نیچے کی ترکیبیں میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ بیف ویوت کیسے کھانا پکانا تاکہ اس سے امیر اور سوادج ہوجائے. اس کے علاوہ، ہم اس بات کا جواب دیں گے کہ بیف برتھ کو شفاف بنانے کے لئے کس طرح شفاف ہے اور کتنی دیر تک اسے پکانا ہوگا.
ہڈی پر بیف شوروت
سب سے زیادہ مزیدار بیف ورزش ایسی ہی ہے جو ہڈی کے ساتھ بھرا ہوا ہے. یہ ہڈیوں جو کھانا پکاتی ہے، اس کے بغیر ڈش اپنے منفرد ذائقہ کو کھو دیتا ہے.
اجزاء:
- گوشت (ایک ہڈی کے ساتھ ایک ٹکڑا) - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- کالی مرچ، مٹر - 10 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سوال کا جواب دینے کے لئے شفاف بیف وحشی کو کیسے کھانا پکانا، یہ بہت آسان ہے، اہم بات ذیل میں بیان کردہ ہدایات پر عملدرآمد کرنا ہے. گوشت کو کم کرنے کے لئے کم فوف جذب کرنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے یہ ایک گھنٹے کے لئے سرد پانی میں لینا ضروری ہے. اس کے بعد، جس میں گوشت ذخیرہ کیا جاتا ہے اس میں نچوڑ، اسے کھونا، نئے پانی ڈال، برتن کو برتن بھیجیں اور ایک ابل پر مائع لائیں. جب گوشت ابالنے لگے تو، آپ کو جھاگ کو ہٹانے کی ضرورت ہے، آگ کو جتنی جلدی ممکن ہو سکے، اور مرچ، بیل پتی اور مسالیں پین میں شامل کریں.
گاجر اور بلب چند منٹ کے لئے ایک پین میں نصف اور بھری میں کاٹنا ضروری ہے. اس کے بعد، وہ خلیج کے ساتھ پینٹ بھیجے جاسکتی ہیں کہ ان کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے.
اگلا، آپ کو 2 گھنٹے کے لئے شوروت کو ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے، بغیر ڑککن کے ساتھ پین کو ڈھونڈنا، دوسری صورت میں مائع بادل بن جائے گا. گوشت اور اس کے سائز پر کتنے بونیوں کا برتن پکایا جاتا ہے، لہذا یہ عمل دو گھنٹوں سے بھی کم ہوسکتا ہے.
تیار شوروت فلٹرڈ اور اضافی سبزیوں سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں، یا آپ کو اس میں ابلاغ نوڈلس شامل کر سکتے ہیں اور اسے مکمل طور پر مکمل ڈش کے طور پر کھا سکتے ہیں.
بیف ورزش
گوشت کے حصے سے گوشت کا سوراخ تیار کرنے کا طریقہ، ہم نے فیصلہ کیا، اب یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ ایک ہڈیوں سے کیسے پکانا ہے.
اجزاء:
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- گوشت کی ہڈیوں - 500 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مٹر - 10 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
مکھیوں کی ہڈیوں کو پانی سے بھرا ہوا اور پین کو سست آگ میں ڈال دیا جانا چاہئے. وہاں آپ کو ایک مکمل بلب بھی شامل کرنے کی ضرورت ہے.
جب پانی ابالنے لگے تو، آپ کو جھاگ کو ہٹانے کی ضرورت ہے، پھر مرچ میں مرچ اور نمک شامل کریں، سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں اور 25-30 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. جب برش تیار ہو تو، پیاز کو ہٹا دیا جاسکتا ہے اور رد کر دیا جاتا ہے، اور یشکا خود کو فلٹر کیا جانا چاہئے اور اپنی مرضی کے ڈش تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے.
ریشہ یا نمک کے لئے ایک بنیاد کے طور پر تیار گوشت کا برش استعمال کیا جا سکتا ہے.