پوسٹل پیزا اطالوی روایات کے خلاف متفق نہیں ہے، کیونکہ اس کے آغاز سے یہ غیر منحنی آٹا، جڑی بوٹیوں، زیتونوں اور سستا سبزیاں تیار کی گئی تھی. آج کی مصنوعات کی مختلف قسموں کو ٹوفیو پنیر، سمندری غذا اور مشروم کے ساتھ بھرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، اور ٹماٹر چٹنی رنگا رنگ ڈش کا ایک غیر معمولی جزو ہے، لہذا اسے آرتھوڈوکس مینو کی اجازت دی جاتی ہے.
گھر میں لین پزا کیسے کھانا پکانا؟
اگر آزمائش کے بغیر یا بغیر کسی خمیر کے ٹیسٹ میں دو اختیارات ہیں، تو لنڈ پزا بھرنے کی وسیع پیمانے پر کی نمائندگی کی جاتی ہے.
- لہسن اور مصالحے، مشروم، زیتون، بینگن، قددو، گرین، مٹر خالص کے ساتھ تیل ٹماٹروں میں بھرا ہوا جا سکتا ہے. آٹا کے سب سے اوپر پر کئی قسم کے پیاز بھی موجود ہیں جو ڈش کے ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں.
- لہجے میں مزیدار پیزا آپ کو تیل میں بھرنے سے قبل پہلے سے بھری ہوئی تیل میں زیادہ خوشبودار اور خشک ہو جائے گا اور خشک نہ ہو جائے گا، اور اسے بیس پر خام نہ ڈالیں.
- موزرزریلا اور پاممین کی کمی مکمل طور پر پزا کے لئے دباؤ چٹنی کے لئے معاوضہ دیتا ہے. یہ للی میئونیز کی بنیاد پر بنایا گیا ہے یا لہسن ٹماٹر کے ساتھ مکھن میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
پزا کے لئے کمان آٹا
پزا کے بغیر بغیر خمیر آٹا ایک اطالوی کلاسک ہے. دیگر تمام اختیارات تصورات اور وقت اور کوششوں کو بچانے کے لئے کوشش کر رہے ہیں گھر کے باورچیوں کے تجربات ہیں، کیونکہ اصلی اطالوی مالک آٹا، پانی اور زیتون کے تیل سے آٹا تیار کرتے ہیں، صرف مصنوعات کے اعلی لچک کو صرف 6 منٹ کے لئے آٹا گھٹنے کی مدد سے حاصل کرتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 375 جی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- تیل - 80 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی.
تیاری
- نمک اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں.
- 6 منٹ کے لئے آٹا پانی، مکھن اور آٹا جوڑی.
- ایک پتلی پرت میں رول.
مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ لینن پیزا
مشروم کے ساتھ Lenten پزا ایک آسان، بجٹ اور سوادج آمدورفت میں سے ایک ہے. مشروم میں لازمی طور پر تازہ ٹماٹر کے ساتھ مجموعہ میں رسیلی اور غذائیت بنانے کے لئے ضروری جسمانی ساخت ہے. زیادہ تر اکثر شیمپین استعمال کرتے تھے. روایتی طور پر، وہ مکھن کی کثرت میں اور پیاز کے علاوہ کے ساتھ بھرا ہوا ہے، جو جوش اور نرمی بھرنے کی ضمانت دیتا ہے.
اجزاء :
- آٹا - 750 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- خمیر - 30 جی؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- شیمپین - 150 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
- گرم پانی میں خمیر کو چھپائیں.
- آٹا، گھاس، مکھن اور آٹا شامل کریں.
- 30 منٹ کے لئے آٹا چھوڑ دو
- کیک تشکیل دیں 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
- بھوری مشروم اور پیاز، ٹماٹر کے ساتھ کیک پر ڈال دیا.
- مشروم پزا 20 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
جھیلوں کے ساتھ لینن پیزا - ہدایت
جھلکیاں کے ساتھ پوسٹل پیزا - ایک مکمل رات کا کھانا لے سکتا ہے. ہائی پروٹین کے مواد اور کیکڑے گوشت کی کم کیلوری کا مواد بھوک کے فوری طور پر گر جاتا ہے. اس سلسلے میں، آپ اجزاء کے ساتھ ڈش کو زیادہ نہیں کرسکتے ہیں، اور ٹماٹر چٹنی، پیاز اور مرچ میں خود کو محدود کر سکتے ہیں، جس میں پوری طرح کرسٹسیوں کی مٹھائی کو کم کرنا ہے.
اجزاء :
- آٹا - 300 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- خمیر - 5 جی؛
- چینی - 20 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کھلی ہوئی کیڑے - 450 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- سراب - 20 جی.
تیاری
- آٹے، پانی، خمیر اور چینی سے، آٹا کو ملا.
- فی گھنٹہ کی تازہ کاری کریں.
