کچھ لوگ اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ خشک خوراک انتہائی بیکار ہے، لہذا آپ کو اسے ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر کھا دینا چاہئے. یہ مکمل طور پر درست نہیں ہے. صرف صحیح اجزاء کو منتخب کرنے اور مناسب طریقے سے بھرا کرنے کی ضرورت ہے.
صحیح طریقے سے فیری کریں
کھانا کھانے کیلئے نقصان دہ سمجھا جاتا تھا، آپ کو صحیح تیل کا انتخاب کرنا چاہئے. ہم سادہ قوانین کو یاد کرتے ہیں:
- زیتون کے تیل میں، کبھی جلدی نہ کرو - گرمی سے، اس میں فائدہ مند مادہ تیل کی دوسری قسموں کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے تباہ ہوگئے ہیں.
- بہتر اور خارج ہونے والا تیل اسٹور میں شیلف پر چھوڑ دیا جاتا ہے - اس میں کم سے کم کم سے کم مفید مادہ موجود ہیں.
- ہم نے کھانے کو ایک اچھی گرمی تیل میں ڈال دیا - ہلکی دھندلا کی ظاہری شکل کا انتظار کریں یا پیاز کا ایک چھوٹا ٹکڑا چھو. جیسے ہی یہ چھوٹے بلبلے بھاگ گیا - درجہ حرارت زیادہ سے زیادہ ہے.
- تیل کے بغیر بھلک کرنے کے لئے بھی بہتر ہے - غیر چھڑی کی کوٹنگ، سیرامک یا گرل کے ساتھ skillettes میں. جب بھری ہوئی، ہم صرف ایک کرسٹ کی ضرورت ہے. جیسے ہی وہ شائع ہوئی، ہم کھانا کھاتے ہیں اور اسے ایک پین میں ڈال دیتے ہیں. پھر ہم پکانا ہم ایک سوادج اور نقصان دہ ڈش حاصل کرتے ہیں.
اس طرح یہ ممکن ہے کہ "ہرکولس" اور معدنی گوشت کے ساتھ قابل ذکر مفید کٹیاں تیار کریں.
بالکل معمولی کٹلی نہیں ہے
اجزاء:
- مثال کے طور پر، چکن کے پھیلنے سے - 1 کلوگرام؛
- "ہرکولس" یا اسی طرح کی جڑیوں کے فلیکس - 1 گلاس؛
- انڈے بڑے ہے - 2-3 پی سیز.
- بغیر کسی گلاٹیمیٹ مصالحے - ½ ٹسپ؛
- نمک، پہاڑ یا آئوڈیسڈ - 1 بڑی چوٹی؛
- سرد دباؤ کے سورج فلو کے بیجوں سے تیل - ½ کپ؛
- کریمی جی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ہم "ہرکولس" کے ساتھ چکن کٹلیوں کو کھانا پکاتے ہیں، تو وہ بہت نازک اور رسیلی سے نکل جاتے ہیں، اگر آپ کو صرف چکن کی چھاتی نہ صرف گوشت کا استعمال کرتے ہیں تو یہ بھی کم سے کم ہے. آپ چکن چربی کا ایک ٹکڑا بھی پیسہ حاصل کر سکتے ہیں. "ہرکولس" عام طور پر بڑے فلیکس میں فروخت کیا جاتا ہے، لہذا ہم کافی مقدار میں گرائنڈر ڈالتے ہیں اور اس کو دھکا دیتے ہیں. لمبے عرصہ تک نہایت قیمتی ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے اور نہ ہی آٹا. بھرنے کے لئے ہم "ہرکولس" کے ٹکڑے ٹکڑے، انڈے، نمک، تازہ زمین مرچ، مصالحے شامل کریں. سب کچھ ملائیں، پلاسٹک بیگ میں رکھو اور شکست دینا شروع کرو. لہذا فارمیسی زیادہ چشم ہو جائے گا، اور "ہرکولس" سے ہمارے کٹیلیوں سے زیادہ رسیلی ہے. ہم چھوٹے لوجینج تشکیل دیتے ہیں اور انہیں کاٹنے والے بورڈ یا ڈش میں شامل کریں گے. ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں، ہم کٹلیوں کو اس میں داخل کرتے ہیں اور ہر طرف سے ایک منٹ کے لئے ایک بڑی آگ میں بھڑکاتے ہیں. ہم ان کو فوری طور پر ہٹائیں. پکا ہوا یا پکا ہوا مکھن کے ساتھ تھوڑا سا چکنائی کے لئے فارم، ہم کٹلیوں کو پھیلاتے ہیں، باقی تیل جسے ہم "ہرکولس" سے اپنے کٹوراوں کو پانی میں ڈالتے ہیں، اس کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ جب پکایا جاتا ہے تو انہیں تیل سے بھرا ہونا چاہئے. ہم گرم تندور کو پین بھیجتے ہیں اور ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد ہم اپنے ٹینڈر کٹورا لے جاتے ہیں. ہم ان کو سبزیاں، سبزیوں سلادوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، آپ نوڈلس یا بیکڈ آلو کی خدمت کر سکتے ہیں.
مخلوط زمین کا گوشت
اگر چکن کا گوشت ہاتھ میں نہیں ہے یا آپ کو صرف چکن کٹلیوں کی پسند نہیں ہے، تو اس کا گوشت اور گوشت کے گوشت کی کٹ سے پیاس اور گرے ہوئے آلو کے ساتھ "ہرکولس" سے پٹیاں کھانا پکانے کی کوشش کریں.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت (پر مشتمل 1/3 سیل، 2/3 کم کم چربی سورج) - 1 کلوگرام؛
- درمیانے سائز کے پیاز بلب - 2 پی سیز.
- انڈے بڑے ہے - 3 پی سیز.
- فلیکس "ہرکولس" درمیانے پیسہ - 2/3 کپ؛
- آلو درمیانے درجے کے سفید فرائشی (کھانا پکانے کے لئے) - 2 پی سیز.
- نمک - 2 چوٹکی؛
- بغیر کسی سیٹ میں مصالحہ جات - ذائقہ؛
- سورج کے تیل کا تیل - ½ کپ.
تیاری
ہم آپ کو بتائیں گے کہ کتنی گوشت کی گوشت اور "ہرکولس" سبزیوں کے ساتھ کٹوری بنانا ہے. ہم انتخاب کرتے ہوئے بھرتی اعلی معیار ہے، لیکن ہم گوشت خریدنے اور اپنے آپ کو پیسنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. ایک الگ کٹورا میں، کھلی پیاز اور آلو کو پیسنا. ہم جوس کا اظہار کرتے ہیں اور گوشت، سبزیوں، اناج، انڈے کا مرکب کرتے ہیں. سلیم، مصالحے کے ساتھ چھڑکاو، ہلچل، حوصلہ افزائی کریں. ہم کٹوتی بناتے ہیں اور جلدی سے انہیں ابلتے تیل میں بھڑکاتے ہیں. ہم اسے ایک پین میں منتقل کرتے ہیں اور اسے پکاتے ہیں. اس ہدایت میں، تیل کی ضرورت نہیں ہوگی - سورج اور گوشت کی طرف سے فورڈیم اور کافی رسیلی کافی ہے.