اس حقیقت کے باوجود کہ "انار کڑا" جدید ترکاریاں ہے، یہ موجودہ طبقے کے طور پر طبقے کی جاسکتی ہے، جیسا کہ بہت سے گھریلو خاتون جانتے ہیں، پیار کرتے ہیں اور نہ صرف چھٹیوں کے لئے باقاعدہ کھانا پکاتے ہیں. اسی وقت، ان میں سے ہر ایک ایک ثابت اور محبوب ہدایت رکھتا ہے، ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے. "انار کڑا" کے سب سے زیادہ مقبول ورژن کے بارے میں ہم مزید بات کریں گے.
کلاسیکی ترکاریاں "گارنی کڑا"
اس کی تشکیل میں کلاسک "انار کڑا" سب سے زیادہ ہے، سوویت دور کے اوسط ترکاریاں. اس میں موسم سرما کے سبزیوں، انڈے اور چکن کی طرح سب سے زیادہ سستی مصنوعات شامل ہیں. غیر ملکی صرف انار بیجوں پر غور کیا جاتا ہے، ترکاریاں سوور اور ایک خصوصی بناوٹ. ویسے، اگر آپ ہدایت میں پتھر کے ساتھ گارنیٹ کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو اسے چھوٹے بھائی کے ساتھ تبدیل کریں - یہ رنگ میں تھوڑا سا ہلکا پھلکا اور نرم ہڈیوں کے ساتھ آسانی سے دھوکہ دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- اناج کی اناج - 200 جی؛
- گاجر - 130 جی؛
- آلو - 150 جی؛
- بیٹ - 150 جی؛
- اخروٹ - 80 جی؛
- سفید پیاز - 60 جی؛
- چکن کے انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 380 جی؛
- گھر میئونیز.
تیاری
آپ ترکاریاں "انار کڑا" بنانے سے پہلے، آپ کو اپنے اہم اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. چٹانوں میں سے ایک میں ہم دھوتے ہوئے بیٹیاں براہ راست چھیل میں اور دوسرے گاجروں میں آلو کے ساتھ پھیلاتے ہیں، ان کی صفائی کرنے کے بارے میں بھی سوچتے ہیں. ایک بار جب سبزیاں نرم ہو جائیں تو، آپ کو جلد سے چھڑی کی ضرورت ہے، اور پھر کیوب میں کٹائیں. ساخت اور ہواؤں میں سلائڈ زیادہ عمدہ بنانے کے لئے، سبزیوں کو grated کیا جا سکتا ہے.
مشکل ابلا ہوا انڈے اور پختہ ان کو کاٹ کر. ہم سفید پیاز چھوٹے کیوب میں ڈالے اور اسے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیں. ہم اخروٹ کاٹتے ہیں. نمکین پانی چکن میں کک، ٹھنڈے اور ریشہ کے لئے اسے الگ.
جب تمام اجزاء تیار ہو جائیں تو، آپ ڈش جمع کرنے شروع کر سکتے ہیں. فلیٹ پلیٹ کے مرکز میں ایک شیشے ڈال دیا اور اس کے ارد گرد پھیلاؤ شروع کرنے والے تمام عناصر، سب سے پہلے اختتام شدہ سبزیوں کی پرتوں، پھر اخروٹ، چکن، پیاز اور انڈے پر لگائے جاتے ہیں. تہوں میں سے ہر ایک، کے ساتھ ساتھ ڈش کے باہر، میئونیز کے ساتھ چکنائی، ترجیحا گھر بنا دیا، اور پھر اناج کے بیجوں کے ساتھ چھڑکاو. مثالی طور پر، خدمت کرنے سے پہلے، ڈش مناسب طریقے سے بھوک لینا چاہئے تاکہ تمام تہوں کو اچھی طرح سے ساتھ ساتھ مہر لگایا جاسکتا ہے اور سلاد رسیلی بدل جاتا ہے، لیکن یہ نقطہ نظر نہیں ہے.
"گارنٹی کڑا" - ایک کلاسک ہدایت
اگر چکن سے تعلق نہیں ہے تو آپ اس کے بغیر ڈش تیار کر سکتے ہیں. گوشت کے ساتھ "گارنی کڑا" سلاد تیار کرنے کے لئے، ہم مزید بات کریں گے. اس صورت میں، یہ قابل ذکر ہے کہ اس ہدایت کے اندر آپ کسی بھی گوشت یا اس سے بھی پکا ہوا ساسیج استعمال کر سکتے ہیں - سب کچھ آپ کے صوابدید پر رہتا ہے.
اجزاء:
- آلو - 190 G؛
- بیٹ - 190 جی؛
- گاجر - 80 جی؛
- گوشت (گوشت) - 280 جی؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- فیڈ کے لئے انار کی اناج
- سبز پیاز کا ایک گروپ
- میئونیز.
تیاری
ہم سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں: چکنوں کے ساتھ آلو اور گاجر کے ساتھ بیٹیاں ابالیں. الگ الگ کھانا پکانا یا کھانا پکانا