اگر آپ نے منجمد شکل میں موسم سرما کے لئے زچگی تیار کی ہے، تو یہ برا موسم میں گرمی کا گوشت سٹو سے لطف اندوز کرنے کا ایک شاندار موقع ہے. ایک دلکش ڈشنی آسان ہے اور ہمیشہ حیرت انگیز طور پر خوشبودار ہوتا ہے.
گوشت اور زچینی کے ساتھ سبزیوں کے سٹو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- معدنی گوشت - 480 جی؛
- میٹھی مرچ - 130 جی؛
- زچینی - 900 جی؛
- مرچ مرچ، چھوٹے - 1 پی سی.
- پیپراکا، خشک تاریک - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز - 95 جی؛
- ٹماٹر - 280 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 250 ملی میٹر.
تیاری
برایئرئر میں تھوڑا سا تیل سے پہلے تیل کا استعمال کریں اور اس کا گوشت استعمال کریں جب تک وہ بھوری ہوجائے. گوشت کے سونے کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، پتلی کٹ پیاز شامل کریں اور انتظار کریں جب تک یہ صاف ہوجائے. برازیئر میں اجزاء شامل کریں جو میٹھی مرچ، زچینی اور مرچ کے ساتھ، سمندری نمک کے ساتھ موسم اور 10 منٹ کے لئے بھٹکتے رہیں. وقت کے اختتام میں، یہ ٹماٹر اور مسالوں کی باری ہے - ٹریگن کے ساتھ پیپکا، اور 5 منٹ کے بعد برجیر کے مواد کو ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ڈالا جا سکتا ہے. نصف گھنٹے کے لئے زچینی اور گوشت کے ساتھ سبزیوں کی سٹو کو ڈھکانا اور کمر ڈالنا.
گوشت، آلو اور درختوں کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
اجزاء:
- پیاز - 75 جی؛
- مائنڈ گوشت - 280 جی؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 460 جی؛
- اپنے رس میں ٹماٹر - 430 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 120 ملی میٹر؛
- زچینی - 260 جی؛
- paprika، کینی مرچ - ذائقہ.
تیاری
برجیر میں، زیتون کا تیل گرم کریں اور پیاز کو بچائیں. درمیانے گرمی کو کم کرنے کے بعد، پیاس سلائسس 7-10 منٹ کے لئے، پھر مٹی ہوئی گوشت شامل کریں اور گوشت کو بھوری میں چھوڑ دیں. گوشت کا گوشت، پھلیاں، ٹماٹر اور چکن کا شوروت شامل کریں. برازیل کے مواد کو 40 منٹ کے لئے سٹو، پھر زچکی ڈالیں اور ڈش کو آگ میں آگئی اور ایک اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
گوشت، زچینی اور بینگن کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
اجزاء:
- زمین بیف - 900 جی؛
- خشک مرچ - 3 اسپیس.
- پیاز - 45 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- زچینی - 120 جی؛
- ڈبے بند بھوری پھلیاں - 170 جی؛
- ڈبہ بند کارن - 120 جی؛
- میٹھی مرچ - 70 جی؛
- ان کے اپنے رس میں ٹماٹر - 360 ملی میٹر؛
- چکن ورت - 470 ملی میٹر.
تیاری
اسپاسروووف زیتون کے تیل پر بھوکتا ہے، اس میں گوشت کو کم کرنے اور اسے پکڑنے کے لئے انتظار کریں. گوشت کے مسالے اور لہسن میں شامل کریں، انگوٹھے ڈالیں اور ٹماٹر اور برش کے ساتھ سب کچھ بھریں. اگلا ہم diced مرچ اور زچ بھیجتے ہیں. آدھے گھنٹے کے لئے کم از کم آگ پر ڈش سٹو، اور پھر روٹی کے ٹکڑے کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.