کیا آپ نے کبھی اپنے اسٹاک کو قدرتی، ٹماٹر خالص سے کھانا پکانا کرنے کا موقع سوچا ہے، جو آپ کے تاج برتن کے لئے مزیدار ڈریسنگ بن جائے گا. ٹھیک ہے، وہ یقینی طور پر سوچا، اور یہاں تک کہ یقینی طور پر کیا.
ہم نے آپ کو یہ سب سے آسان ڈش کے لئے ہماری ترکیبیں پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے، جو بھی یہاں تک کہ سب سے زیادہ دلکش پاک شاہکار ہے. لہذا، چلو ٹماٹر پاکی بنانے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے مل کر ملیں.
ٹماٹر خالص بنانے کے لئے کس طرح؟
سب سے پہلے یہ پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر خالص کیا ہے. یہ ٹماٹر گودا سے پاکی ہے، جو موٹی پیسٹ کی شکل میں ابھر گیا ہے. اس طرح کے پاستا ٹماٹر ذائقہ کی توجہ مرکوز ہے، لہذا یہ بہت کم مقدار میں آمدورفت میں شامل کیا جاتا ہے. ٹماٹر کے خالص بھی چٹنی کی حالت کے لئے evaporated جا سکتا ہے، اور اس کے بعد فوری طور پر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا موسم سرما کے لئے.
اس طرح، مسابد آلو میں اہم اجزاء واضح طور پر ٹماٹر ہے اور یہ ان کی ذائقہ اور معیار ہے جو تیار خالص کے لئے اسی طرح کے معیار کا تعین کرے گی. اس حقیقت سے، آپ سے پہلے مڈڈ آلو بنانے شروع ہونے سے پہلے، ٹماٹر کے ذریعے جانے کے لئے اس بات کا یقین کریں، سب سے زیادہ، پکا ہوا اور سوادج لوگ منتخب کریں.
ٹماٹر خالص کے لئے ہدایت
بے شک، آپ کو مکمل طور پر ٹماٹر، کٹ، بجھانے اور تیار کرنے کے لئے تیار مصنوعات حاصل کر سکتے ہیں، لیکن اس طرح کے خالص سٹور میں صرف ایک پیسے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. اس معاملے میں کھانا پکانا گھر کی خوبصورتی کو ختم ہونے والی مصنوعات کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور بہتر بنانے کے لئے ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر - 11.5 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 3 لونگ؛
- خشک سرخ شراب - 3/4 اشیاء؛
- Worcestershire چٹنی - 1 tbsp. چمچ؛
- خشک تلسی - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک اویگنگو - 2 اسپیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر کے سب سے اوپر کٹائیں اور پھلوں کیوب میں کاٹ دیں. ایک موٹی دیواروں والا بھری ہوئی پین یا برجیریر میں، زیتون کے تیل کو گرم اور اس میں پیاز اور لہسن کا گرم لگانا. جیسے ہی پیاز کارامیلنگ شروع ہوتا ہے، 7-10 منٹ کے بعد، ٹماٹریں شراب کے ساتھ بھری ہوئی پین میں شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں.
سخت گرمی پر کھانا پکانے کے 10 منٹ کے بعد، گرمی کو کم کردیں اور چوک جاری رکھیں جب تک کہ پین کے مواد جلد میں آدھے سے کم ہوجائے. اب فرکنگ پین کے مواد کو ایک بلینڈر میں منتقل کیا جاتا ہے اور جڑی بوٹیوں اور ویسٹیسیسیرائر چٹنی کے ساتھ مل کر صاف کیا جاتا ہے . تیار شدہ خالص ذائقہ اور مرچ کا گوشت چکھا جاتا ہے . اگر ضروری ہو تو، مٹھی آلو کو بھیڑنے کے بعد اضافی طور پر ابلایا جا سکتا ہے.