سرخ آبی بیری سے جام

ریڈ ایشیری ایک بہت مفید پلانٹ ہے. اس کے پھل میں بہت مفید مادہ موجود ہیں، لہذا وہ لوک طب میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں. اور آپ ان بیر کی جام بھی بنا سکتے ہیں. اصول میں، جامنی جام سے جام بنانا آسان ہے، یہ عمل اسی طرح ہے جیسے دیگر پھلوں سے جام بنائے، لیکن کچھ خصوصیات موجود ہیں. روان (سرخ اور سیاہی دونوں دونوں دونوں) سب سے پہلے ٹھنڈے کے بعد سب سے بہترین جمع ہوتے ہیں - پھر پھل میٹھی ہیں. اور اگر آپ پہلے جمع کرتے ہیں، تو آپ رات کو ریفریجریٹر فریزر کی ٹوکری میں پھل ڈال سکتے ہیں. جام کی تیاری کرنے سے پہلے، پھل دھوئے جائیں گے، ہاتھوں سے ہٹا دیں اور چھوئے جائیں.

جام بنائیں

لال آشمی سے جام کے لئے ہدایت کافی آسان ہے.

اجزاء:

• سرخ پہاڑ کی راھ کے 1 کلو پھل
• تقریبا 1.5 کلوگرام چینی.

تیاری:

لال آشمی سے جام کھانا پکانا کیسے؟ چینی کی تقریبا نصف رقم اور تقریبا 750 ملی میٹر پانی لے لو. چینی شربت تیار کریں. سوسپن میں چینی بھریں، پانی میں اضافہ کریں اور گرمی کریں، چمچ کے ساتھ ہلانا جب تک کہ مکمل طور پر منحصر ہوجائے. کم گرمی کے بارے میں 3 منٹ کے لئے ایک ابل اور ابال لے لو. بیر کے ساتھ گرم شربت کو بھریں اور 4-5 گھنٹے تک کھڑے ہونے دیں. مخصوص وقت کے بعد، شربت نمک، باقی چینی کو اس میں شامل کریں اور اسے تقریبا 5 منٹ کے لئے ابلاغ کریں. ہم پھر پہاڑ کی راش کے پھلوں میں سرپ کے ساتھ بھریں گے اور دوبارہ 4 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں گے. یہ طریقہ کار دو مرتبہ زیادہ بار بار بار بار بار بار بار پھر باندھے جائیں گے. 4 سائیکلوں کے لئے کل کھانا پکانے کا وقت 40 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے - پھر پھل برقرار رہے گا. تیاری مندرجہ ذیل کی جانچ پڑتال کی گئی ہے: تھمب نیل پر میچ کے ٹپ کے ساتھ ٹھوس جام کی بوند ڈالیں اور اس پر باری کریں، اگر ڈراپ رکھے تو جام تیار ہو.

کوئی وقت نہیں؟

جانیں کہ روانو سے جام کیسے بنا سکتے ہیں، مختلف، آسان طریقے سے.

اجزاء:

• 1 کلو رووان پھل؛
• 1،3-1،4 کلوگرام چینی؛
• 500 ملی میٹر پانی.

تیاری:

ہم شربت کھینچیں گے اور اسے پہاڑی کی راھ کے پھل سے بھریں گے. آئیے 12-15 گھنٹوں کے لئے کھڑے ہو جائیں، جس کے بعد ہم 1-2 بار تیار ہوجائیں گے. اگر پھل نصاب بن جائے اور نیچے کی طرف رہیں تو - جام تیار ہے. یقینا، پیکیجنگ سے پہلے، جام کو ٹھنڈا کرنا چاہئے، تاکہ بینکوں خود کو دفن نہ کریں یا گرم کریں. کٹائی پلاسٹک کا استعمال کیا جا سکتا ہے (پھر جام فرج میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے) یا تیار.

سیب کے ساتھ روان

آپ جامنی جام سیب کے ساتھ جام کھانا پکانا سکتے ہیں.

اجزاء:

• سرخ پہاڑ کی راھ کے 1 کلو پھل
• گرام 500 سیب؛
• 0.5 کلوگرام چینی؛
• شربت کے لئے:
• ایک کلوگرام چینی ہر 750 ملی لیٹر پانی.

تیاری:

برش سے ہٹا دیا گیا، پہاڑی کی راھ کے صاف اور ہاتھ سے اٹھایا پھل فرج کے فریزر کی ٹوکری میں رکھا جائے گا، تاکہ سست رفتار چلے جائیں. پھر اس کو پھینک دیں. ہم مرجان سے سیب کو چھپا لیں اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیں گے (سلائسز ہوسکتے ہیں، یا کیوب ہوسکتے ہیں). ہم چینی اور پانی سے شربت بناؤ گے. اس میں آپ کو ایک چھوٹا سا تاکنامہ، ایک گندگی کے 2-3 لونگ اور میٹھی مرچ کا 2-3 مٹر بھی شامل ہوسکتا ہے. ہم شربت کو ایک اڑا لے لیتے ہیں اور اس میں پہاڑ کی راھ کے پھل اور پھر سیب ڈالتے ہیں. ایک بار پھر، ایک بائیں اور کھانا پکانا، لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل، 5 منٹ. آپ جھاگ کو دور کرنے کی ضرورت ہے. چلو کنٹینر جام کے ساتھ 5-8 گھنٹے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. دوسرا وقت ہم جام کو 5 منٹ کے لئے تھوڑا سا ابال کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں اور پھر 5-8 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. ہم سائیکل کو 1-2 سے زائد بار (تیاری پر منحصر ہے) کو دوبارہ بار بار کرتے ہیں. ہم جام کو ٹھنڈا کرتے ہیں اور صاف گلاس کی جار میں ڈال دیتے ہیں اور اس کا احاطہ کرتا ہے یا اس کو بند کرتے ہیں. پینٹری میں درمیانے یا تھوڑا سا جام میں بہتر رکھیں کم، لیکن زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت.

سیب کے ساتھ آشمی کے فوری جام

آپ سیب رووان جام اور چند مختلف، تیزی سے پک سکتے ہیں. تو، جام کا دوسرا ورژن. چینی کے ساتھ کٹائی سیب کو بھریں. چلو کھڑے ہیں، تاکہ سیب کے ٹکڑے ٹکڑے کا رس کافی مقدار میں ہے. ہم اسے مرکب کرتے ہیں اور اب سرخ پہاڑی کی راھ کے سرفہرست پھل شامل ہیں. ایک بار پھر، ہلچل، کم گرمی پر ایک فوق لانے اور تیار ہونے تک پکانا. ہم تیاری اسی طرح کی جانچ کرتے ہیں، شربت ٹھنڈا کیل پر ڈالتے ہیں، پھر ہم نے جام کو جھاڑیوں پر رکھ دیا اور قریبی.