ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ موسم سرما کے لئے شربت میں ناشپاتیاں - ایک بہت ہی اصل اور سوادج میٹھی تیار کریں. اس طرح کی نازک بہت طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جائے گا اور اسے بھی pies کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے. تجاویز آپ کا وقت زیادہ نہیں لگتی ہے، اور پھل کی خوشبو اور شاندار ذائقہ آپ کو بہت لمبے عرصے سے خوشی بخشی گی. موسم سرما کے لئے شربت میں ناشپاتیاں کے لئے کچھ آسان ترکیبیں غور کریں.
چینی شربت میں موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں
اجزاء:
- ناشپاتیاں باغ - 5 کلوگرام؛
- پانی فلٹر - 7 L؛
- چینی - 7 اشیاء؛
- سائٹرک ایسڈ - 3 اسپیس.
تیاری
- لہذا پھل سے احتیاط سے پھل کھینچیں، 4 حصوں میں کٹائیں اور احتیاط سے بیج باکس کو ہٹا دیں. ہم بڑے ناشپاتوں کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں، اور چھوٹے ہوتے ہیں جیسے وہ ہیں. اب تیار شدہ پھلوں میں جراثیم جار میں ڈالیں، کھڑی پانی سے کھینچیں اور 15 منٹ تک چھویں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں.
- اگلا، آہستہ آہستہ ایک ساسپین میں ورزش کو ختم، چینی میں ڈال اور سائٹک ایسڈ پھینک دیں. شربت 5 منٹ کے لئے شربت ابالیں، اور پھر پھر ناشروں کے ساتھ جار پر ڈالیں.
- فوری طور پر ان کے ساتھ نسبتا لیڈز کے ساتھ رول کریں اور ایک اون کمبل میں لپیٹ کریں.
سرد میں موسم سرما کے لئے پوری ناشپاتیاں ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں پکانا - 2 کلوگرام؛
- پینے کے پانی - 2 لیٹر؛
- چینی - 400 جی؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
- ہم نے پہلے ہی ناشپاتیاں دھونے کی، ہم دموں کو ہٹا دیں گے اور جھاڑیوں سے پھل بھریں گے.
- اب ہم نے ان کو ایک چٹان میں ڈال دیا، چینی کے ساتھ چھڑکا، فلٹرڈ پانی سے بھرا ہوا اور اسے چولہا پر رکھو، وسط آگ کو بدل کر.
- جب پانی ابالنے لگے تو ہم ناشپاتیاں ایک جار میں منتقل کریں گے، خشک سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور ابلتے شربت بھریں گے. ایک ڑککن کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور کام کے ٹکڑے کو 10 منٹ کے لئے تقسیم کریں.
- ہم اسے پھینک دیتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں. اب ہم کسی بھی ٹھنڈی جگہ میں موسم سرما کے لئے شربت میں پورے ناشپاتیاں دوبارہ ترتیب دیں گے.
موسم سرما کے لئے شربت میں ناشپاتیاں لابول
اجزاء:
- ناشپاتیاں سبز - 900 جی؛
- چینی - 455 جی؛
- 990 ملی میٹر پانی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- دار چینی - ذائقہ؛
- ونیلا، لونگ، بیج .
تیاری
- موسم سرما کے لئے آپ کے آنسو میں ناشپاتیاں پکانا کرنے سے پہلے، ہم پھل نکالیں گے، انہیں دھو لیں اور انہیں تولیہ سے خشک کریں.
- پھر ہم چھڑیوں میں کھینچیں گے. ہم بیج بکس کو احتیاط سے ہٹا دیں گے اور تیار شدہ پھل تھوڑا تیزاب پانی میں منتقل کریں گے تاکہ وہ سیاہ نہ ہو.
- اس کے بعد، تیار کین میں مضبوطی سے ان کو ختم کر دیں.
- ایک پین میں پانی کی ابلاغ، ناشپاتیاں کے ساتھ جار بھریں، احاطہ کے ساتھ احاطہ کریں اور 5-7 منٹ انتظار کریں.
- پھر آہستہ آہستہ پینٹ میں پینٹ ڈالنا، تمام مصالحے پھینک دیں، چینی کو ذائقہ اور ذائقہ میں ڈال دیں.
- 3-5 منٹ کے لئے شربت پکانا، ہلکا پھلکا، اور ان کے آنسو ڈال. دوبارہ لڈوں کے ساتھ دوبارہ ڈھانپیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. پھر ایک بار پھر، ہم شربت میں ایک چٹان میں ضم کر لیں گے، اسے بھوک لائیں، تھوڑی نیبو پھینک دیں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں.
- تمام مصالحے کو صاف طور پر شور کو پکڑنے اور جار میں ابھرتی ہوئی ناشپاتیاں شربت سے بھرا ہوا ہے.
- لیڈز کو موڑ دیں، انہیں باری کریں اور انہیں گرم کریں. جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں کرتا اس وقت تک کام کا ٹکڑا چھوڑ دو جب ہم اس کو اسٹوریج کے لئے سیلر میں منتقل کریں گے.
بغیر کسی نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے مسالیدار شربت میں ناشتا
اجزاء:
- ایک باغ ناشپاتیاں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لونگ - 10 پی سیز.
- لاورل خشک پتی - 3 پی سیز.
- چینی - 310 جی؛
- پینے کے پانی - 250 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ - 3 پی سیز.
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- لال گرم مرچ - 1 پی سی.
تیاری
- شروع کرنے کے لئے، شربت کھاتے ہیں: چلو پانی کی چٹان میں چینی کو چھوڑ دو، تھوڑا سا نیبو کے رس کا اضافہ کریں اور وسط آگ پر ڈالیں.
- دریں اثنا، ناشپاتیاں دھونے، صاف اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں.
- ابلنے والی شربت میں، ہم سب مصالحے، ناشپاتیاں پھینک دیتے ہیں، آگ کو کم اور مواد کو 30 منٹ کے لئے پکائیں.
- مزید برآں، ہم جین پر جھاڑو پھیل دیں گے، ہم لیڈ کو مضبوط کریں گے اور ہم ٹھنڈا کریں گے.