Keta ہمارے ملک میں مشترکہ اور مقبول قسم کا مچھلی ہے. اس سے آپ ہر ذائقہ کے لئے بہت سے مختلف برتن کھانا پکاتے ہیں: گرم برتن، اصل سلاد، سوادج نمکین یا pies. آج ہم آپ کو کھانا پکانے کے چوم سیلون کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور دلچسپ ترکیبیں کے بارے میں بتائیں گے، اور آپ اپنے لئے سب سے زیادہ مناسب انتخاب کرتے ہیں.
چکن سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- چاول؛
- روم کے سر
تیاری
چوم کو کھانا پکانا مچھلی شوروت کے سر سے، اس کو فلٹر کریں، اسے واپس لے کر اسے لے لو، چاول پھول پھینکیں، اس سے پہلے پھول ڈال دو اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا. اس کے بعد، خشک آلو ڈالے ہوئے سوپ میں اور نرمی تک پکائیں. پھر گجرات، مصالحے کے ساتھ موسم، ایک ڑککن کے ساتھ کا احاطہ کریں اور سوپ تیار کرنے کے لۓ پیاس پیاز شامل کریں.
تندور میں چپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چوم - 1 کلو؛
- گاجر - 500 جی؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
مچھلی سے ہم احتیاط سے جلد کو ہٹا دیں، بڑے ہڈیوں کو ہٹائیں اور پھٹے ہوئے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مصالحے کے ساتھ مچھلی کا موسم، نیبو جوس کے ساتھ ڈال، گرم تیل میں ایک skillet میں آٹا اور بھری کے ساتھ چھڑکاو. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک چھوٹا سا گرے پر مسح کیا جاتا ہے، اور پیاز نصف بجتی ہوئی ہوتی ہے، ہم سبزیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ملاتے ہیں اور ہم سنہری بھوری تک درمیانی حرارت پر گزر جاتے ہیں. ٹماٹروں کے ساتھ جلد سے چھپا ہوا، ان کو پتلی کٹی کے ساتھ، ان کو ایک منجمد پین میں ڈال دیا اور چند منٹ کے لئے پھینک دیا.
بیکنگ کے لئے فارم تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے، ہم نے کئی تہوں میں سبزیوں، مچھلیوں اور لالچ پتیوں میں پھیلاتے ہیں. ھٹا کریم پانی سے مخلوط ہے، ہم ذائقہ اور مصالحے کو ذائقہ میں شامل کرتے ہیں، چٹنی کے ساتھ اپنے برتن کو بھریں اور تقریبا 40 منٹ تک تک تیار ہونے تک ایک قبل از کم تندور 200 ڈگری تک پکائیں.
چوم ساممون سے ہدایت رکھو
اجزاء:
- پنیر - 150 جی؛
- سٹیک چوم - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید شراب - 3 چمچ. چمچ؛
- خشک بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پروموازوایم تیل بیکنگ کرنے کے لئے فارم، اسٹیکوں کو باہر نکالنا، شراب کے ساتھ چھڑکاو اور دور کے دوران الگ الگ. ہم پنیر کو ایک بڑے گرے پر پگھلتے ہیں، ٹماٹروں سے چھڑی سے چھڑی کھاتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ جھکتے ہیں اور ٹماٹر گودا کو چھٹکارا دیتے ہیں اور پتلی نصف بجتی کے ساتھ بلب کو پھینک دیتے ہیں. مچھلی تھوڑا سا نمک شامل کرتا ہے، پروجنل جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، پیاز کی پرت کے ساتھ چھپا ہوا ہے ، ٹماٹر خالص کے ساتھ کا احاطہ کرتا ہے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور ایک قبل از کم تندور 20 منٹ تک 200 ڈگری تک پکاتا ہے.
chum سامون سے چکن کٹل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چوم کا فلٹ - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- نشست - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
چوم سامون کے فلٹے کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، تولیہ کے ساتھ پھنسا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، اسے ایک چھوٹا سا پہاڑی پر رگڑ دیں. یہ وہی ہے جو ہمارے کٹلیوں کو خوشگوار نجات دے گا. اب پیاز کے ساتھ مرکب کٹ، میئونیز کے ساتھ موسم، مکس اور گوشت سے خارج ہونے والے گوشت کو الگ الگ جگہ میں 2 گھنٹوں تک ہٹا دیں.
بڑے پیمانے پر ہم نے پنیر کو سختی سے پھینک دیا. مخصوص وقت کے بعد، ہم بھرنے سے باہر نکالتے ہیں، اس میں انڈے، نمک اور مرچ ذائقہ میں چلائیں. grated پنیر اور آلو نشستیں چھڑکیں. جب تک ایک وردی موٹی بڑے پیمانے پر حاصل کی جاتی ہے اور کسی بھی 10 منٹ کے لئے بھرنے کے لئے کھڑے ہونے سے اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.
اس دوران، ہم ایک بھری ہوئی پین لیتے ہیں، اس پر سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور اسے گرم کریں. اس کے بعد، ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، فلیٹ کیک کے ساتھ بھرنے کو پھیلانے اور دونوں طرفوں پر کٹائی بھوری کرسٹ تک تک درمیانے گرمی پر بھری ہوئی. اگلا، کٹورا پلیٹیں پر ڈالیں اور اپنے ذائقہ کے لئے کسی بھی چٹنی یا کیچپ کے ساتھ میز پر خدمت کریں.