موسم سرما کے لئے تیل میں کالی مرچ - مزیدار بیلیوں کے لئے ایک سادہ ہدایت ہے، جو کئی سال تک آپ کے پسندیدہ سبزیوں کے لئے معیار کے تحفظ کے لئے گھریلو خاتونوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. مرچ کے اس طرح کی کیننگ کے بہت سے ورژن موجود ہیں، جن میں سے سب سے بہتر ذیل میں انتخاب میں پیش کی جاتی ہیں.
موسم سرما کے لئے مرچ کا تیل کیسے بند کرنا ہے؟
تیل میں موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ تیار کریں غیر ضروری مصیبت کے بغیر ہو، اور سادہ قائم قوانین کا مشاہدہ صحیح طریقے سے اور قابلیت سے منتخب شدہ ہدایت کو پورا کرنے میں مدد ملے گی.
- مرچوں کو نقصان پہنچانے اور خراب علاقوں کے بغیر پکا ہوا، غریب، کا انتخاب کرتے ہیں.
- ہدایت کی تکنیک پر منحصر ہے، مرچ صاف ہو جاتی ہیں اور سلائسس، بڑے سلائسس یا باقی بائیں میں کاٹ جاتے ہیں.
- آئل استعمال کیا جاتا ہے، مثالی طور پر، سبزیوں کے بغیر کسی ذائقہ اور ذائقہ کے بغیر بہتر.
- مرچ، ایک گرم شکل میں تیل میں محفوظ، نسبندی کنٹینرز کے استعمال کے ساتھ اضافی نسبندی کی ضرورت نہیں ہے اور بالکل بھی کمرے کے حالات کے تحت بھی محفوظ ہے.
مکھن کے ساتھ مرچھا تیز مرچ
مرچ، تیل میں لابولوں میں کھینچنے، اضافی مسالیدار اور مسالیدار اجزاء کے بغیر بھی خود کو کافی امیر ذائقہ اور منہ پانی کی خوشبو ہے، اور جڑی بوٹیوں اور لہسن کے علاوہ ہر تعریف کے اوپر ہو جائے گا. اگر آپ مختلف رنگوں کے سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں تو سب سے زیادہ شاندار نظر سنیپ حاصل کی جاتی ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1-2 سر؛
- گرین - 1 بڑے گروپ؛
- لاورل، کارنشن - 5 پی سیز.
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 2.5 چمچ چمچ؛
- سرکہ 70٪ - 3 اسپیس.
تیاری
- مرچ صاف کیا جاتا ہے، نصف یا سلائسس میں کاٹ.
- پیاز، چکن، مرچ، لہسن، مرکب شامل کریں.
- نمک، چینی، تیل، سرکہ اور مصالحے کے ساتھ پانی کو ابالنا، سبزیوں میں ڈالیں.
- بوجھ کے ساتھ بڑے پیمانے پر دبائیں.
- ایک دن کے بعد، مرچ نمونے یا شیشے کے کین میں منتقل کیا جا سکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے سرد کو بھیجا جا سکتا ہے.
بلغاریہ کا مرچ تیل میں موسم سرما کے لئے تیار کیا
بلغاریہ کا کالی مرچ مندرجہ ذیل ہدایت کی طرف سے تیار موسم سرما کے لئے تیل بھی مزیدار ہو جائے گا. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ اچھلانے میں اپنے ذائقہ میں کچھ لالچ پتیوں، مکا مرچوں، کٹائی لہسن یا دیگر اضافی چیزیں ڈال سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ورکشاپ کا مرکب ایک مرچ مرچ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جو اپلی کیشن کو ایک ناشتا دے گا.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- چینی - 150 جی؛
- تیل - 0.5 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 180 ملی میٹر.
تیاری
- مرچ مرچ سلائسوں میں کاٹ.
- مرکب کے اجزاء کو یکجا کرو، ایک ابال لاؤ، ہلکا پھلکا.
- مرچ ایک ابلتی مرکب میں، 7 منٹ کے لئے ابال، جار کے ساتھ پھیلے مائع بیس کے ساتھ.
- کالی مرچوں میں تیل میں موسم سرما کے لئے اچھال دیا جاتا ہے.
