ہیم کے ساتھ پینکیکس

پینکیکس دنیا بھر میں روسی کھانا کے روایتی اور مقبول ڈش ہیں. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا، دروازے پر کارنیوال، یا نہیں - مزیدار پینکیکس ہمیشہ آپ کو اپنی میزبانی پر میز پر خوشی دیتا ہے. ہم آپ کو ہام کے ساتھ پینکیکس کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کے ذائقہ اور روح کو اپنے تمام مہمانوں کے ساتھ ملیں گے.

مشروم اور ہام کے ساتھ پینکیکس

اجزاء:

پینکیکس کے لئے:

• آٹا - 2 اشیاء؛
• دودھ - 500 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• گندگی چینی - ذائقہ؛
• نمک

بھرنے کے لئے:

• نمکین مشروم - 200 جی؛
• ہیم - 300 جی؛
• پنیر - 200 جی.

تیاری

اب بتاؤ کہ ہیم اور مشروم کے ساتھ پینکیکس کیسے بنانا ہے. لہذا، سب سے پہلے آٹا گندگی. ایسا کرنے کے لئے، آٹے کو کٹورا میں ڈالیں، آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں، انڈے کو توڑا اور اچھی طرح سے مساج تک اچھی طرح سے ملا. پھر نمک اور چینی میں دونوں طرفوں پر ایک گرم بھری ہوئی پین میں ذائقہ، مرکب اور پینکیکس بنانا.

ہام سے پینکیکس بھرنے کے لئے، نمکشی مشروم دھونا، خشک اور پلیٹیں میں کٹ جاتا ہے. پیاز صاف کیے جاتے ہیں، مشرقی، تیل کے ساتھ ساتھ پتلی سوراخ اور سبزیوں کے تیل پر گزر جاتے ہیں. پھر پینکیک کے وسط میں بھرنے میں تھوڑا بھر پھیلایا، گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں، لفافے کو بند کر دیں اور ایک کچھی کرسٹ قائم ہوجائے جب کریم کریم مکھن میں دونوں اطراف پر پینکیکس بھڑکیں. ٹھیک ہے، یہاں ہم مشروم اور ہام کے ساتھ تیار پینکیکس ہیں!

ہام اور ٹماٹر کے ساتھ پینکیکس

اجزاء:

• آٹا - 1 آئٹم؛
• دودھ - 2 اشیاء؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، چینی

بھرنے کے لئے:

• پنیر - 250 جی؛
• ہیم - 200 جی؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• نمک - چراغ؛
• ڈیل کے سبز - اگر چاہے.

تیاری

ہم ایک سلائڈ کے ساتھ اٹا اٹھایا، اسے انڈے کے مرکز میں توڑ دو، دودھ میں ڈالنا اور ہموار مائع آٹا کو کاٹنا. پھر ہم تھوڑا سا پھینک دیتے ہیں سوڈا، ہم نے نمک اور چینی کو چکھایا. بڑے پیمانے پر احتیاط سے مکس کریں، ایک گرم بھری ہوئی پین پر کچل ڈالیں، تیل سے بھری ہوئی، اور دونوں اطراف پر پینکیکس پکائیں. اس کے بعد، ان کو ایک دوسرے کے اوپر کھڑا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو.

اور اس وقت تک ہم بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھتے ہیں: ہم ہام کو چھوٹے کیوبوں میں کاٹ دیتے ہیں، گرین، نمک اور سب کچھ ملاتے ہیں. میرا ٹماٹر، ہم اسے خشک کرتے ہیں، اس سے سیمیائرس کے ساتھ کچلتے ہیں. اب پینکیک لے، تیار بھرنے میں وسطی میں ڈال، اوپر ٹماٹر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مضبوطی سے لپیٹ. استعمال سے پہلے، مائکروویو میں ڈش کو گرم کریں، تندور میں 5 منٹ کے لئے پکانا یا ہلکے سے پین میں ہلکے.