کوئز تازہ ترین پھلوں میں سے ایک ہے جو میٹھی بیلیوں کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. خوشگوار پھل، ظاہر طور پر سیب کی یاد دہانی کی جاتی ہے، آپ کو جام، جام اور مرکب کی بنا پر استعمال کرتے ہوئے، بعد میں قزاقوں کے ساتھ قزاقوں کی طرف سے حاصل کر سکتے ہیں. اس مواد کے فریم ورک کے اندر ہم قازق سے مختلف طریقے سے تیار جام سے زیادہ تر مزیدار ترکیبیں پر توجہ دیں گے.
موسم سرما - ہدایت کے لئے کوئلہ سے جام
جام کے لئے ایک ہم آہنگ استحکام حاصل کرنے کے لئے، قازقین کو بہت طویل وقت کے لئے پکایا جا سکتا ہے، یا اجزاء کی تیاری کے دوران بھی grated کیا جا سکتا ہے. ہم نے دوسرا راستہ منتخب کیا.
اجزاء:
- قازق - 1،1 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- نیبو کے رس - 55 ملی میٹر؛
- نیبو چھڑی - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 640 جی.
تیاری
- کوئز کی تیاری کے ساتھ شروع کریں. پھل خود، دھونے اور خشک کرنے کے بعد، ٹھیک جھاڑو پر بھرا اور ایک تامچینی برتن میں ڈال دیا. کوئز کو نیبو کے رس کے ساتھ ڈالو اور سویٹ کے لئے سیٹر چھیل شامل کریں.
- تقریبا 10 منٹ کے لئے جام کی بنیاد کو کھانا پکانا، جب تک کہ قازقوں کو نرم نہ ہو، اور پھر چینی میں ڈالیں.
- جب کرسٹل کو پھیلایا جائے تو، جام میں تقریبا آدھے گھنٹہ کے لئے جام کو اڑا دیں، پھر فوری طور پر رول شروع ہوجائیں.
جاپانی قازقستان سے موٹی جام
کوئز نہ صرف ایک سیب کی طرح لگ رہا ہے بلکہ اس کے بارے میں اسی خصوصیات کے بارے میں بھی ہے. پھل پٹین میں بہت امیر ہیں، اور اس وجہ سے، طویل عرصے سے ہضم ہونے کے بعد، قازقستان کے بڑے پیمانے پر آسانی سے اور تیزی سے موٹائی جاتی ہے، گھنے جام میں بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- جاپانی قازق - 1،1 کلوگرام؛
- چینی 980 جی؛
- دار چینی چھڑی؛
- ایک بدمعاش کے 2 کلیوں؛
- اسٹرک اسٹار.
تیاری
- چونکہ ہم زیادہ سے زیادہ پیٹین برقرار رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، ہم نہ صرف صاف گودا، بلکہ چھیل کے ساتھ ساتھ بیج کے ساتھ بنیادی کھدائی کریں گے (ان میں پٹین سب سے زیادہ ہے). قازقستان کے ٹکڑے ٹکڑے تیار شدہ برتن میں منتقل کرنے کے بعد، انہیں چینی کے ساتھ بھریں، درمیانے گرمی پر پانی ڈالیں.
- مسالا رکھو اور قازقستان کو تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے آگ پر چھوڑ دو، بعض اوقات ہلچل اور برتن کے مواد کو ہلانا. کھانا پکانے کے اختتام کے لئے، آپ کو مسلسل ہلچل کرنا پڑے گا، تاکہ جام جلا نہ سکے.
- مسالوں، بیجوں، جھلیوں اور پھلوں کے دوسرے موٹے حصوں کی باقیات سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ جام کو مسح کریں.
- جراثیمی جار میں جام پھیلاؤ اور ان کو اس طرح سے چھڑکنے والی لیڈز کے ساتھ چلائیں.
- آپ کو کثیر عمار میں قازق سے جام بنانے کی طرف سے مندرجہ ذیل بیانات کو بھی دوبارہ کر سکتے ہیں، صرف "بیکنگ" موڈ مقرر کر کے ایک گھنٹے کے لئے پھل چھوڑنے کے لئے پھل چھوڑ دیں.
جام اور سیب کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سیب - 1،3 کلوگرام؛
- کوئز - 1،3 کلوگرام؛
- چینی - 850 جی؛
- نیبو - 2 پی سیز.
تیاری
- سیب اور کوئز مخلوط اور مخلوط ہوتے ہیں اور چینی اور سرس کا رس انامیل ویئر میں ملتا ہے. پھل چھوڑ دو جوس کو دو-3 گھنٹے کے لۓ دو.
- تھوڑی دیر کے بعد، برتن وسطی کے وسط پر رکھو، مواد کو ایک ابال لے لو اور فوری طور پر گرمی کم کردیں. بڑے پیمانے پر موٹائی تک پھل مارو، چمکدار بن جاتا ہے اور امبر کو رنگ تبدیل نہیں کرتا. اس کے بعد، جام ایک منحنی کنٹینر پر رکھ دیا جاسکتا ہے.
گوشت کی چکی کے ذریعے کوئلہ سے جام
گوشت کی چکی کی مدد کے ساتھ جام میں ابھرے ہوئے پھل کو جام بنانا پہلے ہی تیار ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- کوئز - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- ایک کلوگرام چاکلیٹ کے ساتھ نرمی تک ایک کلوگرام کٹ کوئز کو کھولنے کے بعد، گرم کاؤنٹر گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل.
- گولہ بارود بڑے پیمانے پر ایک کلوگرام چینی کے ساتھ ملائیں اور اسے آگ میں لوٹائیں.
- جام کو مطلوبہ استحکام پر ابالیں، اور پھر عام طور پر ڈبے بند کر دیں.