مرچ کے ساتھ موسم سرما کے لئے کالی مرچ کڑھائی
موسم سرما کے لئے تیل میں کالی مرچ، ایک سادہ ہدایت جس کے بعد آپ بعد میں سیکھیں گے، نمکینوں کے جلانے کے پرستاروں کے ذائقہ رسیدوں کو خوشی ملے گی. اس معاملے میں بنیادی اجزاء کے طور پر، سبزیوں کی تیز اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے، جس میں پھل، لہسن کے دانتوں اور اونیوں کے ساتھ مل کر ایک خاص ذائقہ اور خوشبو حاصل ہوتا ہے.
اجزاء:
- ککر مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- کیجری کے اسٹاک - 250 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- تیل - 0.5 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1،5 ٹیس.
- سرکہ - 90 ملی میٹر.
تیاری
- دھواں اور خشک مرچ ایک دانتوں کا پھینک یا کانٹا کے ساتھ پٹکایا جاتا ہے، لہسن چھیلے ہوئے ہیں، اجنبی اسٹیج ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
- نمک، چینی، سرکہ، مکھن اور مرچ کے ساتھ پانی بوی.
- سروسز تیار شدہ سبزیاں میں کم ہیں، 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- کین میں بڑے پیمانے پر منتقلی، ابلنا اچار ڈالیں.
- موسم سرما کے لئے تیل میں گرم مرچ کاپی کریں .
لہسن کے ساتھ تیل میں مرچھا ہوا مرچ
موسم سرما کے لئے تیل میں میٹھی مرچ تیار کریں لہسن اور پتلی کٹی گرین کے علاوہ ہوسکتی ہے، جن میں سے روایتی طور پر اجمود کے ساتھ ڈیل یا تسلسل، کیریری، سیلابرورو کے پتیوں میں اضافہ ہوسکتا ہے. ریستوراں کی ارمینی تغیرات لہسن سبز مرکب کے ساتھ کھلی پھلوں کی ابتدائی بھرتی سے پتہ چلتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 1.5-2 سر؛
- گرین - 1 گلاس؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- تیل - 0.5 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر.
تیاری
- کالی مرچوں یا سلائسوں میں کاٹ.
- نمک، چینی، تیل، سرکہ کے ساتھ پانی کو ابالنا، سبزیوں کی سلائسوں میں اچھال کے حصے ڈالیں اور 4 منٹ تک کھانا پکائیں.
- مرچ لہسن اور گرین کے ساتھ تہوں چھڑکاو، مرچوں کو منتقل کریں.
- برتن کے اجزاء کو ایک ابلتی اچار، کارک کے ساتھ بھریں.
موسم سرما کے لئے تیل میں فرش مرچ
ایک غیر معمولی سوادج موسم سرما کا ناشتا تیل میٹھی مرچ میں بھرا ہوا سے حاصل کیا جاتا ہے. اس صورت میں لہسن پریس کو چھوڑ کر، چاقو کے ساتھ ترجیحی طور پر پتلی کٹ ہے. ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ ابلتے ہوئے پانی کے کینوں کو بھرنے سے پتہ چلتا ہے، لیکن بعض صورتوں میں گھریلو خاتون تیل سے گرم تیل کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- لہسن - 3-4 دانت
- گرین - 1 گلاس؛
- نمک اور سرکہ - 3 چمچ ہر ایک؛
- چینی - 6 چائے کا چمچ؛
- تیل، پانی
تیاری
- سرخ گرمی کے تیل میں، مرچ کے تمام پہلوؤں سے بھوری ہوئی بھری ہوئی، عمل میں بھری ہوئی پین کو ڈھونڈتی ہے.
- مرچ ڈالیں، تیل میں بھری ہوئی تیل، جار میں، لہسن کا کچلنا اور گرین ڈالنا.
- نمک اور سرکہ اور چینی کے دو چمچوں پر ایک نصف لیٹر جار میں ڈالیں.
- ابلتے ہوئے پانی، کاگ کے اجزاء کو ڈالو.
