اگر آپ آلو گرنش کا استعمال کرتے ہیں تو آپ کو چھوڑ دیا ہے، آپ کو خود مختار کھانا پکانے کے بغیر مخصوص پاک مہارت اور وقت کی مختصر مدت میں کھانا پکانا. انڈے اور آٹا کے علاوہ مٹیڈ آلو آلو پائیوں کی بنیاد پر بدل جاتے ہیں. ان کے بھرنے کے مختلف اجزاء کی خدمت کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، تازہ یا سیرورکریٹ ، گوشت یا مچھلی کے مکس، مشروم، سبزیاں.
گوبھی اور ان کی تیاری کے طریقوں کے ساتھ آلو پائیوں کی چند ترکیبیں پر غور کریں.
آلو پاؤ میں کیسے گوبھی کے ساتھ آلو پائی کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آلو - 2 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- آٹا - 250 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- گاجر - 300 جی؛
- پیاز - 300 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ خوشبودار مٹر - 3 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
میری آلو اور پکایا تک پانی کے ساتھ ایک چٹان میں کھانا پکانا. آلو پکڑے جاتے ہیں جبکہ، ہم پائیوں کو بھرنے کے لئے تیار کرتے ہیں. سبزیوں کے تیل کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر، پتلی کٹی گوبھی اور بھری پھیل گئی. ہم گوبھی کو ایک چٹان میں منتقل کرتے ہیں، کوزاکوک سے بہتر. ہم ایک بڑے گرے ہوئے گاجر کے ذریعے گزرتے ہیں اور کیوب کٹ کاٹ دیتے ہیں اور ہم بھی انہیں کوانکو میں بھیجتے ہیں. سنجیدگیی مرچ، بیل پتی، ٹماٹر پیسٹ اور آدھا گلاس ابلا ہوا پانی شامل کریں، 30 منٹ تک چربی گرمی پر ڑککن کے نیچے ہلکیں. گوبھی ٹھنڈا کر دو
ویلڈڈ آلو ایک گوشت کی چکی کے ساتھ کھلی اور پیسنے ہیں. اس کے عمل کو بلینڈر کے ساتھ لے جانے کے لۓ مشورہ نہیں دیا جاسکتا ہے، جیسا کہ فطری خصوصیات کی خلاف ورزی کی جاتی ہے.
ہم 2 انڈے کو ٹوٹ دیتے ہیں اور پروٹین کو زرد سے الگ کر دیتے ہیں، زرد آلو کو پہلے آلو میں ڈال دیتے ہیں، پھر سفید، ایک فورک یا کوولا سے بھرا ہوا ہے. پھر ذائقہ میں نمک شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. میز پر ہم آٹا کھینچتے ہیں اور مٹیڈ آلو اس پر ڈال دیتے ہیں. آٹا کے ساتھ چھڑکیں، لچکدار تک گدھے.
بیچ سے ہم فلیٹ کیک کا حصہ بناتے ہیں، جہاں ہم گوبھی گوبھی ڈالتے ہیں. تشکیل پائی کرنے کے بعد، جلدی تک تکلیف کے پین میں انہیں بھڑکیں. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.
sauerkraut اور مشروم کے ساتھ mashed آلو کے Patties
اجزاء:
- آلو - 1000 جی؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- sauerkraut - 400 g؛
- گاجر - 100 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- کالی مرچ زمین سیاہ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 80 جی؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
پکا ہوا آلو 25 منٹ کے لئے کھو. پانی کو کچلنے اور ایک کچلنے کا استعمال کرتے ہوئے جسے ہم ایک ماسش آلو بناتے ہیں اور اسے ٹھنڈا دیتے ہیں. پھر انڈے کو ڈرائیو، سکھٹھی آٹا، نمک شامل کریں اور بڑے پیمانے پر ایک لچکدار حالت میں مڑیں.
کھلی پیاز چھوٹے گوبے میں کاٹتے ہیں. چیمپئن شپوں کو اچھی طرح دھویا اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیا. ہم خلیہ پر سیرورکریٹ کی کوشش کرتے ہیں اور اگر یہ سختی امیج ہے تو ہم اسے ایک رنگار میں رکھتے ہیں اور چلتے ہوئے پانی کے تحت کھینچتے ہیں. مائع نالی کرنے کا وقت دیں.
گرم کندہ پین پر سبزیوں کا تیل شامل کریں اور پیاز کو پانچ منٹ کے لئے بھری کریں. پھر مشروم اور سٹو شامل نہ کرو. قبل از کم تیل میں ایک اور بھری ہوئی پین جگہ sauerkraut پر، چینی، مصالحے کے ساتھ موسم ایک گھنٹے کے لئے ذائقہ اور stew شامل کریں. ٹھنڈا مشروم اور گوبھی بڑے پیمانے پر ملا، نمک اور مرچ ذائقہ شامل. بھرنے کے لئے تیار ہے.
میشڈ آلو سے ہم کیک بناتے ہیں، نصف چمچ بھرنے میں ڈالتے ہیں، پھولوں کو تیز کرتے ہیں اور اونالہ پیٹی بناتے ہیں. بھاری آلو گرم، شہوت انگیز سبزیوں کے تیل میں دونوں طرف ایک دوست، خوبصورت رنگ میں patties. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.