کسی بھی دوسرے خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات سے آٹا کی طرح، خمیر شدہ بسکٹ پر آٹا بہت لچکدار اور نرم ہے، اور اس وجہ سے اکثر پزا، روٹی یا دیگر بیکڈ مال کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے. ہم آپ کے ساتھ کئی بین الاقوامی ریستوران کا اشتراک کریں گے جو آپ کے باورچی خانے میں درخواست تلاش کرنے کے قابل ہیں.
پزا کے لئے آٹا
اجزاء:
- خمیر برے - 3/4؛
- خمیر خشک فوری طور پر 7 جی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- چینی - چوٹ
- نمک سمندر - 1/4 ٹیس.
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
Ryazhenka تھوڑا سا گرم، تاکہ اس کے بارے میں 28 ڈگری کا درجہ حرارت تک پہنچا، پھر خمیر کو اس میں ڈالیں اور چینی کی چوٹ شامل کریں، سب کچھ ملائیں اور خمیر کو چالو کرنے کے لۓ چھوڑ دیں. ہم سوڈا کے ساتھ آٹا اٹھا لیں، خشک مرکب میں تھوڑا سا نمک شامل کریں اور میز پر سب کچھ ڈالیں. ایک آٹا سلائڈ کے مرکز میں ہم "اچھی" بنا دیتے ہیں، جس میں ہم اپنے کفیر خمیر کا استعمال کرتے ہیں. "اچھی" کے کناروں سے آٹا اٹھا کر لچکدار آٹا گانا، ہاتھوں اور سطح پر تھوڑا سا چپکنے لگا.
ہم ایک بڑے کنٹینر میں آٹا کا آٹا منتقل کرتے ہیں، زیتون کے تیل سے بھرا ہوا، ایک فلم یا ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں پہنچنے کے لئے چھوڑ دیں.
خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے لئے تیار خمیر آٹا اور دھندلا آٹا کی سطح پر پھیلاؤ. چٹنی کے ساتھ پزا کیک چکانا، پسندیدہ بھرنے پھیلاؤ اور تندور میں پکانا سب کچھ بھیجیں.
پائی کے لئے ایک برگر کے لئے ہدایت
ایک خمیر شدہ عورت پر نام نہاد "پونڈ کیک" بہت خوشگوار، ہوا ہوا ہے اور ایک گہری گونگا ہے. آپ پائیڈڈ چینی کے ساتھ چھڑکنے سے، آپ کو الگ الگ طور پر اس پائی کی خدمت کر سکتے ہیں، آپ اسے رم اور چینی شربت کے مرکب کے ساتھ کم کر سکتے ہیں، اور آپ کریم کے ساتھ کٹائی اور کٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- نرم مکھن - 1 آئٹم؛
- چینی - 2 1/2 اشیاء؛
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- آٹا - 3 اشیاء؛
- خمیر شدہ عورت - 1 شے؛
- وینیلا -1 چائے کا چکن
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
تیاری
وائس کا استعمال کرتے ہوئے، تیل اور چینی کو یکجا ہوا ہوا سفید کریم مرکب بنانا. نتیجے میں ہم مکمل مرکب ہونے تک، تیل مرکب چکن انڈے میں متعارف کراتے ہیں. آٹا سوڈا کے ساتھ سویا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ خمیر شدہ بیکڈ دودھ کے ساتھ متبادل طور پر تیل کا مرکب میں شامل ہوتا ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک موٹی ہموار آٹا ملنا چاہئے، جو ذائقہ کے لئے ونیلا نکالنے کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے.
170 ڈگری 70 منٹ میں تیل کی شکل میں یہ آٹا پکانا. برگر سے ایک سادہ ہدایت دکان میں ہوا بسکٹ فراہم کرتا ہے، جو اس طرح کی خدمت کی جا سکتی ہے، یا کیک کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.