موسم سرما میں خوشبودار جام کے ساتھ چائے رکھنے کے لئے یہ اچھا ہے، خاص طور پر اگر میٹھی علاج اخروٹ سے غیر معمولی جام ہے. نٹ جام بہت مفید ہے: اس میں برتنوں میں sclerotic تبدیلیوں کی موجودگی کی روک تھام کی مالیت ہے. اس کے علاوہ، انسانوں کے لئے اخروٹ کی فائدہ مند خصوصیات اس حقیقت میں شامل ہیں کہ اس میں ٹریس عناصر شامل ہیں - تانبے، میگنیشیم، زنک، کوبولٹ. اخروٹ آوڈین، ولیم اور لینوےک ایسڈ میں امیر ہیں.
اخروٹ سے جام کے لئے ہدایت کافی آسان ہے، اگرچہ پھل کی تیاری کافی وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- اخروٹ - 50 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - ¼ لیٹر؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- لونگ - 5 سے 6 گردے.
آپ کے ذائقہ پر مبنی ہے، آپ اضافی طور پر استعمال کرسکتے ہیں:
- دار چینی (زمین) - 1 چائے کا چمچ؛
- Grated سنتری چھڑی - 2 چمچ. چمچ؛
- کناموم - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونلن - چوٹکی.
گری دار میوے کی پروسیسنگ کی ضرورت ہو گی:
- چونے - 250 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
پھل کا انتخاب
ہم جام کے لئے پھلوں کے انتخاب کے ساتھ شروع کرتے ہیں. گری دار میوے کو ناپاک منتخب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے- سبز، نٹ کے اندر شیل ٹینڈر ہونا چاہئے، جیسے کہ مکی. چیک کریں کہ وہ کتنے مناسب جام کے لئے ہیں: دانتوں کا ٹکڑا لگائیں اور نٹ کو چھیڑنے کی کوشش کریں، اگر تیز چھڑی بغیر کسی مسئلے میں آتی ہے تو پھر ہمیں اس کی ضرورت ہے. عام طور پر، جون کے اختتام پر اس طرح کے عدم اطمینان کے گری دار میوے ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، گری دار میوے بغیر کسی خامیوں کے بغیر ہونا چاہئے، یہ نمکین، ڈینٹس، وغیرہ ہونا چاہئے.
جام کھانا پکانے کے لئے میزبان
جام جام کھانا پکانے کے لئے یہ برتن کا انتخاب کرنا ضروری ہے. یہ بہتر ہے اگر خرابی کے بغیر ایک انامال شدہ پین یا ایک کپ ہے.
پھل کی تیاری
اگرچہ، پہلے سے ہی ذکر کیا گیا ہے، اخروٹ جام کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، تاہم، آپ کو صبر کرنا ہوگا.
ہم اوپر اونٹ سے اخروٹ کی صفائی شروع کرتے ہیں. اچھی طرح سے کھلی گری دار میوے سرد پانی میں ڈوبتے ہیں، ہم کم از کم دو دن پانی میں پھل رکھتے ہیں. ایک دن میں 3 بار پانی مل جاتا ہے، ایک نیا اٹھا. اس طرح، ہم بدمعاش سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں. دو دن کے گزرنے کے بعد، پانی نکالو، خشک پانی کے ساتھ گری دار میوے ڈال (پانی کے ساتھ چونے مکس). ہم چونے پانی میں 4 گھنٹے رہتے ہیں. ہم خصوصی دیکھ بھال کے ساتھ چلانے والے پانی کے تحت دھوتے ہیں. ایک بار پھر سرد پانی ڈال دو اور دو دن کے لئے کھڑے ہو جاؤ.
اخروٹ جام کھانا پکانا کیسے؟
گری دار میوے کو انجکشن سے چھیڑا ہوا اور انہیں ابلتے ہوئے پانی میں چلاتا ہے (پانی مکمل طور پر پھل کا احاطہ کرنا چاہئے). کوک 10-15 منٹ ہونا چاہئے، جس کے بعد ہم گری دار میوے پھیلاتے ہیں. پانی کی شربت میں چینی کے حل سے کک. چینی شربت میں ہم گری دار میوے کو کم کرتے ہیں، چناب کا رس، نیبو سے منتخب کردہ مصالحے سے. ایک فوڑا لے لو، چول بند کرو. بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے دوبارہ دفن عمل تین مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے. نتیجے جام تیار نسبندی جار پر پھیل گیا ہے.
مہنگی جگہ سے اخلاقیات سے جام رکھیں.
نتیجے میں نازک موسم سرما اور سرطان کے خلاف روک تھام کے طور پر استعمال کرنے کے لئے مفید ہے، خاص طور پر برسات کے دن آف موسم.
اہم: ڈاکٹروں کو مہالوں سے ذیابیطس سے جام کھانے کی سفارش نہیں کرتے. اس کے علاوہ، ڈساکمین کے استعمال کے احتیاط کے ساتھ دوڈینوم کی پیپٹیک السر بیماری اور پیٹ کے السر سے زائد افراد کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.