گھر میں پھلیاں میں کنڈلی مکئی

آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں پھلیاں کیسے بنائیں. یہ مختلف برتن تیار کرنے یا نمکینوں کے طور پر کام کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

گھر پر کنڈے مکئی کی ترکیبیں

اجزاء:

• مکئی کھنگالیں - 700 جی؛
• پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
• چینی - 15 جی؛
• نمک ٹھیک ہے - 1 چمچ. چمچ

تیاری

سب سے پہلے ہم تحفظ کے لئے کین تیار کرتے ہیں: احتیاط سے ان کو دھونا اور ان کو نسبتا . کارن کوب عملدرآمد کر رہے ہیں، پتیوں کو ہٹائیں اور احتیاط سے تمام اناج نکالیں. اس کے بعد، ان کے ابلتے پانی میں چمکتے ہوئے، تقریبا 3 منٹ، ایک colander میں رکھ دیا. اس کے ساتھ متوازی طور پر، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: ہم گرم پانی میں نمک کے ساتھ نمک ملاتے ہیں. گرم کینؤں کو مکئی کے دانا سے بھرا ہوا ہے، برائن ڈال دیا جاتا ہے، جس کے ساتھ لیڈوں کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے اور کم سے کم 3 گھنٹے کے لئے نسبتا ہوتا ہے. اس کے بعد، فوری طور پر جاروں کو رول اور انہیں ختم کر دیں.

کنڈلی مکئی ہدایت

اجزاء:

• جوان کارن - 5 پی سیز.
• نمک - 1 چمچ. چمچ؛
• چینی - 3 چمچ. چمچ؛
• سرکہ - 1 چمچ. چمچ

تیاری

کارن عملدرآمد اور پتیوں سے آزاد ہے. ایک بڑی برتن میں، پانی ڈال دو، اسے دفن کرو اور صاف کیوب کو احتیاط سے کم. چند منٹ کے لئے ان کو پھینک دیں، اور پھر ٹھنڈے پانی کے ساتھ رینج لگانا اور ٹھنڈا کریں. اس کے بعد، چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، کوب سے احتیاط سے الگ الگ. پہلے سے ہی بینکوں کو مکان کے داناوں کو دھوکہ دیتی ہے. اب تمام ابلتے ہوئے پانی کو ڈال دو، اس کے ساتھ لپیٹ کریں اور اسے بالکل 10 منٹ کے لۓ چھوڑ دیں. اس کے بعد، مائع ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، 10 منٹ کے لئے بیجوں کے ابھر کر اور دوبارہ بھرے. اس کے بعد ہم صرف پانی ڈال اور اچھال تیار کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، فلٹر پانی پین میں ڈالیں، اسے ایک فوڑا لے لو، ٹھیک نمک، چینی ڈالیں، سرکہ ڈال دیں اور اچھی طرح سے مکس کریں، جب تک کہ تمام کرسٹل مکمل طور پر پھیل چکے ہیں. اچھالوں کو کھینچنے کے لئے تیار کرنے کے لئے تیار، ان کو ایک خصوصی کلید کے ساتھ رول، مڑیں اور ہمیشہ لیک کی جانچ پڑتال کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، کارپوریشن کو گرم کمبل کے ساتھ احاطہ کریں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم ڈبے کی مکھی کو ایک ٹھنڈی جگہ میں دوبارہ ترتیب دیں.

سیٹرک ایسڈ کے ساتھ ڈبے میں مکئی کا اناج کا نسخہ

اجزاء:

• تازہ کارن - 4 پی سیز.
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - 2 چمچ؛
• سائٹک ایسڈ - چوٹکی.

تیاری

ہم سروں کو صاف کرتے ہیں اور مناسب طریقے سے دھو لیں گے. پھر ہم ان کو ملٹی کے کٹورا کے نچلے حصے پر پھیلاتے ہیں، ہر چیز کو سرد پانی سے بھریں اور ایک چمکیلی نمک پھینک دیں. 30 منٹ کے لئے "کارا" پروگرام کو بند کریں اور ڑککن بند کریں. ایک آواز کے سگنل کے بعد ہم ٹھنڈے پانی کے نچلے حصے میں سر بھیجتے ہیں. وقت ضائع کرنے کے بغیر، ڈسپلے پر "بھاپ" موڈ کو منتخب کریں اور جارج کے بارے میں 5 منٹ کے لئے جراثیم کریں. ٹھنڈے کیوب سے، احتیاط سے چاقو کے ساتھ تمام بیجوں کو چھپا لیں اور اچھی طرح سے انہیں دھو لیں. علیحدہ علیحدہ، ایک خشک پانی صاف کریں اور اناجوں کو ڈالیں جو تیار بینکوں میں رکھے گئے ہیں. ان کے لیڈز کے ساتھ ڈھانپیں اور انہیں دے دو تقریبا 5 منٹ کے لئے پیسہ. پھر ورتھر میں جہاں مکئی ابھر گئی تھی، ہم نے چینی اور تھوڑا نیبو ایسڈ پھینک دیا. آپ ذائقہ کے لئے تھوڑا سا نمک شامل کر سکتے ہیں. پتلی پتی اور خوشبودار مرچ ذائقہ کے لئے چھوڑ کر 5 منٹ کے لئے "کارا" موڈ میں دلہن کا ابلاغ کریں. اور اس بار، آہستہ سے پانی سے مکئی نالی اور پھر اسے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیں. ایک بار پھر، ڈھیلے ڑککن کے نیچے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. اب پانی ڈال اور ابلنے والی دلہن کے ساتھ مکھی بھریں. ہم کمبل کے تحت بینکوں اور سٹرائیم کو کھینچتے ہیں اور اسے چھوڑ کر یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتے. یہ سب، ڈبہ بند کارن تیار ہے! یہ ایک ناشتا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا سوپ یا سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے.