گھر میں مختلف مشروبات کی تیاری صرف بہت سوادج نہیں بلکہ مفید ہیں. چلو پیسے خرچ نہیں کرتے ہیں، لیکن پکاوٹ کے ساتھ ہر کسی کا علاج کریں اور موسم سرما کے لئے تیار کریں!
موسم سرما کے لئے سیب کا موازنہ کریں
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- پانی - 1 L؛
- بیریری - 200 جی؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
سیب سلائسس کی طرف سے ٹککر لگی اور بیجوں کو نکال لیتے ہیں. ہم خاص طور پر تیار شدہ جار میں پھل اور بیر بیریاں کھینچیں، گرم شربت سے بھریں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے نسبندی کریں. اس کے بعد سیب کی ڑککن کا مرکب اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو.
موسم سرما کے لئے چیری اور زردوں کا مرکب
اجزاء:
- زرد - 500 جی؛
- چیری - 300 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی - 500 جی.
تیاری
موسم سرما کے لئے زردوں سے مرکب تیار کرنے کے لئے ، ہم پھل اور ریڑھیاں نکالتے ہیں، ان کو چکناتے ہیں اور ان سے ہڈیوں کو نکال دیتے ہیں. اگلا، جار میں زرد اور چیری پھیلانے اور شربت تیار کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. ہم نے پانی کے ایک برتن کو آگ میں ڈال دیا، اسے کھینچنے کے لۓ اور ہلکا پھلکا لگایا، چینی ڈال دیں. پھلوں کی بھر میں بھرے تھوڑا سا شربت ٹھنڈا ہوا، اور پھر نسبتا. اس کے بعد ہم نے lids کے ساتھ تحفظ کو رول اور اسے تہھانے میں ڈال دیا. اسی طرح، آپ موسم سرما کے لئے تیاری کر سکتے ہیں اور چیری کا مرکب کرسکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کا مرکب کریں
اجزاء:
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی.
تیاری
ناشپاتیاں دھونے، چھیلے ہوئے، پودے لگے ہوئے اور 5-10 منٹ کے لئے پانی اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈالیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں ہم سائٹرک ایسڈ کا دوسرا حل تیار کرتے ہیں، سٹو پر پین ڈالتے ہیں، مائع لانے کے لئے مائع لاتے ہیں، آگ کو کم از کم اور پھل پھیلاتے ہیں. ابلتے ہوئے آگے بڑھتے ہوئے، ہم گرم سرپ میں 10-15 منٹ کے لئے ناشپاتیاں برقرار رکھتے ہیں. پھر علیحدہ طور پر شربت کی شربت بناؤ، مرکب، مائع کو ایک فوڑا لے لو اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. آگ اور فلٹر سے میٹھا مرکب کو ختم کرنے کے لئے تیار. ہم تیار ناشپاتیاں تیار شدہ جاروں میں پھیلاتے ہیں اور انہیں گرم شربت سے بھرتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے جراثیم کو مرتب کرتے ہیں، ان کو چلاتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. سب کچھ، موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کے مطابق تیار ہے!