ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ بانس کے ساتھ ایک حیرت انگیز ڈریسنگ کے تحفظ کا خیال رکھیں، جس سے تمام گھروں کو خوشی ملے گی.
ابلی ہوئی بیبرو سے بورچ کے لئے محفوظ ڈریسنگ
اجزاء:
- چوک - 4،5 کلوگرام؛
- پیاز - 2.2 کلوگرام؛
- گاجر - 600 جی؛
- لہسن - 6 دانت؛
- سورج فلو کا تیل - 450 ملی میٹر؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- ٹھیک نمک - 2.5 چمچ. چمچ؛
- میز سرکہ - 280 ملی میٹر.
تیاری
بیٹ پلیٹ پر گرم پبلک پر کھانا پکانے کے لئے تیار ہونے تک بیٹوں کی عمدہ، بڑی، میٹھی قسمیں. اس کے بعد یہ ٹھنڈا کرنے دو، جس کے بعد ہم اسے سب سے بڑے گرے میں صاف اور پیسہ دیں. ایک ہی grater کے ذریعے مسح کرنے کے بعد صاف (خام) گاجر. اگر پیاز بڑی ہے تو پھر انگوٹی کے ایک چوتھائی میں اسے کاٹ، اور اگر چھوٹے، پھر آدھے بجتی ہے. یہ تمام سبزیوں کو ایک بڑے، وسیع پین میں منتقل کر دیا جاتا ہے، پھر ان کو ٹھیک پیسنے نمک، چینی اور سورج فلو (بہتر) تیل میں شامل کریں.
پانی میں، ہم ٹماٹر پیسٹ کی صحیح مقدار کو پھیلاتے ہیں اور ہر چیز کو کنٹینر میں مستقبل کے برتن سے بھرنے کے لۓ ڈال دیتے ہیں. اجزاء کو بہت احتیاط سے ملا اور شامل چولے کو سب کچھ بھیجیں. ہم 13-15 منٹ کے لئے ڈریسنگ ویلڈنگ کرتے ہیں، اور اس کے بعد ہم نے منڈی لہسن سے منسلک لہسن اور ٹیبل سرکہ میں ڈال دیا. ہلچل اور ایک بند ڑککن کے نیچے، کم سے کم گرمی کے ساتھ 7-8 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
بھاپ سکروڈ بینکوں کی طرف سے، ہم تیار تیار ڈریسنگ تقسیم کرتے ہیں اور لیڈ کو اچھی طرح سے ضائع کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے بیٹرک بورچ کی ترکاریاں
اجزاء:
- بیٹ - 1.4 کلوگرام؛
- سفید گوبھی - 1.7 کلوگرام؛
- سرخ گھنٹی مرچ - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 800 جی؛
- ٹماٹر - 1.2 کلوگرام؛
- پیاز - 700 جی؛
- چینی، نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سورج فلور تیل 220 ملی میٹر؛
- لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 180 ملی میٹر.
تیاری
کھلی بیٹیاں، بلغاریہ (سرخ) مرچ، سفید گوبھی اور اچھا، رسیلی گاجر کاٹ اور پتلی، لمبی بھوک کاٹ. لیکن پیاز کے ساتھ ٹماٹروں کی بجائے بڑے کیوبیں کچل جاتی ہیں.
ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں، سورج کے تیل کی صحیح مقدار کو گرمی لگائیں، اور بعد میں گاجر کے ساتھ ساتھ پیاز کے پیاز ڈالیں اور سبزیوں کو نرم کردیں، انہیں بھلا دیں. اس کے علاوہ ہم بلغاری کا مرچ داخل کرتے ہیں، اور 4 منٹ کے بعد ہم ٹماٹر شامل کرتے ہیں. تقریبا 8 منٹ کے بعد، ہم نے ایک کنٹینر میں ڈال دیا ہے جو پہلے سے ہی فرڈ سبزیاں گوبھی اور بیشک بیٹیاں ٹوٹے ہوئے ہیں. سب سے کم ممکنہ گرمی میں چینی کے ساتھ تمام نمک چھڑکیں اور کم از کم 20 منٹ سٹو سلاد چھڑکیں. 5 منٹ میں، ڈریسنگ کو کس طرح الگ کرنے کے لئے، ہم اس میں ایک اچھے معیار کی میز سرکہ ڈالتے ہیں.
ہم اس کے تندور میں بھری ہوئی کھینچوں پر ابھی بھی گرم تقسیم کرتے ہیں، ہم نے ان کو سوراخ کے ساتھ مہر کر دیا اور ہمیشہ سب کچھ لپیٹ لیا.
بیجوں اور بیٹوں کے ساتھ برش کے لئے موسم سرما میں ڈریسنگ
اجزاء:
- سرخ پھلیاں - 2.5 اشیاء؛
- چوٹی - 1،8 کلوگرام؛
- پیاز - 1.8 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 1،8 کلوگرام؛
- گاجر - 1،8 کلوگرام؛
- پینے کے پانی - 400 ملی میٹر؛
- سورج کے تیل کا تیل - 350 ملی میٹر؛
- کھانا پکانا نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- سرکہ (9٪) - 130 ملی میٹر.
تیاری
چھوٹے ٹماٹروں کا سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے، ہم پیاز کو پتلی آدھے بجتی ہوئی شکل میں کاٹتے ہیں، اور گجرات درمیانی گرےٹر کے ذریعے بیکٹروٹ کے ساتھ مل کر رگڑتے ہیں. ایک گہری چٹنی میں تیل میں تیل اور تھوڑا سا گرمی ڈالتا ہے، یہاں گرڈ گاجر کے ساتھ پیاز کی نصف بجتی ہے. 3-4 منٹ کے بعد، رسیلی چوٹی کو شامل کریں اور 12 منٹ کے لئے سبزیوں کو بھری کریں. ابال (نصف پکایا) سرخ پھلیاں جب تک، اور پھر ہم اسے سبزیوں کے ساتھ ایک ستارہ پین میں متعارف کراتے ہیں. ہم اس کے اوپر ٹماٹر رکھتے ہیں، تھوڑا سا پینے کا پانی شامل کرتے ہیں، نمکین کے ساتھ نمکین کو ٹھیک چینی سے چھڑکاتے ہیں اور عام طور پر بڑے پیمانے پر مکس ڈالتے ہیں، یہ سب سے کم آدھے گھنٹوں تک یہ سوادج کھاتے ہیں. ریڈی میڈ ڈریسنگ سرکہ میں ڈالنے کے بعد اور اسے 5-6 منٹ لفظی طور پر ڈال دیا.
ہم مناسب طریقے سے تیار کین میں ساسپین کے مواد کو تقسیم کرتے ہیں، انہیں پوری طرح سے روکنے اور لپیٹ کرنے کے لئے تیار کرتے ہیں.