موسم سرما کے لئے قربانی - جام، compotes اور بیر بنانے کے لئے بہترین خیالات

موسم سرما کے لئے کسی بھی طرح کی وکر میں حاصل کیا جاتا ہے - وٹامن کے ذریعہ، جو آف موسم میں کافی نہیں ہے. خوشبو جام کی ایک جوڑی یا ایک چھوٹا سا منجمد بیر آپ کو ہر چیز کی ضرورت ہے، اس طرح کے تحفظ ہر قسم کے ڈیسرٹ کی تیاری اور مزیدار مشروبات کی تیاری میں مدد ملتی ہے.

موسم سرما کے لئے کس طرح ایک currant تیار کرنے کے لئے؟

موسم سرما کے لئے کٹوریوں کا کٹانے کے طریقہ کار بہت متنوع ہیں. بیر کے تمام مفید خصوصیات کو دیکھتے ہوئے، کسی بھی مناسب طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے، اسے یقینی طور پر موسم سرما کے لئے رکھا جانا چاہیے.

1. سب سے عام طریقہ جام ہے. یہ بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، لیکن زیادہ سے زیادہ وٹامن محفوظ کرنے کے لئے، طویل عرصے تک ایک currant نہیں کیا جا سکتا.
2. موسم سرما میں کھانا پکانے کے بغیر بیر کے تمام قیمتی خصوصیات کو بچانے کے لئے سب سے زیادہ مفید طریقہ ہے. اگر ہدایت صحیح طریقے سے پھانسی دی جاتی ہے تو، بلٹ ریفریجریٹر میں تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جاتا ہے اور خراب نہیں ہوتا.
3. رس اور مختلف قسم کی رسن سے تیار ہیں اور اگر تحفظ کے وقت دیگر بیر آ چکے ہیں تو، آپ ذہنی طور پر ذائقہ جمع کر سکتے ہیں اور اپنے اصل ہدایت کو تشکیل دے سکتے ہیں.
4. جیلی یا مرمر کی پیداوار کے لئے، سفید یا سرخ currant مثالی ہے، موسم سرما کے لئے یہ billeting کا ایک بہترین طریقہ ہے، جو بچوں کی طرح.
5. مساجد، تیز، اور بہت ساسے سرخ ریڑھ کی ہڈی سے، دوسرے پرجاتیوں سے کم اکثر بنائے جاتے ہیں. طویل مدتی سٹوریج کے لئے، چینی شامل کریں.
6. منجمد - کٹائی کی سب سے زیادہ چمکنے والی اور غیر معمولی راستہ. مختلف currant مختلف قسم کے منجمد کرنے کے لئے موزوں ہیں. بیریوں کی مکمل طور پر تیار کریں.

موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ بھری ہوئی کراوٹ

بغیر کسی کھانا پکانا بغیر موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ بھری ہوئی currant ایک میٹھی علاج تیار کرنے کے لئے فوری اور آسان طریقہ ہے. بیر کی قیمتی خصوصیات کو تحفظ دینے کے علاوہ، موسم کے دوران ڈیسرٹ کو پورا کرنے کے طور پر، ٹوپنگ کے طور پر یا صرف آسانی سے تحفظ کا استعمال کیا جاتا ہے. کسی بھی قسم کی currant کی کٹائی کے لئے موزوں ہدایات اور اجزاء کا تناسب.

اجزاء:

• currant - 2 کلو؛
• چینی - 2 کلو.

