خشک انڈے ، بغیر شک میں، سب سے زیادہ مقبول وقفے میں سے ایک بلایا جا سکتا ہے. اس کے لئے وجوہات واضح ہیں: ڈش تیزی سے اور آسانی سے تیار کی جاتی ہے، یہ کافی بجٹ آتا ہے اور بالکل مختلف additives کے ساتھ مل کر ہے. اس آرٹیکل کی ترکیبیں ہم ایک وضاحت کے مطابق وقف کریں گے کہ کس طرح ٹماٹر کے ساتھ کھلی انڈے پکانا.
انڈے اور ٹماٹر کیسے بھری ہوئی؟
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 60 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 70 جی؛
- ٹماٹر - 230 جی؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر.
تیاری
چونکہ پیاز اور میٹھی مرچ دیگر سبزیوں کے مقابلے میں طویل عرصے سے برباد ہوجاتے ہیں، ان کی پادریجائزیشن سے، اور آپ کو خشک انڈے کے لئے بیس کی تیاری شروع کرنا چاہئے. پیاز نصف بجتی مرچ کا تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں مرچ semicircles کے ساتھ مخلوط ہیں. جیسے ہی سبزیاں نیم تیاری تک پہنچے ہیں، ہم ٹماٹر کیوب کو ان پر رکھ دیتے ہیں اور انتظار کرتے ہیں جب تک وہ خالص ہوجائیں گے. لہسن میں سبزیوں کو شامل کریں، اور نصف منٹ کے بعد، ڈرائیو اور انڈے. جب تک انڈے کے گردوں کو پکڑ لیا جاتا ہے تک پکایا کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور کم از کم گرمی میں کھانا پکائیں. ہم مرگی گرین کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
پالش اور ٹماٹر کے ساتھ سکھایا انڈے
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شیمپین - 175 جی؛
- لہسن چائیوز؛
- پالنا - 60 جی؛
- بکری پنیر - 30 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر کی ایک مٹھی بھر؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
زیتون کے تیل کو گرم کریں، اس پر بھڑکیں نصف ٹوپیاں مشروم میں کاٹ دیں. جیسے ہی آخری بھوری ہوئی، ہم ان کے پاس پالنا پتے ڈالتے ہیں اور انتظار کرتے رہتے ہیں. ہم نے لہسن کے پیسٹ، چیری ٹماٹروں کو پکڑا اور نصف منٹ کے بعد ہم انڈے میں چلاتے ہیں. انڈے کے سب سے اوپر بکری پنیر کیوبیں ڈالیں اور ڑککن کے نیچے ہر 4-4 منٹ کے اندر کھانا پکائیں یا جب تک انڈے سفید مکمل طور پر سمجھ نہیں لیتے، اور زردیزی کی تیاری کی ترجیحا دریافت نہیں ہوتی. ٹما اجمی کی کمپنی میں ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ سکھر شدہ انڈے کی خدمت کی جاتی ہے.
چیمپئنز اور ٹماٹروں کے ساتھ چھری ہوئی انڈے - ہدایت
اجزاء:
- چیری ٹماٹر - 8 پی سیز.
- شیمپین - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹوسٹ روٹی کی سلائسیں - 4 پی سیز.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک تھام، چلی فلیکس کی چوٹ؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
آدھے مکھن بھوری ہوئی مشروم اور ٹماٹر کا نصف نصف ہوتا ہے. روٹی سے کچھی کاٹا، اور کچلنے کے دونوں اطراف باقی تیل کو چکھاتے ہیں. ہم نے تہوں کے حصول کے نیچے پھولوں پر ڈال دیا، ہم اوپر سے ٹماٹر اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے تقسیم کرتے ہیں، انڈے کو چلاتے ہیں اور تمام مسالوں کو چھڑکاتے ہیں. ہم انڈے کو 165 ڈگری پر 8-12 منٹ کے لئے بناتے ہیں.