روزہ صرف ایک ہی وقت نہیں ہے جب آپ جانوروں کی اصل مصنوعات کے بغیر آمدورفت کھا سکتے ہیں. لنڈ مینو کے برتن میں سے ایک گوبھی کٹورا ہو سکتا ہے، جو نہ صرف ویگنزم کے پرستار کے لئے اپیل کرے گا، بلکہ ان لوگوں کو بھی جو ان کی صحت کی نگرانی کرتا ہے.
گلدستے سے سوس
اجزاء:
- گدھے - سر کے 1/4؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- سبز پیاز؛
- نمک، مرچ
- خشک آبیگنگو 1/2 1/2 اسپیس؛
- cumin - 1/4 چمچوں؛
- سرسبز - 2 چمچوں؛
- زیتون کا تیل؛
- آٹا - 3/4 اشیاء؛
- پانی.
تیاری
ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ہم گوبھی inflorescences اور بلغاریہ مرچ کاٹ. ہم سبزیاں کٹ سبز سبز پیاز، مصالحے اور مرچ کے ساتھ نمک میں شامل ہیں. اگلا ہم نے انگور ڈال دیا. سبزیوں کے ساتھ آٹے اور پانی کے ایک جوڑے کی چمچیں ملائیں. اگر مرکب خشک ہو تو تھوڑا سا پانی شامل کریں. ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور دونوں اطراف سے گولڈن رنگ تک تشکیل دیں گے.
اگر آپ ایک ڈش کو متنوع کرنا چاہتے ہیں تو پھر بروکولی اور گوبھی سے اپنے آپ کو کپڑوں سے کھانا پکانا. گوبھی کے دونوں قسموں کے انفرادی طور پر تناسب 1: 1 میں لے جاتا ہے.
گوبھی سے مشروم کے ساتھ پوسٹر کٹورا
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1/2 پی سیز.
- آلو - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز پیاز؛
- شیمپین - 200 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوبھی blancher چھوڑ دیتا ہے اور blender کے ساتھ کچل دیا. آلودگی میں نمکین پانی میں نمک رہے ہیں، جس میں ہم تھوڑا سا پانی کے ساتھ خالص میں مچھلی کرتے ہیں. ایک جلانے والا پین میں، ہم پیاز کی پتلی انگوٹی کے ساتھ پتلی کٹی مشروم میں تیل اور بھاری گرم کریں. بھوک لگی ہوئی مشروم کے اختتام سے 30-40 سیکنڈ تک، انہیں بھری ہوئی کٹی کٹ لہسن میں ڈال دیں. تمام تیار اجزاء کو مل کر ملائیں، ذبح کٹ سبز پیاز، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. کٹلی کے موصول ہونے والے بڑے بڑے پیمانے پر فارم اور دونوں طرف پر گرم سبزیوں کے تیل پر بھری ہوئی.
ترکاریاں اور سویا دہی یا ھٹا کریم کے ساتھ اس ڈش کی خدمت کریں.
sauerkraut سے lean cutlets کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- sauerkraut - 1 کلو؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- سیمولینا - 100 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پانی کے ساتھ سیمولینا ڈالو اور 30 منٹ تک سوگ چھوڑ دو. گوبھی زیادہ نمی سے نچوڑ اور پیاز اور لہسن کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل. نتیجے میں سبزی خالص آٹا اور منگا، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم گرما کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، اور اگر چاہے تو، گرین شامل کریں. ہم اپنے کٹلیوں کے لئے اکٹھا کرتے ہیں اور اس حصے کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، تشکیل شدہ کٹائیوں کو روٹی کاک میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور گوبھی سے لیان کٹلیوں کو دونوں طرفوں پر سنہری براؤن تک منگا کے ساتھ بھرا دیتے ہیں.
گوبھی کے ساتھ لینن آلو کٹورا
اجزاء:
- مچھلی آلو - 4 چمچ. چمچ؛
- سرخ گوبھی - 1/4 پی سیز.
- سفید گوبھی - 1/4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 1 چمچ. چمچ؛
- نصف صدی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم سبزیوں کے تیل اور بھاری پیاز کو شفاف تک گرم کرتے ہیں. ریڈ گوبھی اور سفید گوبھی ٹھنڈے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بھری ہوئی گجرات کے ساتھ مل کر ڈالتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ سب سیزن اور نرمی تک سبزیوں کو پھینک دیں. مچھلی والے آلو کے ساتھ سبزیوں کی چٹنی کو مکس کریں، آٹے میں اضافہ کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر کٹیاں بنائیں. گوبھی اور آلو سے لیان کٹلیوں کو مارجرین پر سنہری رنگ پر بھرایا جائے.