تیاری

1. وکر دھویا جاتا ہے، ٹوکری اور دموں سے پاک ہوتا ہے.
2. لاپتہ بلینڈر دھواں جاتا ہے، اضافی طور پر ایک چھت کے ذریعے grinded.
3. چینی کے ساتھ ڈھانپیں اور فوری طور پر نسبندی جاروں کو تقسیم کریں، 2 سینٹی میٹر کے کنارے تک نہیں پہنچے.
4. باقی جگہ چینی سے بھرا ہوا ہے، ایک کیپ نایلان سے ڈھک لیا اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

موسم سرما "Pyatiminutka" کے لئے ایک currant سے جام

سردیوں کے لئے "پانچ منٹ" کی وکر کو اسی طرح کے ٹینک کے لئے مختلف قسم کے اختیارات کے درمیان سب سے زیادہ مفید ہدایت سمجھا جاتا ہے. طویل عرصے تک ابلتے نہیں ہونے کی وجہ سے وٹامنز محفوظ ہیں - 5 منٹ، کوئی اور نہیں. اس ہدایت کے مطابق، آپ کو، سیاہ، سفید، سفید، یا مختلف قسم کے مختلف قسموں سے بنا کر جام جام بنا سکتے ہیں.

اجزاء:

• currant - 3 کلو؛
• چینی - 2.5 کلوگرام.

تیاری

1. باورچی خانے سے متعلق currants، دھونے، چینی ڈال.
2. رس کو الگ کرنے کے لئے 5-7 گھنٹے تک چھوڑ دو.
3. کھینچ ڈال دو، بالکل 5 منٹ ابالیں. ٹھنڈا کرنا
4. ابلتے اور کولنگ کا طریقہ کار دو مرتبہ زیادہ بار بار کریں.
5. جیسے ہی جام جام 5 منٹ کے تیسرے حصے کے طور پر، اس میں جراثیمی جار، کاگ، باندھ کر اور خود نسبندی کے لئے ایک گندگی کے نیچے ڈال دیا.

موسم سرما کے لئے چینی کے بغیر کنواری

موسم سرما کے لئے بند سیاہ currant کو دیکھتے ہوئے، بغیر کسی محافظ جزو کے بغیر، یہ بیر میں نسبتا بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پانی کی ایک بڑی کنٹینر کی ضرورت ہے. بڑی جڑیں کاٹنے کے لئے ضروری نہیں ہے، یہ کنواری ایک مختصر شکل میں تھوڑی دیر کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے. آف موسم میں، بلٹ سے ایک مرکب ویلڈنگ یا بیکنگ کے لئے استعمال کرنا ممکن ہے.

اجزاء:

• currant.

تیاری

1. بیریاں دھویا جاتی ہیں، دموں سے پاک ہوتے ہیں.
2. جار میں تناؤ اور کنٹینر میں ڈالۓ، پانی کو کندھے تک پہنچ سکتا ہے.
3. جب currant نیچے سے نیچے ابھرنے اور سنک شروع ہوتا ہے، آپ کو سب سے اوپر پر بیر ڈالنے کی ضرورت ہے.
4. ایسا کریں جب تک کہ بینکوں کو مکمل طور پر بھرا ہوا نہیں ہے اور بیر ابلتی ہوئی شربت کے ساتھ احاطہ نہیں کرتے ہیں.
5. موسم سرما کے لئے کارکن کے بغیر کارک کو پھنس گیا ہے، خود کو نسبندی کے لۓ بدل جاتا ہے اور گرمی میں جاتا ہے.

موسم سرما کے لئے وکر کی شربت

سب سے تیزی سے نہیں، لیکن کٹائی کرنے والی بیر کا بہت مفید طریقہ سردی کے لئے ایک ریڈر ریڈرینٹ سرپ بنانا ہے. ڈیسرٹ کی تیاری میں آئس کریم کے لئے یا گھر بنا ہوا شراب بنانے کے لئے ایک نزولی کی درخواست کریں. اگر آپ زیادہ توجہ والے بلٹ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، پانی کی مقدار کم ہو سکتی ہے یا بالکل شامل نہیں ہوسکتی ہے.

اجزاء:

• currant سرخ - 2 کلو؛
• چینی - 1.5 کلوگرام؛
• 250 ملی میٹر پانی.

تیاری

1. بیریاں صاف، دھونے، خشک.
2. رس کی نچوڑ کرنے کا کوئی بھی طریقہ: ایک گوشت کی چکی، ایک juicer، بلینڈر کے ذریعہ.
3. نتیجے کا رس ایک چھٹکارا کے ذریعے مسح کیا جاتا ہے، چینی کو شامل کریں.
4. پانی متعارف کرو اور آگ ڈال دو
5. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم کرنا، ضروری کثافت تک کھانا پکانا.
6. نشے میں کھینچیں، کارک.

موسم سرما کے لئے سیاہ currant چٹنی

موسم سرما کے لئے مسالیدار اور اعتدال پسند گرم، شہوت انگیز ریگولیٹر چٹنی جارجیا "تیملی" کی طرح تھوڑا سا ہے، صرف اس میں ایک زیادہ ذائقہ ذائقہ ہے. ذخیرہ کے دوران، موسم گرما تھوڑا سا گاڑھا گا. اس ہدایت کے ساتھ، چٹنی اگلے دن کی خدمت کی جا سکتی ہے. بلٹ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، اس کو چینی میں شامل کرنا، ایک محافظ اجزاء کے طور پر.

اجزاء:

• currant - 1 کلو؛
• گرم مرچ - 2 پودوں؛
• لہسن - 5 دانت؛
• چینی - 200 جی؛
• نمک - ذائقہ؛
• مرچ سیاہ اور سرخ زمین، بیسل، خشک ٹکسال - ہر ایک اسپیس.

تیاری

1. بیر دھویا جاتا ہے، ایک چھت کے ذریعے مسح.
2. ایک ابل تک رس لے لو، روشنی تک پھینک دو.
3. چینی، مصالحے، کٹا لہسن شامل کریں.
4. 20 منٹ کو کھانا پکانا، ایک برانچ کنٹینر، کاگ، گرم اور نسبندی پر ڈالنا.

موسم سرما کے لئے قربانی کے جوس

موسم سرما میں جوس کے طور پر سردی کے لئے کھنگالے ہوئے کنواری بیر کی ایک بڑی فصل کو بچانے کا ایک اچھا طریقہ ہے. یہ نسخے کے ذریعہ پانی کے ساتھ مکمل طور پر توجہ مرکوز یا ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، موسم سرما میں ایسا لگتا ہے کہ پینے میں بھی بہت سیراب ہوتی ہے. 1 کلو گرام سے مرغے جوس کی 700 ملی گرام سے گزر جائے گی، ایک مقدار میں پانی کے لئے پانی صرف 1 چمچ کی ضرورت ہے.

اجزاء:

• currant سیاہ - 1 کلو؛
• 250 ملی میٹر پانی؛
• چینی - ½ چمچ.

تیاری

1. کاکروچ رگڑ، دھونا، کسی بھی طرح کا رس نچوڑنا.
2. کیک سے کشیدگی، چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
3. سٹو رکھو، جھاگ لے لو.
4. پینے کے ابلنا 20 منٹ ہونا چاہئے، پانی میں ڈال دو، 20 منٹ کے لئے دوبارہ پھینک دیں.
5. سردیوں کے لئے تاریک کنٹینر پر رس کی طرف سے رس پھینک دیں، اس کو مضبوط بنائیں اور اس کو ذخیرہ کریں.

Currant compote - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت

سٹور کے لئے بہترین متبادل، ہمیشہ مفید، مشروبات نہیں - موسم سرما کے لئے سیاہ currant کا ایک آسان مرکب . ساخت کے لئے وقت میں پہنچ گئے دیگر بیر کے ساتھ ساخت کو بڑھانے: راسبربر، سٹرابیری، دیگر currants. چینی کے علاوہ، ایک محافظ جزو کے طور پر، آپ کو ایکٹ 3 لیٹر جار تک ایک چھوٹا سا چٹان کافی سیٹرک ایسڈ شامل کرسکتا ہے.

اجزاء:

• currant - 300 g؛
• پانی - 2.5 لیٹر؛
• چینی - ½ شے؛
• سائٹرک ایسڈ - ½ ٹسپ.

