گھریلو سامان اس کے مہمانوں کو مصنوعات اور مختلف قسم کے مینوفیکچرنگ کی خوبصورتی کے ساتھ تعجب نہیں کرے گی. ٹھیک ہے، مثال کے طور پر، شہد کے ساتھ نمکین مرچ کے لئے ایک دلچسپ ہدایت کے بارے میں بتائیں. کیا تم نے ابھی تک نہیں سنا؟
مرچ شہد کے ساتھ کھا لیا
اجزاء:
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلغاریہ مرچ
- مرچ خوشبو - ذائقہ.
اچھال کے لئے:
- میز سرکہ 6٪ - 1 L؛
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء؛
- شہد پھول - 1 آئٹم؛
- نمک - 2 چمچ؛
- لونگ - 10 جی؛
- زمینی دار چینی - 10 جی؛
- کڑھائی کالی مرچ - 10 پی سیز.
- لاورل پتیوں - 10 پی سیز.
تیاری
سب سے پہلے، آپ کے ساتھ اچھال تیار کریں: شہد کے ساتھ مخلوط ٹیبل سرکہ، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، مرکب اور مرکب کو ایک فوق لے لو. اس کے بعد مرچ، لہسن اور 5 منٹ کے بعد پھر بھی باقی تمام اجزاء شامل کریں. کھلی بلغاریہ کا مرچ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈال، ہلچل میں اچھال اور کئی منٹ کے لئے blanch میں پھینک دیں، stirring. پھر آہستہ سبزیوں کو شور کے ساتھ لے لو اور بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا کریں. صاف جار کے نچلے حصے میں ہم نے کھلی لہسن، مرچ کے چند لونگ ڈالتے ہیں، گرم کھینچ ڈالتے ہیں اور بھرے جار کو کوروں کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. اب احتیاط سے انہیں پانی کے ساتھ غسل میں چھڑکاو، تقریبا 60 ° C درجہ حرارت کے ساتھ، 100 ° C اور خروج میں نسبتا. ہم گرم کمبل کے ساتھ تحفظ لینا چاہتے ہیں اور اس شکل میں چھوڑ دیں جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
بلغاریہ مرچ شہد کے ساتھ کھا لیا
اجزاء:
- بلغاریہ سرخ اور پیلے رنگ مرچ - 3 کلو.
اچھال کے لئے:
- ابلا ہوا پانی - 700 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1 آئٹم؛
- نمک - 0.5 چمچ. چمچ؛
- میز سرکہ 9٪ - 150 ملی میٹر؛
- شہد پھول - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 آئٹم؛
- لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، مرچ تیار کرنے کے لئے شہد کے ساتھ نمکین میٹھی مرچ کی تیاری کے لئے. سبزیوں کو مناسب طریقے سے دھونے، ایک تولیہ کے ساتھ خشک مسح، 2 حصوں میں کاٹ، کور کو ہٹانے اور بیجوں سے دوبارہ کللا. اب چکن کھانا پکانا: ایک بڑی کٹوری میں ہم پانی ڈالتے ہیں، اسے آگ لگاتے ہیں اور اسے ایک ابال لے جاتے ہیں. پھر ہم نمک، چینی اور تمام اناج کو پھیلانے کے لئے مرکب ڈالتے ہیں. اس کے علاوہ ہم شہد ڈالتے ہیں، ہم سورج کے بہاؤ کے تیل، سرکہ میں ڈالتے ہیں، ہم میٹھا سنجیدہ مرچ اور ایک بے پتی شامل کرتے ہیں. کھینچنے کے لئے اچھال لاو اور اس میں تیار تمام بلغاریہ مرچ. اب اسے بند کر کے بند ڑککن کے نیچے 5 - 10 منٹ تک کھانا پکانا. اب اسے احتیاط سے چاقو کے ساتھ چھیڑنا - یہ محتاط ہونا چاہئے. بینک پہلے سے تیار، نسبتا اور گرم. حتمی مرحلے میں، ہم مرچ مرچ ڈالتے ہیں، ایک چھوٹا سا ٹاٹا کے ساتھ تھوڑا سا نیچے ڈال، اور اچھال بہت اوپر تک ڈال. ہم لیڈز تیار کرتے ہیں اور فوری طور پر نچلے حصے کو تبدیل کرتے ہیں. ہم گرم کمبل میں گرم تحفظ لینا اور مکمل ٹھنڈک تک چھوڑ دیں.
شہد کے ساتھ مرچھا ہوا مرچ
اجزاء:
- مرچ مرچ - 2 کلو.
اچھال کے لئے:
- ابلا ہوا پانی - 500 ملی میٹر؛
- میز سرکہ - 500 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد پھولوں - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہم لیٹر جار لیتے ہیں، ان کو احتیاط سے دھو لیں اور ان سے پہلے بیزار کریں. کسی بھی وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم وقت کے لئے مرچ تیار کریں: اسے دھونا، خشک خشک کرو اور تیار شدہ برتن میں ڈال دو. یہ کشیدگی بنانے کے لئے اسے مضبوطی سے دھکا نہ دینا. اب آپ کو اچھال تیار کرنا چاہئے: شہد، نمک اور شکر کے ساتھ چٹنی میں پانی کو مکس کریں، میز سرکہ میں ڈالیں، اس کا مرکب کریں، اسے گیس پر ڈال دیں اور اسے ایک فوق لے لیں. انگور ابلنے کے لئے تیار جار میں کالی مرچ ڈالیں، اور فوری طور پر اس کے ساتھ اس کے ساتھ چلیں. شہد کے ساتھ یہ سب، اٹھا ہوا کالی مرچ ہے، تیار!