تیل میں موسم سرما کے لئے بیکڈ مرچ
موسم سرما کے لئے تیل میں تیار کالی مرچ، جس کے لئے ایک سادہ ہدایت آسان ہے، کسی بھی دعوت کے لئے خدمت کرنے کے لئے ایک بہترین ناشتا بن جائے گا. پزا یا دیگر برتن کی تیاری کرتے وقت، اجزاء کے مسالے کا تیل استعمال کرنے کے لئے سلاد ڈریسنگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، جہاں اجزاء اجزاء کا مسال اہم ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 0،5 ایل؛
- گلابی (اختیاری) - 1 شاخ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- مرچ ایک بیکنگ کی ٹرے پر ورق اور پکانا کے ساتھ 200 ڈگری یا ایک منہ پانی کے نیچے تک پہنچنے کے لئے پکانا.
- ورق کے کناروں کو بڑھو، رش مرچ لپیٹ، بھاپ کی اجازت دیتا ہے.
- پٹھوں سے پھل کو صاف کریں، ہالوں یا سلائسوں میں کاٹ، بیج کے ساتھ سٹیم کو ہٹا دیں، جراثیم کی جار میں ڈالنا، نمک چکانا.
- صفائی کے بغیر، لہسن کے ساتھ ایک انجکشن کے دانتوں کو چھیدیں، تیل میں ڈالیں، مرچ تک گرم کریں، مرچ ڈالیں.
- کولنگ کے بعد، مہاکاوی تیل میں پکا ہوا مرچ سرد میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
مکھن اور سرکہ کے ساتھ موسم سرما کے لئے مرچ
مرچھا ہوا مرچ مکھن اور سرکہ کے ساتھ مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق لاک بلٹ کا ایک اور ورژن دستیاب ہے، جس میں مسح اور مصالحے شامل کرکے مسالیدار ہوجاتا ہے. سرخ اور پیلے رنگ کے پھل کا استعمال کرتے ہوئے سب سے زیادہ شاندار اپیٹائزر نظر آئے گا، لیکن سبز سے یہ دوسرے پرجاتیوں کے ساتھ مل کر انکار یا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن -1.5 سر؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- laurel 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Celery sprigs - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر مرچ سیاہ اور خوشبو - ذائقہ؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.5 چمچ. چمچ
تیاری
- نمک، چینی، تیل، سرکہ اور مصالحے کے علاوہ پانی کو ابالنا.
- حصوں کا کالی مرچ ہے، 7 منٹ تک کھانا پکانا.
- جار میں، لہسن، سبزیاں اور پکا ہوا مرچ شامل کریں.
- تمام اچار ڈالیں، کارک، لپیٹ کریں.
موسم سرما کے لئے تیل میں مرچ مرچ کا خشک
تیل میں سورج خشک کالی مرچ بہتر سلاد، بیکری بھرنے، پزا شامل کرنے کے لئے ایک حقیقی آزاد ناشتا یا اجزاء ہے. مثالی نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، مرچ کھالیں کھالیں کھڑے ہو جائیں اور صرف اس کے بعد سبزیوں کے سلائسوں کی لمبائی خشک کرنے کے لۓ آگے بڑھیں.
اجزاء:
- مرچ - 2 کلو؛
- تیل، نمک، لہسن - ذائقہ.
تیاری
- کالی مرچیں 200 ڈگری 20 منٹ تک مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، اس کے بعد بند کنٹینرز، بھاپ اور کھالوں سے چھٹکارا پائے جاتے ہیں.
- گوشت کو سلیکس میں کاٹنے والی شیٹ پر 100 ڈگری پر 2 گھنٹوں تک خشک کرنے کے ساتھ کٹائیں.
- سلائسیں کاٹنے، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور ایک گھنٹہ بھیجنے کے لئے بھیجیں.
- کٹی لہسن کے ساتھ زمین کی سلائسیں ہلائیں، اسے بیک وقت شیٹ اور گرمی میں ایک اور 10 منٹ کے لئے تقسیم کریں.
- خشک مرچ ایک جراثیم جار کی طرف منتقل، تیل ڈال اور ریفریجریٹر کے شیلف پر اسٹوریج کے لئے بھیجیں.
موسم سرما کے لئے شہد اور مکھن کے ساتھ مرچ
ذائقہ کے خصوصی نوٹ شہد کے ساتھ تیل میں کالی مرچ مرچ حاصل . سبزیوں کی سرخ قسمیں استعمال کرنے کے لئے یہ ترجیح ہے - نمکین ظہور اور ذائقہ میں زیادہ شاندار ہو جائے گا. مساج کو شامل کرنے سے قبل مسالیدار اضافی خشک ایک گوج سوفی میں رکھا جا سکتا ہے جو کھانا پکانے اور ختم کرنے کے بعد نکالا جاتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 گلاس؛
- تیل اور سرکہ - 100 ملی ہر ایک؛
- نمک اور چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- laurel 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ اور لچک - 3 پی سیز.