تیاری

1. تمباکو نوشی دھونا دھونا، ایک نسبندی جار میں ڈال، اسے چینی کے ساتھ بھریں.
2. پانی بونے، بیر کی ایک جار میں ڈال.
3. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، ویرت پھیلا دیں، دوبارہ پھینک دیں.
4. جار میں، سائٹرک ایسڈ شامل کریں، گرم شربت میں ڈالیں، مہر مہر کر دیں، سٹوریج بھیجیں.

ریڈ وکرٹنٹ مرمل موسم سرما کے لئے ایک ہدایت ہے

موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ میٹھا کرانٹ - مرمی - بچوں کے لئے مثالی علاج. مٹھائی تمام سردوں کو ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں خشک، مہربند برتن میں ذخیرہ کر رہے ہیں. باورچی خانے سے متعلق کھانا پکانے کی طرف سے کیا جا سکتا ہے، لیکن خشک کرنے والے طریقہ کو لاگو کرنا بہتر ہے. خشک بیری خالص کمرے میں ہوسکتا ہے، لیکن عمل سبزیوں کے لئے تندور یا ایک خصوصی ڈرائر کو تیز کرے گی.

اجزاء:

• currant - 1 کلو؛
• چینی - 1 کلوگرام؛
• چھڑکنے کے لئے چینی یا پاؤڈر.

تیاری

1. بیریاں چن لیں، رگڑیں، چینی سے ڈھانپیں.
2. ہلکے تیل والے بیکنگ شیٹ پر بڑے پیمانے پر تقسیم کریں. قیام کی موٹائی 1.5 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے.
3. درجہ حرارت پر 100 ڈگری سے زیادہ 8 گھنٹے تک تندور میں رکھو.
4. بڑے پیمانے پر موٹے ہونا چاہئے، نرم، لیکن گھنے.
5. مکمل طور پر مرمیڈے کو ٹھنڈا کرو، اسے بے ترتیب طور پر کاٹ، چینی میں ڈالو، اسے مہربند خشک کنٹینر میں رکھو.

سفید وکر سے جیلی - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت

موسم سرما کے لئے مریضوں کو ہر میٹھا دانت، خاص طور پر چھوٹے بچوں کی طرح جیلی کی شکل میں. یہ معلوم ہوتا ہے کہ سفید جیری سرخ اور سیاہ سے زیادہ پٹین پر مشتمل ہوتے ہیں، کیونکہ نازک صرف موٹے گا. جار میں مائع بڑے پیمانے پر ڈال دیا جاتا ہے، لیکن جیلی کو ذخیرہ کرنے کے عمل میں مطلوبہ "جمپنگ" استحکام تک پہنچ جائے گا.

اجزاء:

• سفید وکر - 1 کلوگرام؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

1. باورچی خانے سے متعلق currants، کللا، مسح.
2. چینی کے ساتھ ملائیں اور کھانا پکانے کے لئے درمیانے گرمی ڈال دیں، فوم کو ہٹا دیں.
3. کم از کم گرمی میں، جب تک کہ حجم میں کم از کم تیسرے حصے تک کم ہوجائے.
4. سردیوں سے بچنے والے کنٹینرز میں سیل وکر سے مہر جیلی. فرج میں رکھو.

موسم سرما کے لئے وکروں کو کیسے منجمد کیا جائے؟

موسم سرما کے لئے منجمد کسی بھی قربانی پینے، تکمیل اور سجاوٹ کے ڈیسرٹ کی تیاری میں ایک لازمی اجزاء ہو گی. تیار کریں یہ طریقہ بیر کے مختلف قسم کے ہوسکتا ہے. چینی یا بغیر میٹھیوں کے علاوہ، currant پوری بیر کے ساتھ، twigs یا puree میں مسح کے ساتھ محفوظ کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• currant.

تیاری

1. موسم سرما کے لئے منجمد currants بیر کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. وہ دھونا اور اچھی طرح خشک کر رہے ہیں.
2. ایک پرت میں جھاڑو پر فریٹر میں تقسیم کریں.
3. جب بیر مکمل طور پر سخت ہوتے ہیں، تو وہ مہربند کنٹینر میں منتقل ہوتے ہیں.