سٹرڈ شدہ برتن منجمد سے کہیں زیادہ مفید ہیں، اور ذائقہ کرتے ہیں کہ وہ کمتر طریقے سے نہیں ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ گوشت کا گوشت کیسے بنانا ہے، آلو کے ساتھ بھرا ہوا ہے. یہ ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن ذائقہ آسانی سے مزیدار ہے.
آلو، گوشت کی ہدایت کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبزیاں، نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کے تیل میں گوشت کیوب اور بھریوں میں گوشت کو کٹائیں، پھر کبھی کبھار ہلکا پھلکا لگانا، پھر تقریبا 20 منٹ کے لئے کٹ پیاز پھیلائیں. ہم نے آلو کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا اور پانی میں ڈال دیا. یہ اتنا ہی ہونا چاہیے کہ آلو اس کے ساتھ ڈھک لیا تھا. ذائقہ اور نمک شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں اور 50 منٹ تک پھینک دیں.
اگر پانی صاف ہوجائے تو اسے شامل کریں. جب پہلے سے ہی گوشت اور آلو تیار ہوجائے تو، ہم ٹماٹر شامل ہیں، پہلے چھپا ہوا اور کیوب میں کٹ جاتے ہیں. ہر چیز کو موازنہ کرنے اور اسے 5 منٹ کے لئے بارش کرنے کے لئے اچھا ہے. خدمت کرنے سے پہلے آلو اور کٹی جڑی بوٹیوں سے گوشت چھڑکیں.
مکھی آلو اور سبزیوں سے بھرا ہوا
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 300 جی؛
- کیجری (جڑ) - 500 g؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ٹماٹر - 700 جی؛
- اجمی - 50 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 300 جی؛
- بیف ورزش
- بیل پتیوں - 3-4 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز نصف بجتی ہے، گاجر - مگ یا سٹرپس، کیجری - کیوب. ایک چھوٹا سا پھول تک جب تک سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک پین میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھٹی میں گوشت کاٹ. اس کے بعد پیاز، گاجر اور چادر شامل کریں. ہلچل، ایک دوسرے کو 10 منٹ کے ساتھ مل کر جلدی کریں. اب کچلنے لہسن میں شامل کریں، ایک منٹ کے لئے ہلکے اور بھڑکیں.
بارش کے تقریبا 150 ملی لیٹر دانتوں کا گوشت اور گرمی 30 منٹ کے لئے سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانا. اس کے بعد، ہم نے مرچھا آلو پھیلاتے ہوئے، شوروت میں ڈال دیا (آلو مائع کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے)، لاوری پتی اور سٹو سبھی ایک دوسرے کے ساتھ دوسرے 40-50 منٹ کے لئے پھینک دیں. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی، کھلی ہوئی، اور گوشت کیوب میں کٹ جاتا ہے. انہیں باقی اجزاء میں رکھو، مرکب کریں اور ایک اور 10 منٹ پکائیں. نمک اور مرچ کا ذائقہ، ذائقہ اور کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکیں شامل کریں.
مکھی آلو اور مشروم کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
ہم نے Kazanok آگ پر ڈال دیا، اس میں سبزیوں کے تیل ڈال اور اسے گرم کرو. ہم وہاں مرچ گوشت بھیجتے ہیں. ایک بار جب یہ کچلنے والے کرسٹس سے احاطہ کرتا ہے تو، کٹا پیاز شامل کریں. 7 منٹ کے لئے پیاز کے ساتھ بھری ہوئی گوشت، نمک، مرچ ذائقہ شامل کریں. پھر گرے ہوئے گاجر پھیلاتے ہیں. یہ سب سے زیادہ 5 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا ہلکا پھلکا. اب مشروم کو شامل کریں.
دوبارہ مکس کرو اور ٹھنڈا ٹماٹر پھیلاؤ. اس کے بعد، 250 ملی لیٹر پانی میں ڈالیں اور آلو کٹ چھوٹے کبوں میں ڈالیں. ہم نے پانی کی سطح کے بعد لابسٹر ڈال دیا، آگ کو کم کر کے اسے کم کردیں اور جب تک یہ تیار نہ ہو. بہت آخر میں، کچلنا لہسن شامل کریں. پھر، ہم سب کچھ ملاتے ہیں اور آگ بند کر دیتے ہیں. ناقابل یقین حد تک مزیدار اور ذائقہ والا ڈش تیار ہے، آپ میز پر کام کرسکتے ہیں.
بیف ایک برتن میں آلو کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز (درمیانے) - 2 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوشت بروت - 600 ملی میٹر؛
- کیجری جڑ - 200 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مطلوب سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کاٹا اور ہم نے انہیں آٹا میں ڈال دیا. ایک بھری ہوئی پین میں ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں، گوشت کو باہر نکالتے ہیں اور اسے سنہری براؤن تک بھری کرتے ہیں. اس کے بعد، برتن میں گوشت نکال، کٹی پیاز شامل کریں اور شوروت میں ڈالیں. ہم برتنوں کو تندور بھیجتے ہیں، 50 منٹ تک 180 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں.
اس دوران، ہم سبزیوں کی تیاری کر رہے ہیں: کٹ آلو کٹ، اجنبی اور گاجروں میں کیوب میں. ہم نے انہیں برتنوں پر پھیل دیا. سلیم، مرچ تمام اچھی طرح سے مخلوط اور دیگر 40-45 منٹ کے لئے تندور میں stewed.