شہد یا شبیہ - خوبصورت میٹھا ذائقہ اور ایک واضح ذائقہ کے ساتھ گوشت، رسیلی بیری. یہ سب موسم گرما کی بیر کی طرح، وٹامن میں امیر ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے، اس کے پکنے کے دوران، بلکہ پورے سال کے دوران ہمارے جسم کے لئے نہ صرف موسم گرما میں ضروری ہے.
موسم سرما کے لئے جڑیوں اور نارنج شامل کرنے کے لئے توبھ کی بیری سے جام وٹامن بلٹ کا ایک بہترین قسم ہے، آپ کو ایک حیرت انگیز ذائقہ ذائقہ اور دوگنا استعمال ہوتا ہے، کیونکہ ہم طویل عرصے سے لیتھ میوے کی مفید خصوصیات سے واقف ہیں.
اس کے علاوہ، جلی سے جام کی تیاری میں نیبو کا استعمال سائٹک ایسڈ کے لئے ہدایت کے کلاسیکی ورژن میں ضروری ہے.
نیبوڈ - نیبو کے ساتھ ٹکسال کے ساتھ نمکین
اجزاء:
- شہد - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 700 جی؛
- نیبو - 1/2 پی سیز.
تیاری
ٹھنڈے پانی میں رگڑنے کے لئے، شہد کی جڑیوں کو نالی کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، اور ہم ان کو کھینچنے والے برتن میں رکھتے ہیں، چینی سے سوتے ہیں اور جوس کو الگ کرنے کے لئے دو یا تین گھنٹوں تک چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد کالی مرچ کی کھلی ہوئی کھلی نصف نیبو شامل کریں اور اسے چولہا پر ڈال دیں. ایک فوڑا، فاسٹ، Preheat، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، پندرہ منٹ، اور یہ ٹھنڈا کرنے کے لئے. پھر پھر ایک ابلاغ لائیں، دوسرے بیس منٹ پکائیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، پہلے سے تیار شدہ جراثیمی جاریں ڈالیں اور ابھرنے والی لیڈز ٹوپی کریں. ہم نے اسے ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں ڈال دیا.
نیبو اور نارنج کے ساتھ سفید توڑ جام
اجزاء:
- شہلا - 4 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو - 200 جی؛
- سنتری - 200 جی.
تیاری
ایک مناسب کنٹینر میں دھونا اور خشک شہد ڈال دیا جاتا ہے. اورنج اور لیمن، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، ہڈیوں کی موجودگی میں نکالنے، اور شہد بیر میں شامل. ہم چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور تقریبا تین گھنٹے تک اسے رس میں چھوڑ دیتے ہیں. پھر بڑے پیمانے پر ایک اونچائی پر بڑے پیمانے پر لے لو، اور کھانا پکانا، تھوڑی دیر تک آگ کو کم کرکے، ایک گھنٹے میں ہلکا پھلکا لگاؤ. اگر ضروری ہو تو، ہم کھانا پکانے کے دوران تشکیل شدہ جھاگ کو ہٹا دیں. تیار
نیبو اور نارنج کے ساتھ سفید توڑ سے مزیدار جام ایک سیاہ اور ترجیحی طور پر ٹھنڈی جگہ میں محفوظ کیا جاتا ہے.
آپ کو جامنی اور نارنج کے ساتھ جام کی قسمت سے مختلف قسم کے جام تیار کر سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں چینی کی مقدار میں تھوڑا سا اضافہ ہونا چاہئے. سب کے بعد، ایک سفید توڑ عام طور پر سیاہ توڑ سے زیادہ میٹھی ہے. لیکن کبھی کبھی یہ دوسرا راستہ ہے، لہذا آپ کو کسی بھی جام بنانے کے لئے ضروری چینی کی مقدار کا تعین کرنے کے لئے ہمیشہ انفرادی طور پر نقطہ نظر کرنا چاہئے.