میمو سوپ

لیما - بہت سوادج اور صحت مند گوشت، جس سے آپ کو دل کا پہلا کھانا ملتا ہے، ترکیبیں جس میں ہم آپ کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں.

پھلیاں سوپ کے ساتھ

mutton کے ساتھ بین سوپ سب سے عام عام برتن میں سے ایک ہے جو اس قسم کے گوشت سے پکایا جاتا ہے. یہ بہت امیر ہو جاتا ہے، تاکہ ایک بڑے خاندان بھی بھوک نہیں رہیں گے.

اجزاء:

• پھلیاں - 150 جی؛
• میمن - 500 جی؛
• لہسن - 3-4 لونگ؛
• پیاز - 2-3 پی سیز.
• لیکس - 1 ٹکڑا؛
• کنڈی، اجملی، ڈیل - 2-3 ٹرینیں؛
• adzhika - 1-2 st. چمچ؛
• کارن مکھی - 1 چمچ. چمچ؛
• خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
• mutton چربی - 50 g؛
• پانی - 2-2،5 ایل؛
• نمک اور مرچ ذائقہ.

تیاری

زراعت کے mutton اور پھلیاں. گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور اس کے ساتھ ساتھ پھلوں کے ساتھ پین بھیج دیں. سرد پانی کے ساتھ بھریں اور کم گرمی پر کھانا پکانا، کبھی کبھی جھاگ اتارنا. کھانا پکانے کے دوران، لیک میں شامل کریں، بجتیوں میں ڈالیں، ایک چٹان میں.

پیاز کی چوٹی ٹھیک اور آٹا اور adzhika مٹی کے ساتھ چربی پر بھری ہوئی جب تک بعد میں شفاف ہو جاتا ہے. اختتام سے پہلے 5-7 منٹ، کٹا لہسن، تلی ہوئی پیاز، جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب، پتلی کٹی سبز اور نمک کے ساتھ سوپ کا موسم.

چاول کے ساتھ میمو سوپ

ان لوگوں کے لئے جو پھلیاں کا بہت شوق نہیں ہیں، لیکن سوپ کو اب بھی کافی امیر بننا چاہتے ہیں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ میمنی اور چاول سے سوپ کیسے بنانا ہے.

اجزاء:

• میمن - 120 جی؛
• چاول - 30 جی؛
• گاجر - 20 جی؛
• پیاز - 20 جی؛
• آٹا - 5 جی؛
• mutton چربی - 10؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ اور خشک ذائقہ.

تیاری

گوشت دھونا، mutton موٹی پر کئی منٹ کے لئے بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھری میں کاٹ. پھر پانی کے ساتھ ڈال دو اور جب تک ایسا نہ کرو. گاجر اور پیاز چھیلے، پتلی چوٹی اور سبزیوں کے تیل میں چند منٹ گزرتے ہیں، آٹا شامل کریں اور 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں اور پھر ایک لیٹر پانی یا شوروت ڈالیں اور دوسرے 5-7 منٹ کے لئے گھومیں.

پکایا جب تک چاول نمک پانی میں الگ الگ کھانا پکانا. سوپ کو روکنے کے ذریعہ کشیدگی سے نمٹنے کے لۓ اسے لے لو، نمک، مرچ کے ساتھ موسم، تیار چاول شامل کریں، گوشت اور گرین کے ٹکڑے ٹکڑے. دوسرے 5 منٹ کو ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا اور پلیٹوں پر ڈالیں.

میمو اور آلو کے ساتھ سوپ

اگر آپ روایتی سوپ کی ترکیبیں کا پرستار رکھتے ہیں، جس میں اہم اجزاء میں سے ایک آلو آلو ہے، ہم اس طرح کا حصہ لیں گے کہ ہم میمنی کا گوشت اور آلو کھانا پکانا چاہتے ہیں.

اجزاء:

• آلو - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میمن - 500 جی؛
• پیاز - 2-3 پی سیز.
• بیل پتیوں - 1-2 پی سیز.
• پانی - 3 L؛
• ٹریگن کے کٹ سبزیاں - 2-3 چمچ. چمچ؛
• نمک اور مرچ ذائقہ.

تیاری

لانڈا دھویا جاتا ہے، سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، سرد پانی، نمک ڈال اور پکایا تک کھانا پکانا. اس وقت، آلو آلو اور پیاز، اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. کھانا پکانا گوشت کے اختتام سے 15 منٹ پہلے، پین سبزیوں، تارجن اور بے پتیوں کو شامل کریں. تیار سوپ پلیٹیں پر ڈالیں اور اگر چاہیں تو اجماع کے ساتھ چھڑکیں.

ٹماٹر کے ساتھ میمو سوپ

جو سبزیوں کے ساتھ گوشت کو یکجا کرنے سے پیار کرتے ہیں وہ، جو اس سے ملنے اور ٹماٹروں سے سوپ کھانا پکانا سیکھنا دلچسپی کا حامل ہوگا.

اجزاء:

• میمن کا پھول - 300 جی؛
• ڈبہ بند ٹماٹر - 5-6 پی سیز.
• لہسن - 2-3 لونگ؛
• پیاز - 1 پی سی.
• لچک - 6 inflorescences؛
• grated ادرک - ½ spsp؛
• بیل پتیوں - 3-4 پی سیز.
• دار چینی - ¼ اسپیس؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
• مرچ اور نمک ذائقہ.

تیاری

ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی لے لو، سبزیوں کے تیل سے گرم کریں اور لوہا، ادرک، بیل پتی اور دار چینی شامل کریں. سب کچھ اچھی طرح سے ہلائیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، پیاز نصف بجتی ہے اور ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، مصالحے کے ساتھ مکس کریں اور 5-7 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں.

ٹماٹر کے ساتھ، چھڑی اور پختی کاٹ، لہسن کے ذریعے پریس کے ذریعہ منتقل کریں اور گوشت کو بھیج دیں. نمک اور مرچ پانی کو ابالنا اور پین کے مادہ کو ڈالو تاکہ یہ 4-5 سینٹی میٹر کی لمبائی ہو. سوپ کا احاطہ کریں اور سوپ کو ایک سست آگ سے گزریں.

آپ کے پسندیدہ سبزین کے ساتھ بھیڑ اور ٹماٹروں کی مزیدار سوپ کی خدمت کریں.