- سیاہ پیپرپرکارس - 5 پی سیز.
تیاری
- نمک، چینی، شہد، مکھن، سرکہ اور مصالحے کے ساتھ پانی بھوکیں.
- حصوں کا رنگ سلائسیں، 5 منٹ تک کھانا پکانا، جار میں ڈالیں.
- سبزیوں کا نمکانا، کارک، لپیٹ ڈالیں.
موسم سرما کے لئے تیل میں مرچ مرچ
مسالیدار اور پرسکون نمکین کے پرستار کے لئے مثالی حل موسم سرما کے لئے تیل میں بلغاریہ مرچ کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ہے. خاص طور پر مہاکاوی اچار میں سلائسس کی ابتدائی کھانا پکانے میں انفرادیت. مصالحوں کے علاوہ، پورے لہسن کے دانتوں اور مرچوں کو مائع مائع بیس میں شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- چینی، تیل اور سرکہ - 150 g؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 سر؛
- مرچ مرچ - 3 پی سیز.
- میٹھی مرچ اور لچک - 3 پی سیز.
- سیاہ پیپرپرکارس - 5 پی سیز.
تیاری
- نمک، مکھن، چینی اور سرکہ کے ساتھ پانی ابھرائیں، مصالحے، پورے لہسن کو شامل کرتے ہوئے، دانتوں کا ٹکڑا اور مرچ کے ساتھ دانتوں کو پھانسی دیتے ہوئے.
- کالی مرچ کے اچار سلائسیں لگائیں اور اسے 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھانا پکانا.
- سبزیوں کو جھاڑیوں کے ساتھ جار میں منتقل کریں، اسے مہر کرو، جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
موسم سرما کے لئے تیل میں مرچ کا ترکاریاں
اگر آپ کو موسم سرما میں تیل میں پیاز کے ساتھ مرچ کھانا پکانا، ساخت میں ٹماٹر شامل کرنے کے لۓ، آپ کو ایک مزیدار ترکاریاں ملے گی جو گوشت یا کسی گرنش کا مثالی اضافہ ہو گی. بلب کو ترجیحی طور پر پتلی لمبائی کی سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، اور مرچ بھوک لگی ہے. گاجر آدھی تیار کرنے تک تیل پر پہلے ہی بچایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مرچ اور ٹماٹر - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- گاجر، پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- چینی - 150 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 200 ملی میٹر؛
- سرکہ - 1.5 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
- تمام سبزیوں کو ذبح کرو، نمک شامل کریں اور 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- باقی اجزاء کو شامل کریں اور پلیٹ پر کنٹینر رکھیں.
- 40 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ترکاریاں ابالیں، جار، کارک میں ڈالیں.
تیل میں بینگن کے ساتھ بلغاریہ مرچ
خشک مرچوں کے ساتھ تیل میں کھایا جاتا ہے بیکڈ مرچ ایک بار کے لئے ریفریجریٹر کو آسانی سے ریفریجریٹر میں ڈال دیا جا سکتا ہے یا موسم سرما کے لئے ایک لمبے اسٹوریج کے لئے ابلتے پانی اور کارک کے ساتھ ایک برتن میں 15 منٹ کے لئے کنٹینروں کو بند کر دیا جا سکتا ہے. یہ بہت سوادج، چھوٹا اور خوشبو سے باہر نکل جاتا ہے.
اجزاء:
- مرچ اور aubergines - 1 کلو ہر؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- لہسن - 1 سر؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 200 ملی میٹر؛
- سرکہ 70٪ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- انڈے پلنے والے حلقوں میں جھک گئے اور تیل میں دونوں اطراف پر بھرا ہوا.
- کالی مرچ 200 ڈگری 20 منٹ پر نصف، صاف، پکایا.
- ایک جار میں تہوں میں انڈے اور مرچ ڈالیں، لہسن اور سبزیاں چھڑکیں.
- سرکہ، نمک، چینی اور باقی تیل کے ساتھ پانی کی بوڑھائیں، جار میں اچھال ڈالیں.