ٹماٹر میں کنڈلی پھلیاں

اکثر ایسا ہوتا ہے کہ ٹماٹر اسٹور میں ایک کینڈی کا کین خریدنے سے، ہم اس کے ابلی ہوئی استحکام یا بدتر، ناپسندیدہ، غیر ملکی بو کی وجہ سے مایوس رہیں گے. لہذا، اس طرح کے ناپسندیدہ واقعات سے بچنے کے لئے، ہم یہ تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو یہ حیرت انگیز ناشتا بناؤ.

سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر میں ڈبے بند ہوئے پھلیاں کی ترکاریاں - ایک ریستوران، ایک اسٹور کی طرح

اجزاء:

• سفید پھلیاں - 800 جی؛
• پیاز - 800 جی؛
• سرخ گھنٹی مرچ - 700 جی؛
• گاجر - 600 جی؛
• ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
• سورج کے تیل کا تیل - 280 ملی میٹر؛
• میز سرکہ - 120 ملی میٹر؛
• چینی - 2 میٹھی چمچ؛
• باورچی خانے کے نمک - 1 میٹھی چمچ.

تیاری

بہت زیادہ پھلیاں نہیں ہیں، ہم صاف، سرد پانی میں تقریبا 12 گھنٹوں تک لے جاتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ پانی نکالا جاتا ہے، پھلیاں ایک چٹنی میں منتقل ہوتے ہیں اور اس پر ٹھنڈا پانی ڈالتے ہیں جن کے اوپر تین انگلییں موجود ہیں. 35 منٹ کے لئے، درمیانے گرمی میں اس کا ابلاغ. اس میں شیشے باقی پانی میں ایک colander کرنے کے لئے پھلیاں پھینکنے کے بعد.

ٹماٹر مکمل طور پر دھویا جا رہے ہیں، ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھرتے ہیں جو ابال ہوا ہے، فوری طور پر ان سے ایک پتلی چھڑی کو ہٹا دیں اور پیڈیکییل کے مقامات کو احتیاط سے کاٹ دیں. کھلی ٹماٹر ایک کٹورا کے کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں اور مسح تک پہنچ جاتے ہیں. ہم پیاز سے، اور اناج اور بیجوں سے مرچ صاف کرتے ہیں. ہم سبزیوں کو 4 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ان میں سے ہر ایک کو پتلی تنکے میں پیسہ دیتے ہیں. صاف گاجر سب سے بڑا grater کے ذریعے رگڑتے ہیں. پیاز اور گھنٹی مرچ کے ساتھ فوری طور پر نرم گاجر تک ابلتے ہوئے تیل کے ساتھ ایک سوٹ پین میں. پھر ہم ٹماٹر کے خالص داخل کرتے ہیں، چینی، باورچی خانے کے نمک کو شامل کریں اور اسے 10-12 منٹ کے لئے سب کچھ چھوڑ دیں. اب سفید سیب ایک سوٹ پین میں ڈالیں اور کل بڑے پیمانے پر ملا کر 40 منٹ کے لئے ترکاریاں نکالیں. تیاری سے پہلے 5-8 منٹ پہلے، ہم ٹیبل سرکہ متعارف کراتے ہیں. ہم نسبندی شیشے کی جاروں پر تیار ناشتا تقسیم کرتے ہیں اور ان کا احاطہ کرتا ہے جو احاطہ کرتا ہے.

موسم سرما کے لئے ہدایت شدہ ٹماٹر اسپرگوس پھلیاں

اجزاء:

• Asparagus بین کی پود - 1.5 کلوگرام؛
• ٹماٹر کا رس - 1 L؛
• پیاز - 500 جی؛
• سورج کے تیل کا تیل - 80 ملی میٹر؛
• چینی - 3 اسپیس.
• ٹھیک نمک - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

ہم تمام پیاز کو صاف کریں اور اسے چھوٹے کیوب کی طرح کچلیں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، ہم نے تھوڑی دیر سے تیل کو گرم اور اس میں پیاز ڈال دیا. جب یہ شفاف ہو جاتا ہے تو تیار شدہ تازہ ٹماٹر کا رس. ٹماٹر مٹھائیوں کو چینی میں شامل کریں، کیونکہ ہم توازن کو نمک میں ڈالتے ہیں اور 7-8 منٹ میں ہمارے چٹنی کو پھینک دیتے ہیں.

تازہ asparagus پھلیاں کی پود احتیاط سے دھوپ اور تقریبا ایک ہی لمبائی میں کاٹ رہے ہیں، 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں. ہم پھلیاں پہلے سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک پین میں منتقل کرتے ہیں اور اس طرح 4 منٹ کے لئے اس کا چمکتے ہیں. اس کے بعد ہم اسے بڑے رنگ میں پھینک دیتے ہیں اور اسے چلانے والے پانی کے تحت کھینچتے ہیں. ہم نے مٹیوں میں بھاری جاروں پر پھلیاں پھیلاتے ہیں، اور پھر ٹماٹر پیاز چٹنی سے اسے پھینک دیتے ہیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے غیر معمولی سوادج asparagus پھلوں کو نسبندی کریں، اور اس کے بعد احاطہ کے ساتھ تمام کنٹینروں کو رول.