- ایک پرت میں آٹا رول، چٹنی اور سرسبز کے ساتھ چکنائی.
- پیاز، مرچ اور کیکڑے ڈالیں.
- کیچڑ پزا 180 ڈگری پر 25 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
Lenten سبزی پزا
بینگن کے ساتھ کھانے کی پزا دیگر اختیارات کے طور پر مقبول نہیں ہے . یہ صحت مند اور صحت مند کھانا کے پرستاروں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو کٹ-نٹ "نیلے"، رسیلی زچینی اور مسالیدار خشک ٹماٹر کا اندازہ کرنے میں قابل ہے. یہ تمام سبزیوں کی نشست تازہ تازی آٹا پر پکا ہوا ہے، جس میں پزا بہت سوادج اور مزیدار بنا دیتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 700 جی؛
- برائن - 250 ملی میٹر؛
- سوڈا - 5 جی؛
- چینی - 10 جی؛
- سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی - 80 G؛
- سورج خشک ٹماٹر - 7 پی سیز.
تیاری
- آٹا، پتلی، چینی، تیل، سرکہ اور سوڈا سے آٹا ملا.
- ایک گھنٹے کے لئے آٹا ریفریجریج کریں.
- کھینچنا اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں.
- چٹنی، aubergines، zucini اور ٹماٹر کے ساتھ موسم.
- لینن پزا 230 ڈگری پر 25 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
ٹوف پنیر کے ساتھ Lenten پزا
ٹوفیو کے ساتھ ایک پیزا روزانہ مینو میں شامل ہونا چاہئے. پھلیاں، دودھ کا دودھ خم کر حاصل کرنے والی ٹفیو، بہت سے گوشت کی مصنوعات کی پروٹین مواد سے زیادہ ہے اور اعلی کیلوری کے مواد میں فرق نہیں ہے. سویا کے غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے، یہ کسی بھی چٹنی، بھری ہوئی دھواں، دھواں یا پزا پر 10 منٹ کے لئے بیک اپ کے ساتھ مل سکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- پانی 220 ملی میٹر؛
- خمیر - 5 جی؛
- ٹوف - 60 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن کی ایک لچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 40 جی؛
- چینی - 5 جی.
تیاری
- گرم پانی کے 170 ملی لیٹر میں خمیر کھاؤ، آٹا میں ڈالیں اور آٹا کھائیں.
- 40 منٹ تک گرمی میں رکھو.
- پانی اور چینی کے ساتھ پیسٹ ہلائیں، لہسن کو شامل کریں اور چند منٹ پکائیں.
- ایک دائرے میں آٹا رول کریں.
- چٹنی، ٹماٹر اور ٹوفو کے ساتھ موسم.
- لسین پزا 10 منٹ کے لئے 250 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
سمندری غذا کے ساتھ Lenten پزا - ہدایت
سمندری غذا کے ساتھ Lenten پزا سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ سمندری غذا جلدی تیار ہے، منجمد شکل میں ناقابل یقین حد تک مفید، سوادج، بھوک اور دستیاب ہے. خاص طور پر، سمندر کاک کے ورژن میں، جو پین میں 5 منٹ کا فاصلہ لگایا اور پھر کیک میں تندور بھیج دیا.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- منگا - 100 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- خمیر - 10 جی؛
- چینی - 10 جی؛
- لہسن کی ایک لچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- سمندر کاک - 300 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
- گرم پانی کے ساتھ مکھن خمیر، چینی اور مکھی کا 40 مل.
- آلو اور مرکب کے ساتھ مخلوط میں مرکب ڈالو.
- ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں آٹا ڈالیں.
- ٹماٹر تیل میں جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ بھری کریں.
- سمندر کاک الگ الگ کریں.
- چٹنی اور سمندری غذا کے ساتھ موسم.
- 20 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا.
پالش کے ساتھ مسالیدار پیزا
Lenten pizza - ایک ہدایت ہے جو آپ کو اکیلا سبزیاں سے بھرنے کے لئے تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. تازہ اجزاء کو استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. ٹوفو اور منجمد پالش سے بنا کریم کی چٹنی آف موسم میں مہنگا سبزیوں کی جگہ لے لے گی اور ایک نیا ذائقہ کے ساتھ پیزا کو متنوع کرے گا. آپ کو صرف ایک بھری ہوئی پین میں پالش کو گرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ہموار ہونے تک اسے بلینڈر میں شکست دیتی ہے.
اجزاء :
- پزا کے لئے دباؤ بیس - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - 60 جی؛
- خشک ٹماٹر - 40 جی؛
- منجمد پالئیےسٹر - 6 پی سیز.
- ٹوف - 120 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
تیاری
- 5 منٹ کے لئے تیل میں پالنا گرم کریں.
