ہم سب گرمٹر کھانے کے عادی ہیں اور شاید یہ سوچ سکتے ہیں کہ رات کے سوپ کے بغیر رات کا کھانا کس طرح منتقل ہوسکتا ہے. لیکن ہمارے بچوں کے بارے میں جو دودھ پلانے والے ہیں ابھی تک؟ بچے کو کیسے کھانا پکانے اور اسے مفید بنانے کے لئے؟
بچے کب سوپ دے سکتے ہیں؟
زیادہ تر پیڈیاکین وطن سے اتفاق کرتا ہے کہ سوپ ایک بچے کے لئے ضروری ہے، جو تقریبا 6 ماہ سے شروع ہوتا ہے. سب سے اہم سگنل پہلا جھگڑا دانت ہے. کیوں؟ جسم دوسرے غذائیت کا مطالبہ کرنا شروع کرتا ہے، دیگر غذائی اجزاء - بچے کا دودھ کافی نہیں ہے. نئی مصنوعات متعارف کرانے کا بنیادی اصول آہستہ آہستہ ہے. ایک متوازن غذا بچے کو صحت مند بناتا ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کی اجازت دیتا ہے، ذہنی اور جسمانی ترقی کو فروغ دینے، کافی رویے کے ردعمل اور موٹر کی صلاحیتوں کو تشکیل دے گا.
بچوں کے لئے سوپ کی ترکیبیں - عام اصول
ایک سال تک بچے کا غذائیت اس عمر کے معدنیات سے متعلق راستے کے کام کی خصوصیات کے ساتھ ملنا چاہئے. سب کے بعد، ابھی تک کافی انزائم نہیں ہیں جو کھانے پر عمل کرسکتے ہیں. لہذا بچے کے لئے ضروری تمام غذائیت عناصر کو بچانے کے لئے مصنوعات کی قابل عمل پروسیسنگ کو اہم بنانے کے لئے ضروری ہے.
تمام ترکیبیں تقریبا ایک ہی ہیں. چلو بنیادی قواعد پر غور کریں.
- گوشت یا مچھلی سے ذائقہ پر سوپس بہترین پکایا جاتا ہے (بچے کی طرف سے ان کی مصنوعات کی رواداری پر منحصر ہے).
- پتلون کی طرف سے شوروت کھانا پکانا بہتر ہے. مچھلی یا مچھلی، پتلی کاٹنا، ٹھوس پانی ڈال اور ایک ابال لاو. پھر سب سے پہلے ذوق ملیں، کھینچیں اور ابلتے پانی ڈالیں. کم گرمی کے بارے میں 30 منٹ کے لئے کک. پھر چلو چلو. ہم اظہار کرتے ہیں لہذا ہم سب سے بڑی مقدار وٹامن رکھیں گے.
- ذائقہ بہت اہم ہے. اگر اجزاء چھوٹے ہوتے ہیں تو بڑے، بہت سارے ٹھیک ہیں.
- مصنوعات تیار کی جانی چاہئے، ان کی تیاری کا وقت دیا: آلو - پیاز - گاجر اور گوبھی.
- سبزیوں کو پہلے سے ہی ابلتے پانی میں شامل کریں جو مصنوعات کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ بنائیں.
- نمک برتن کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
بچوں کے سوپ میں کیا شامل نہیں کیا جا سکتا:
- بے پتی؛
- سوریل
- تمباکو نوشی کی مصنوعات؛
- فیٹی فوڈ؛
- بیلون کیوب؛
- ٹماٹر پیسٹ؛
- لہسن؛
- مرچ
بچوں کے لئے سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- آلو - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 100 جی؛
- گاجر - ½p.
- چاول - 2 چمچ. چمچ
- نمک ذائقہ
تیاری
1 لیٹر کا پانی ابالنا، دھونا ڈالیں اور کھلی آلو کوبوں اور چاولوں میں پیش کریں. اگرچہ سب کچھ ابھر گیا ہے، گاجروں کو رگڑنا، ٹماٹر چھڑی کو چھٹکارا اور پھینک دیں. چاول تیار ہونے کے 10 منٹ پہلے، سبزیوں کو سوپ میں شامل کریں.
بچوں کے لئے لوکی کا سوپ
یہ سوپ، ریشہ میں امیر، وٹامن، ٹریس عناصر. سب کے بعد، کدو کے گودا پر مشتمل ہے وٹامن A، E، K اور ascorbic ایسڈ.
اجزاء:
- قددو - 250 جی؛
- دودھ - 1 L؛
- مکھن 30 جی؛
- چینی اور نمک ذائقہ.
تیاری
کدو بیجوں اور چھڑیوں سے چھڑکیں، سلائسوں میں کاٹ دیں. ابلتے ہوئے دودھ میں شامل کریں، نرمی سے نرمی تک کھانا پکائیں. چینی، نمک، مکھن شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں، چھٹکارا کے ذریعے مسح کریں. اسے نیچے ڈالو.
ایک سال سے کم بچوں کے لئے بروکولی سوپ
اجزاء:
- بروکولی - 100 جی؛
- آلو - 1 پی سی.
- مکھن - 10 جی.
تیاری
ہم آلو اور بروکولی کو دھو لیں، علیحدہ علیحدہ ہم بلینڈر کے ساتھ تیار سبزیوں کو مارو. ہم نے اسے ایک چٹان میں ڈال دیا، نمک شامل کریں، تیل شامل کریں.
بچوں کے لئے پی پی سوپ
بروکولی سوپ کی طرح کک مٹر منجمد یا ڈبے بند کرنے کے لئے بہتر ہیں. موسم گرما میں، کامل تازہ.
بچوں کے لئے چکن کا سوپ یا ترکی سوپ
اجزاء:
- چکن چھاتی یا ترکی کا پھیلاؤ؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 2-3 گاجر
- سبزیاں
تیاری
چکن چھاتی کو ابالنا، شوروت کو دباؤ. دھونا، کھلی، ٹھیک ٹھیک کٹ سبزیاں شامل کریں. ایک بلینڈر میں پکایا سبزیاں اور چکن کھانا پکانا اور شوروت شامل کریں.