سے آزاد اور کبوز میں کاٹنے کے لۓ کھوپڑیوں پر کھینچیں. نمکین چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. پودوں کے ساتھ کچھ زیتونوں کو کاٹ جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. چونکہ پرتوں میں ترکاریاں رکھی جاتی ہیں، انفرادی اجزاء کو تیار کرتے ہیں، جو میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ ملاتے ہیں. ہم میونیز کے ساتھ مخلوط کچھ پروٹین ڈش پر پھیلاتے ہیں. اگلے پرت میئونیز کے ساتھ لوگوں پر مشتمل ہے. سیلون زیتون کے ساتھ متبادل اور باقی مچھلی کا احاطہ کریں. میئونیز کے ساتھ پنیر کو مکس کریں اور اوپر اوپر ڈالیں. ہم سنت پھیلاتے ہیں، میونیز ڈریسنگ کے ساتھ پھنسے ہوئے باقی پروٹینوں کے ساتھ ان کا احاطہ کرتے ہیں. ہم کوالر اور بھوک انڈے کے ساتھ سلاد کے وسط کو سجانے کے لئے، ہم برتن کے کناروں کے ساتھ ساتھ زیتون پھیلاتے ہیں. سلاد 3 گھنٹوں تک لینا، پھر خدمت کریں.