موسم سرما کے لئے تیار currant سے مرکب ، وٹامن کے ایک بہترین ذریعہ اور صرف ایک مزیدار پینے ہو گا. دوسرے جریوں کے ذائقہ کے ساتھ currant مکمل کیا جا سکتا ہے یا مختلف قسم کے مختلف قسم کے ساتھ ملا.
راسبیریوں اور موسم سرما کے لئے currants کا مرکب
اجزاء:
تین لیٹر جار کے حساب سے حساب:
- سیاہ currant کی پکایا بیر - 280 جی؛
- سرخ currant کی پکایا بیر - 280 جی؛
- پٹا ہوا رسواس - 300 جی؛
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- پانی - 2.3 لیٹر.
تیاری
راسبریری، سیاہ اور سرخ currants کے مطابق، خراب اور کچا بیر سے چھٹکارا جاتا ہے، سرد چلانے والی پانی میں دھونا اور نالی کرنے کے لئے. سرخ currant پر گرین ٹرے کو صاف نہیں کیا جاسکتا ہے. پھر ان کو پہلے سے خراب اور خشک جار میں ڈال دو. پانی کو ایک ابال سے گرمی، چینی ڈالیں، پانچ منٹ تک کھانا پکائیں اور نتیجے میں ابلتی ہوئی شربت کی بیریاں ایک جار میں ڈالیں. فوری طور پر انہیں ایک نچلی لہر کے ساتھ پھانسی دے، جار جڑنا بند کرو اور کمبل یا گندگی کے نیچے ایسی پوزیشن میں چھوڑ دو جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
موسم سرما کے لئے چیری اور وکر کا موازنہ کریں
اجزاء:
تین لیٹر جار کے حساب سے حساب:
- پکا ہوا چیری بیر - 350 جی؛
- currant کی پکایا بیر (سیاہ یا سرخ) - 300 G؛
- گردن والا چینی - 800 جی؛
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر.
تیاری
چیری چیری اور currants چلتے پانی کے ساتھ اچھی طرح دھونا اور خشک کیا جاتا ہے. میرے سوڈا حل میں سے ایک کر سکتے ہیں، دس منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی پر بھرا ہوا اور خشک ہوا. ہم نے اس میں تیار بیر ڈال دیا اور انہیں ابھرتے ہوئے پانی فلٹرڈ پانی سے بھریں اور سات منٹ کے لئے چھوڑ دیں، جس میں ایک نسبندی ڑککن کا احاطہ کیا گیا. پھر پانی واپس پانی واپس لو، چینی کو چار سو گرام فی لٹر پر یا آپ کی پسند اور سات منٹ کو ابلاغ ڈالیں. اب، شربت کے ساتھ، جری میں جڑیں ڈال کر اور ڑککن پھینک دیں. ہم جڑ کو نیچے لچک کے ساتھ باندھتے ہیں اور خود کو نسبندی کے لئے گرم کمبل کے نیچے رکھ دیتے ہیں اور جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتا ہے.
اس ہدایت پر متنبہ متمرکز ہے. استعمال سے پہلے، ابلا ہوا پانی کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے اسے کم.
موسم سرما کے لئے سفید اور سرخ وکر کا موازنہ کریں
اجزاء:
تین لیٹر جار کے حساب سے حساب:
- سفید وکر کی بیر - 250 جی؛
- سرخ کوریج کی بیر - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
پہلا قدم کیننگ کی تشکیل کے لئے آمدورفت تیار کرنا ہے. بینک سوڈا یا سرسبزی پاؤڈر کے ساتھ دھویا جاتا ہے اور دس منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی پر بھرا ہوا اور خشک کیا جاتا ہے. پچاس منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور ابال کے ساتھ ایک چٹان میں پینوں کا احاطہ کریں.
اب بیر کے ساتھ نمٹنے کے. currant دم سے رجوع کیا جا سکتا ہے (اگر آپ ایسا نہیں کرنا چاہتے ہیں)، اسے ایک colander میں ڈال، اسے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا کریں اور اسے نگل دیں. بیر میں جڑیں ڈالیں اور ابال شدہ پانی کو سات منٹ کے لئے ابالیں. پھر پانی نکالو، پانچ سو منٹ کے لئے چار سو گرام پانی اور پانی کے لئے دو سو سے زیادہ لیٹر کی شرح میں چینی شامل کریں. ہم کین کے اوپر چینی شربت ڈالتے ہیں اور انھوں نے اس کے ساتھ lids کے ساتھ رول. جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتا جب تک ایک گرم کمبل کے تحت اس کا مرکب رکھیں، خود کو نسبندی کے لئے ہر جار کو تبدیل کر دیں.
مندرجہ بالا سبھی ترکیبیں بغیر سرطان کے بغیر موسم سرما کے لئے currant سے تیار کی تیاری کرتے ہیں. نسبتا تحفظ کے پرستار کے لئے ذیل میں آپشن پیش کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے currant مرکب سے توجہ مرکوز کریں
اجزاء:
تین لیٹر جار کے حساب سے حساب:
- سفید currant کی بیر؛
- سرخ currant بیر؛
- سیاہ currant کی بیر؛
- گردن والا چینی؛
- پاک پانی.
تیاری
سیاہ، سفید اور سرخ currants کے برابر، برابر تناسب میں لے لیا، سرد پانی چلانے، خشک اور صاف خشک جار میں رکھ دیا، ہینگروں کو بھرنے کے ساتھ دھونا. پانی کے ایک مناسب کنٹینر میں ڈالو، اسے ایک ابال میں گرم کریں اور گرے ہوئے چینی کو ہر سو سات گرام کی شرح میں ڈالیں. چینی شربت پانچ منٹ کے لئے ابالیں اور انہیں جیری میں جیری بھریں. ہم نے کور کو احاطہ کرتا ہے اور نسبتا گرم پانی کے ساتھ کنٹینر میں رکھ دیا ہے. لیکر دس ابلتے پانی، اور تین لیٹر بیس منٹ کا سامنا کرسکتے ہیں. اس کے بعد ہم نے لیڈز کھینچتے ہیں، بوتلوں کو اوپر سے نیچے بناتے ہیں. جب ٹھنڈی ہوئی تو، ہم اسے اسٹوریج کے لۓ ڈال دیتے ہیں.