- ٹفینڈر میں ٹوف کے ساتھ مارو.
- ایک بڑے پیمانے پر کے ساتھ کیک کو چکانا.
- سب سے اوپر - ٹماٹر، پیاز اور زیتون ڈال.
- 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
پیٹا روٹی سے پیٹا روٹی
پیٹا روٹی پر فاسٹ لینن پیزا وقت کی کمی سے مدد ملے گی. اس صورت میں، کوئی پاک چالوں کی ضرورت نہیں ہوگی: آپ پتلی پیٹا کی روٹی کو تیل اور ایک دوسرے کے سب سے اوپر کھینچنے کی ضرورت ہے، اپنے پسندیدہ بھرنے کے ساتھ "بھریں". ایک ہی چیز جس کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے کھانا پکانے کا وقت ہے. یہ پزا 15 منٹ سے زائد عرصے سے بیکڈ ہے.
اجزاء:
- لابش - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 40 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 پی سی.
تیاری
- پیٹا کی روٹی کو تیل کے ساتھ چکھوائیں اور ایک دوسرے کے سب سے اوپر پر اسٹیک کریں.
- چٹنی کا ذبح کرو اور مرچ، ٹماٹر اور زچینی کے سلائسیں ڈالیں.
- 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
پف پیسٹری سے بنا لیینن پیزا
ہوم لینن پیزا اچھا ہے کیونکہ کسی بھی اجزاء سے "جلدی میں" پکایا جا سکتا ہے. لہذا، اگر آپ آٹا کا مرکب کرنے کا وقت نہیں خرچ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ تیار شدہ لین پف استعمال کرسکتے ہیں. یہ جلدی سے پکا ہوا ہے اور جلدی اور خشک ہوجاتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ایک ہی وقت میں دو تہوں کا استعمال کرتے ہیں، بغیر کسی کانٹا کو چھونے کے لۓ بھول جاتے ہیں.
اجزاء:
- شیٹ پف پیسٹری - 2 پی سیز.
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- انڈے - 1/2 پی سیز.
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- چیری - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- asparagus - 4 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
تیاری
- 5 منٹ کے لئے سبزیاں کھینچیں.
- 3 مزید منٹ کے لئے ابھر کر اسپرگوس اور بھری شامل کریں.
- باہر نکلنا، ایک دوسرے پر ڈالنا، آٹے کی 2 تہوں، طرفوں کی تشکیل، ایک کانٹا کے ساتھ بننا اور 5 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
- ایک اور 15 منٹ کے لئے شروع کریں اور پکانا.
ایک فرینگ پین میں لینن پیزا
ایک خمیر پین میں بغیر خمیر کے بغیر لینن پیزا ایک تندور سے ڈش کا ایک بہترین متبادل ہے. یہ ہدایت روشنی، نازک اور کرکرا بیس پریمی سے اپیل کرے گا. یہ، پزا کو تیل، آٹا اور پانی میں شامل کر دیا جاتا ہے. اس صورت میں، بھرنے کی ساخت کا اصول نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ یہ رسیلی تھی اور چند منٹ کے لئے ایک فرینگ پین میں پکایا جا سکتا تھا.
اجزاء:
- آٹا - 375 جی؛
- پانی 125 ملی میٹر؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 60 جی؛
- شیمپین - 120 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
- آٹا، پانی اور مکھن کا 40 مل.
- ایک پرت میں رول کریں اور گرم بھری ہوئی پین میں ڈالیں.
- ایک منٹ پر دو منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- بند کر دیں. کیچپ کے ساتھ چکنا، تندور پیاز اور مشروم رکھو اور ڑککن کے اندر اندر 3 منٹ کے لئے گھومنا.
ملٹی میں Lenten پزا
متعدد کثیر مقصدی میں Lentageless Bezzozhzhevaya پیزا - یہ سوادج اور بہت اعلی معیار ہے. یہ جدید یونٹ خاص طور پر متعلقہ ہے جب بیٹرٹلیس ٹیسٹ کا استعمال کرتے ہوئے، جس میں تیزی سے جلانے اور خشک کرنے والی مالیت کی جائیداد ہوتی ہے، جس میں ملٹی بیک میں یونیفارم بیکنگ کے ساتھ نہیں ہوتا. گیلے حاصل کرنے سے آٹا کو روکنے کے لئے، ایک پتلی پرت میں بھرنے ڈال.
اجزاء:
- ڈھیلا آٹا - 125 جی؛
- ڈبہ بند کارن - 280 جی؛
- لہسن کی ایک لونگ - 5 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی - 80 G؛
- تیل - 20 ملی میٹر.
تیاری
- کٹورا میں رولڈ آٹا رکھیں.
- چٹنی، مکئی، مرچ کے انگوٹی، پیاز اور لہسن کے ساتھ موسم.
- 40 منٹ کے لئے "بیکنگ" میں کک.