چھٹکارا اور کچلنے والے حقیقی پائیدار ہونا ضروری ہے . ایسا کرنے کے لئے، آپ آٹا کے لئے ایک خاص طریقہ تیار کرنے کی ضرورت ہے. کیسے؟ یہ وہی ہے جو آپ یہاں تلاش کریں گے.
معدنی پانی پر chebureks کے لئے سوادج، کھلی آٹا
اجزاء:
- معدنی پانی - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 400-420 جی؛
- نمک؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ہم ایک کٹورا میں پانی اور نمک سے منسلک ہیں. ہم سبزیوں کا تیل، سردی معدنی پانی میں ڈالتے ہیں. آٹا گندے. جیسے ہی ہم یہ محسوس کرتے ہیں کہ آٹا کافی نرم اور لچکدار ہو گیا، ہم گھٹنے کو روکتے ہیں. فوری طور پر اس chebureki سے اس کے قابل نہیں اس کی تیاری. اسے ایک بیگ میں ڈالنا بہتر ہے اور 15 منٹ تک چھوڑ دو.
ایک بہت ہی گرم تیل میں پنیر پینے اور بہت احتیاط سے باری ہے - آپ آٹا کو چھید نہیں کر سکتے ہیں، دوسری صورت میں شیخوں کو ناراض نہیں ہوسکتا ہے، اور اس کے علاوہ بدسورت داغوں سے نمٹا جائے گا.
ووڈکا کے ساتھ chebureks کے لئے سوادج کھلی آٹا
اجزاء:
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- ووڈکا - 2 چمچ. چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 420-450 جی؛
- نمک؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ہم ایک کٹوری میں انڈے کو توڑتے ہیں. ہم وہاں تیل اور نمک بھیجتے ہیں. ہم پہلے پانی ڈالتے ہیں، پھر پھر ووڈکا. چھوٹے حصوں میں آٹا ڈالو، چمچ کے ساتھ تمام مصنوعات کو سنبھالا. جب بڑے پیمانے پر گھنے ہو جاتا ہے، تو ہم ہاتھ سے گلے لگاتے ہیں. آٹا پلاسٹک بنانے کے لئے، ہم اسے کم سے کم 10 منٹ کے لئے مچاتے ہیں. آٹا کے ساتھ تولیہ (آپ نیپکن کو تبدیل کر سکتے ہیں) آٹا اور اسے جھوٹ بولیں. 20 منٹ کے بعد آپ شیخوں کو کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں.
chefureks کے لئے سوادج، کھلی آٹا کیفیر پر
اجزاء:
- کیفیر - 1 گلاس؛
- آٹا - 460-480 جی؛
- انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
- نمک
تیاری
ہم ایک گہری کٹورا لیتے ہیں. ہم وہاں کیڑے ڈالتے ہیں. ہم انڈے کے سفید اور نمک شامل ہیں. کرولا تھوڑا سا وبا، ایک رنگ اور استحکام کا ایک بڑے پیمانے پر تلاش کر رہا ہے. اس کے بعد، کچھ چمچ آٹے چھڑکیں. ابتدا میں، وہاں کھوکھلی ہوسکتی ہے جو چمچ یا واش کے ساتھ ٹوٹا جائے گا، اور اس کے بعد مرکب ہم آہنگ ہو جائے گا. ہم اسے گھومتے ہیں، لیکن ہمارے ہاتھوں سے. آٹا صرف گندگی نہیں کر سکتا، بلکہ میز کے خلاف شکست بھی تھوڑا سا ہوسکتا ہے - اس سے یہ پلاسٹک بن جائے گا.
chebureks پر کھلی آٹا - ہدایت
اجزاء:
- پانی 180-200 ملی میٹر؛
- آٹا - 400 جی؛
- مارجرین - 40-50 جی؛
- نمک
تیاری
ایک گہری ڈش میں ہم نمک اور آٹے کو بہار دیتے ہیں. ہم پانی میں ڈالتے ہیں اور ایک کانٹا کے ساتھ گھومتے ہیں. ہمارے پاس آٹا نہیں ہے، لیکن لپپس. یہ عام ہے. مارجرین کو گرم کریں تاکہ وہ پگھلیں. کولنگ کے بغیر، آٹا میں ڈال دو. ہم اپنے ہاتھوں سے گلے لگاتے ہیں. کافی عرصے تک مسیم. پھر ہم ایک گیند بناتے ہیں اور اسے cellophane بیگ میں ڈال دیا (آپ اسے کھانے کی فلم کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں). ہم اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں. ٹیسٹ کے 2 گھنٹے کے بعد، آپ کو شیخور بنا سکتے ہیں.