تندور میں ھٹی کریم کی چٹنی میں میٹھ بال

یہ اکثر ہوتا ہے کہ کھانے کے لۓ بچے کو ایک مسئلہ ہے. چلو کوشش کرتے ہیں کہ وہ سب سے زیادہ نازک ھٹا کریم چٹنی میں گوشت کی بالیاں تیار کریں اور مجھے یقین رکھے، اس طرح کی سوادج سے کسی کو بھی اس سے بھی انکار نہیں کیا جاسکتا. اور جب سے موضوع نے بچوں کو چھو لیا، تو ہم کچھ بھی نہیں بھڑکیں گے، لیکن تندور میں صرف پھنسنے اور پھینک دیں گے. اس طرح کے حیرت انگیز گوشت کی بالیاں بنانے کے لئے ہدایت کے ساتھ تندور میں پکایا، ھٹی کریم چٹنی میں، ہم، ضرور، آپ کی مدد کریں گے.

ھٹی کریم چٹنی میں چکن meatballs

اجزاء:

• چکن کی چھاتی کا پٹا - 2 پی سیز.
• چاول (گول) - 2/3 کپ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم (20٪) - 250 ملی میٹر؛
• کریم (25٪) - 50 ملی میٹر؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• مکھن 30 جی؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

ہم ایک درمیانی سائز کی چھلائی پر رکھ کر بجلی کی چکی کی چکی کے ذریعہ پیاز کے ساتھ ایک صاف اور خشک چکن کا پھیلے کاٹتے ہیں.

تھوڑا سا نمکین پانی میں چاول کو چھونے دیں، اس کو تھوڑا پھنسے ہوئے چھوڑ دیا جاۓٔ، اس کے پیچھے پھینکنے یا کالر پر پھینک دیا جائے، لیکن نگل نہ کریں. جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو، ہم اسے گوشت میں گوشت، چکن انڈے شامل کرتے ہیں، نمک اور صاف ہاتھوں میں شامل ہوتے ہیں اور ہر ایک کو بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملاتے ہیں. گیندیں گوشتبالس بناتے ہیں اور تیل کے ساتھ بھری ہوئی گرمی مزاحم ڈش میں ڈالتے ہیں.

گرم گرمی میں پین، مکھن پگھل اور اسے آٹا سے جوڑتا ہے. اس چھڑی کا مرکب کرنے کے لئے، کریم شامل کریں، ھٹی کریم کے بعد اور یہ سب کم گرمی پر پھینک دو. گرم چٹنی گوشت کی بالز کو ڈالو اور انہیں 170 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.

meatballs کے لئے ھٹا کریم چٹنی کے لئے ہدایت ہمیشہ مختلف ہوسکتی ہے. اہم بات یہ ہے کہ اس کی بنیاد ھٹی کریم ہے، لیکن اس میں اضافہ کرنے والے مصالحے یا اجزاء، آپ کی فصلیت اور ذائقہ کا فیصلہ کریں.

ھٹی کریم کی چٹنی میں چاول کے ساتھ مچھلی گوشت والی

اجزاء:

• ہکی -650-700 جی کے مچھلی کی فلیٹ؛
• خشک روٹی - 180 G؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 3 پی سیز.
• چاول - 0.5 کپ؛
• دودھ - 200 ملی میٹر؛
• نمک - ذائقہ؛
• ڈائل - 1 گلاس؛
• ھٹی کریم - 1 گلاس؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• مچھلی سے نمٹنے - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

اس سے نکلنے کے بعد، ایک گلاس کا نمکین پانی میں چاول دھویا.

روٹی، میزبان پر رات بھر اسے چھوڑنا اچھا ہے، تاکہ یہ خشک ہوجائے، ہم اسے دودھ میں نمی کرکے اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور مچھلی کے پھولوں کے ساتھ برقی گوشت کی چکی کے ذریعہ سکرال کریں. ہم یہاں چاول پھیلاتے ہیں، انڈے کو چلائیں اور ایک چاقو سے پتلی کٹی دو بلبیں شامل کریں. تمام فیصلوں اور عموما مخلوط ہونے تک. ہم میٹھی بالوں کو گیلے ہاتھوں سے لے جاتے ہیں اور انہیں تیل کی شکل میں ڈال دیتے ہیں.

چٹنی کے لئے، باقی بلب diced اور سبزیوں کے تیل میں ڈوبا ہے. ہم پیاز کریم پیاز پھیلاتے ہیں، مچھلی، مکس کے لئے کسی بھی موسم بہار کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور 3-5 منٹ کی بوسہ لگانے والی آگ پر رکھیں. پھر ہم پتلی کٹی ڈیل گرین متعارف کراتے ہیں، اسے چٹنی میں ہلائیں اور ان پر مچھلی کا مچھلی لگائیں. ہم تندور میں 35 منٹ کے لئے سب کچھ بھیجتے ہیں، 180 ڈگری درجہ حرارت مقرر کرتے ہیں، اور پکانا.

اس طرح کے گوشت کی بالیاں بہت زیادہ موقع پر آلو ماسال ہو جائیں گے .

ٹماٹر اور ھٹا کریم چٹنی میں گوشت کی گوشت کی بالیاں

اجزاء:

• زمین کے گوشت - 600 جی؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• چاول (گول گھاس) - 70 جی؛
• چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 1 دانت؛
• نمک اور مرچ - 2/3 ٹیس.
• ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چائے کا چمچ؛
• گھر بنا کھیت کریم - 180 جی؛
• مکھن - 50 جی.

تیاری

ایک آسان، گہری کٹوری میں، پھیلاؤ: تیار گوشت، ابھرے ہوئے چاول، چکن انڈے چلائیں، پتلی کٹ لہسن اور پتلی کٹ پیاز شامل کریں. مرچ اور نمک کے ساتھ تمام اجزاء چھڑکیں اور انہیں اچھی طرح سے ملا لیں. ہم موصول ہونے والی خوبصورت، راؤنڈ گوشت بال کی طرف سے تشکیل دیتے ہیں اور ہم مکھن کے ایک ٹکڑے سے بھری ہوئی شکل میں پھیلاتے ہیں. ہمارے تندور کو 180 ڈگری تک گرم کریں اور اس میں شکل کا تعین کریں، 20 منٹ کے لئے.

ایک بھری ہوئی مکھن میں پگھل مکھن اور اسے ایک دوسرے، پتلی کٹی پیاز پر بھری ہوئی. اس کے بعد اس میں diced ٹماٹر اور پاستا شامل کریں. 4-5 منٹ کے لئے تمام آگ لگانے کے بعد، ہم یہاں گھر کی کھیت کریم پھیلاتے ہیں، آگ کو کمزور کر دیتے ہیں، ہم 4 منٹ کے لئے خراب ہوتے ہیں. ہم تندور سے گوشت کا احتیاط سے غور کرتے ہیں، تیار چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور 25 منٹ کے لئے سب کچھ واپس رکھیں.

اس طرح کے teftelek کے خلاف، یا تو بچہ، اور بالغ نہیں کھڑے گا!