روزانہ مینو کے لئے تیار شدہ سبزیوں کے غصے اچھے ہیں. سبزیوں کو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، اور ایک گرنش کے ساتھ مل کر، مثال کے طور پر، مسابد آلو پکانا یا چاول ابالیں، بھوتھ.
ایسا لگتا ہے کہ گوبھی اور aubergines کافی ہم آہنگ مصنوعات نہیں ہیں، لیکن یہ ایک غلط رائے ہے. ایک سردی شکل میں، یہ سبزیوں کو ایک دوسرے کو بالکل مکمل کرتی ہے. ڈش کا اہم ذائقہ، ظاہر ہے، گوبھی گوبھی ، اور انڈے پلنے والے مشروم کی موجودگی کا غلط احساس دیتے ہیں.
بینگن کے ساتھ سٹیوڈ گوبھی
اجزاء:
- پتلی کٹی گوبھی - 1 کلوگرام؛
- درمیانے درجے کے انڈے - 3 پی سیز.
- بلب - 1 بڑی؛
- گاجر - 1 درمیانے؛
- سبزیوں کا تیل، نمک.
تیاری
تیل پر بھڑکنے والے انڈے پلوں میں کٹ جاتے ہیں اور گاجر کے ساتھ پیاز کو گزرتے ہیں. تمام سبزیوں کو مشترکہ کیا جاتا ہے، نمکین اور پکایا تک کم گرمی پر لگایا جاتا ہے.
گوبھی نے بینگنوں اور ٹماٹروں سے بھرا ہوا
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 سر؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل، نمک، بیل پتی.
تیاری
مکمل طور پر گوبھی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، ہم اس میں grated گاجر شامل، ہم آہستہ سے اپنے ہاتھوں کو ڈرا. بیجین براؤن تک الگ الگ بینگن اور میٹھا مرچ میں بھرا ہوا.
بینگن کے ساتھ سٹوب شدہ گوبھی کے لئے ہدایت میں، آپ نہ صرف بے پتی بلکہ دیگر مصالحے اور موسمیاتی بھی شامل کرسکتے ہیں: خشک اور تازہ جڑی بوٹیوں، کالی مرچ، زمین کے نٹمج، ادرک پاؤڈر. ان یا ان موسموں کو شامل کرنے سے، ظاہر ہے کہ، پیچیدہ اور عام ڈش نہیں، غیر متوقع طور پر دلچسپ پاک پریکٹس حاصل کرنا ممکن ہے.
تجربے سے ڈرنا اور خوشگوار بھوک ہے!