پنیر کے ساتھ پھنسے ہوئے courgettes. ایک عمدہ ڈش ہے جو بالکل کسی بھی سائڈ ڈش میں ناشتا ہے. ہم آپ کو کھانا پکانے کے زچینی کے لئے بہت سے اصل اور سادہ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
پنیر کے ساتھ بیکڈ زچگی
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 600 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- عملدرآمد پنیر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے اور جڑی بوٹیوں
تیاری
اسکواش دھویا جاتا ہے، ایک بڑے گرے پر پھینک دیا جاتا ہے، نمک کی چوٹ پھینک دو، مکس اور 10 منٹ تک چھوڑ دو. پیاز صاف کیے جاتے ہیں، پتلی آدھے بجتی ہے. پگھلنے کی چیزیں اسی پلیٹوں کے ساتھ کچل جاتے ہیں . موٹائی کے ساتھ ایک چٹنی میں ہم سبزیوں کو تیل ڈالتے ہیں اور اسے گرمی کے لئے گرمی میں ڈال دیتے ہیں.
Zucchini کو حل مائع سے احتیاط سے نچوڑ، ایک saucepan میں ڈال، پیاز شامل، پنیر پلیٹیں اوپر پر ڈال اور ایک چھوٹا سا آگ، مسلسل، اختلاط پر گرمی. اس کے بعد ذائقہ میں نمک شامل کریں، لہسن کا نچوڑ، پلیٹ سے ہٹا دیں اور گرم حالت میں ٹھنڈا کریں. اس وقت، انڈے کو اچھی طرح سے، ہوا کے بڑے پیمانے پر اور اسے ایک زچینی پنیر کے مرکب میں ڈال دیا. ہم تیل کے ساتھ سڑنا چکانا چاہتے ہیں، پنیر کے ساتھ زچک نکالیں، اسے ایک پریشر شدہ تندور میں 180 ڈگری تک ڈالیں اور تقریبا 50 منٹ تک پکائیں.
پنیر کے ساتھ درختوں کے رول
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- دودھ - 350 ملی میٹر؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- Adyghe پنیر - 150 g؛
- ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 120 جی؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- مصالحے
تیاری
زچینی اچھی طرح دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ خشک، پتلی پلیٹیں کے ساتھ کاٹ، ایک کٹوری میں منتقل اور ابلتے دودھ کے ساتھ ڈال دیا. ایک چھوٹا سا نمک، مرچ کی ایک چوٹی شامل کریں، ہلکے مکس اور 15 منٹ کے لئے الگ کر دیں. ادگھی پنیر ایک بڑے گرے پر مسکرا دیا جاتا ہے ، ہم کچل گئے ہیں
ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ عملدرآمد اور سٹرپس کے ساتھ سبزیاں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. اب آہستہ سے دودھ سے دودھ ملنا، ہر پلیٹ کے کنارے پر ٹماٹر اور مرچ کا ایک ٹکڑا بھرنا چمچ ڈالنا. پھر مضبوطی سے ایک رول کے ساتھ سب کچھ لپیٹ اور پنیر اور لہسن کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر تیل نکالنا، تیل سے تیل. پودے پر سخت پنیر پھینک دیا، ھٹا کریم، تھوڑا ہلکا اور نمک شامل کریں. ہم نتیجے بھرنے بھر کے ساتھ رول ڈالتے ہیں اور 30-40 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں ڈش ڈالیں.