ہم آپ کی توجہ کو اصل نمکین کی تیاری کے لئے ہدایت لاتے ہیں، جو کسی بھی میز پر جیتنے کا اختیار بن جائے گا.
مشروم کے ساتھ پینکیک بیگ
اجزاء:
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- نمک؛
- دودھ - 2،5 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- ہیم - 200 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- سبز پیاز؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مشروم کے ساتھ پینکیک بیگوں کی تیاری کے لئے، احتیاط سے پروٹین سے انڈے کی ملازمت کو الگ کر دیں. شیشے دودھ، نمک اور شکر کے ساتھ ملائیں. ہلچل کرنے کے لئے جاری، آہستہ آہستہ آٹا ڈال، تیل میں شامل کریں اور باقی دودھ ڈالیں. اچھی طرح سے ہلچل تاکہ ایسا نہ ہو.
پروٹین کو علیحدہ مکسر کو ایک ہلکی جھاگ میں مارا، اور پھر ہم آہستہ آہستہ، ان میں بلک متعارف کراتے ہیں. گرم، شہوت انگیز بھری ہوئی سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پینک پتلی پینکیکس اور ان میں ایک ڈھیر شامل کریں. چیمپئن شپ دھوپ، عملدرآمد، کچلنے اور جھوٹ بولتے ہیں. حم نے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا، اور پنیر ایک چھوٹا سا گرے پر مسکرایا. اس کے بعد تمام اجزاء کا مرکب کریں، پینکیک کے مرکز میں بھرنے کے لئے پھیلاؤ، کناروں کو بلند کریں اور پیاز کو باندھ لیں. ہم نے تیار شدہ بیگ پنیر اور مشروم کے ساتھ ایک قبل از کم تندور میں 7-8 منٹ کے لئے رکھ دیا.
پودوں کی بوریاں مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- نمکین مشروم - 200 جی؛
- پنیر - 300 جی؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
گوشت کاٹ اور اچھی طرح سے شکست دی. اب، ہر کاٹنے کے لئے، مریض شدہ مشروم ، لہسن کا نصف ایک لہر، ایک پریس اور پنیر کے ذریعے کچل دیا. سلیم، مرچ چکانا. ہم گوشت کے کناروں کو جمع کرتے ہیں اور ساتھ ساتھ ٹائی کرتے ہیں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. مشروم کے ساتھ گوشت کا بیگ بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے اور پکایا تک 25 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
چکن اور مشروم کے ساتھ پاؤچ
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- تازہ شیمپین - 15 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا چپکنے والی - 3 پتیوں؛
- پنیر سورج
اچھال کے لئے:
- ڈیجن سرسری - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 7 چمچ. چمچ؛
- زمینی پیپرک - 3 چمچوں؛
- کیری - 2 اسپیس.
تیاری
اچھال کے لئے ہم سرسری، زیتون کا تیل، کیری اور زمین کے سرپرستی کا مرکب کرتے ہیں. چکن کے پھٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور اچھال میں 1-1.5 گھنٹوں کے لئے جگہ. چیمپئن شپ اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کٹ اور زیتون کا تیل میں پٹا جاتا ہے. اب سنہری براؤن تک چکن ٹکڑوں کو بھرایا. تیار پف پیسٹری رول، 15x15 سینٹی میٹر چوکوں میں کاٹ، مشروم، مرکز میں چکن ٹکڑے ٹکڑے، آٹا کناروں ایک "بیگ" میں جمع اور پنیر ریشے کو بند. 35-40 منٹ کے لئے پہلے سے تیار تندور میں ڈش پکانا.