زچکی ایک قدیم صحت مند سبزی، قددو کی ایک قسم ہے. ان میں سبزی ریشوں، کیروٹین، پوٹاشیم اور لوہے کے مفید اجزاء، نامیاتی ایسڈ، وٹامنز سی، پی پی اور گروپ شامل ہیں. نوجوان زچینی آسانی سے کھا رہے ہیں، کچھ اینٹی ہتھیار کی سرگرمیوں کو اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات رکھتے ہیں. زچینی ایک کم کیلوری کی مصنوعات ہے، لہذا یہ غذائی غذائیت کے لئے سفارش کی جاسکتی ہے.
کوریائی میں زچگی کیسے پکانا ہے؟
یہ تیاری کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے، کیونکہ یہ گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ تمام مفید مادہ کو ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- زچینی جوان - 1-2 پی سیز.
- مرچ میٹھا سرخ اور / یا پیلے رنگ - 2 پی سیز.
- پیاز سلاد سرخ یا سفید - 1 پی سی.
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں (اجملی، مرگی، تلسی)؛
- تل کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-5 دانتوں؛
- گرم سرخ مرچ
- تل کا تیل؛
- قدرتی سرکہ اور / یا نیبو کا جوس.
تیاری
ہم کوریائی انداز میں سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے ایک خصوصی گٹرٹر استعمال کریں گے، ہم سبزیوں کے مرکو کو گراؤنڈ کریں گے. کھلی پیاز، نصف بجتی ہے، اور میٹھا مرچ - مختصر سٹرپس میں کاٹ. پتلی سبزیاں کاٹ دو
ترکاریاں کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو یکجا کریں. چلو کے ایک بیج شامل کریں. مارٹر میں راستہ لہسن اور لال گرم مرچ ہے، ہمیں تقریبا 3: 1 کے تناسب میں تیل اور سرکہ اور / یا نیبو کا رس بننا ہے. سلاد اور مرکب کے ساتھ ڈریسنگ بھریں. اسے کم سے کم 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں تاکہ تمام کچا اجزاء اچھی طرح سے ٹھنڈا ہو. ہم گوشت یا مچھلی کے برتن کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
زنجیر سے پینکیکس کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- زچینی جوان - 1-2 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی. چھوٹے؛
- گندم کا آٹا یا آلیمی (یا مرکب) - 4-8 سینٹی میٹر. چمچ (اسکواش کی آبادی پر منحصر ہے)؛
- چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز.
- زمینی پیپرکا؛
- تازہ سبزیاں (ڈیل، اجمی، کنڈی، تلسی)؛
- چربی یا سورج کے تیل کا ایک ٹکڑا؛
- قدرتی ھٹا کریم؛
- لہسن.
تیاری
درمیانے یا بڑے grater پر نٹرا زچگی، اور کھدی گاجر - اترا پر. ہم پتلی سبزیاں کاٹ دیں گے. ہم یہ سب ایک کٹوری میں جمع کریں گے. سیفٹھی آٹا، انڈے اور پپراکی شامل کریں. اچھی طرح سے فورک یا مکسر کے ساتھ ملا. آٹا بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے، بات چیت، پانی؛ آپ تھوڑا سا گھر دہی یا دودھ شامل کرسکتے ہیں.
بیکن پر کھانا پکانا بہتر ہے، پھر فرشتوں کو پکایا جائے گا ، اور خشک نہیں، جو بالکل، زیادہ مفید ہے. تاہم، آپ کا کیس.
چربی کے ساتھ بھری ہوئی چربی چکھائیں، چمچ کے ساتھ آٹا ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. دونوں اطراف پر ایک سنہری سنہری سایہ پکانا اور تھوڑا سا پکانا. ایک اسپیٹولا کے ساتھ ڈش پر پھینک دیں. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں جو لہسن کو فروخت کیا گیا تھا.
محکموں سے Casserole
زچکی سے ایک زچینی تیار کرنا آسان ہے، اس کے ساتھ ساتھ پینکیکس کھانا پکانا ہے، کیونکہ ہم آٹا کا ایک ہی مرکب استعمال کرتے ہیں، جس سے پینکیکس تیار کی گئی تھیں (اوپر ملاحظہ کریں، پچھلے ہدایت).
تیاری
ایک خوش قسمتی شکل کے ساتھ کریمی یا سبزیوں کا تیل چکانا (آپ بیکنگ کاغذ کے ساتھ سب سے نیچے پھیل سکتے ہیں)، آٹا ڈالیں اور تندور میں تقریبا 200 ڈگری سینٹی میٹر کے بارے میں تقریبا 30 منٹ تک پکائیں. کیسرئول کی تیاری ایک میچ کی طرف سے کی جانچ پڑتال کی ہے، اس میں چپچپا ہے، میچ گیلے نہیں ہونا چاہئے. ہم ایک ڈش پر بدل کر باہر نکلتے ہیں. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.
سٹو بیکڈ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- زچ - 1-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2-3 پی سیز.
- سبزیاں تازہ تازہ ہیں؛
- پٹا یا گرم سرخ مرچ؛
- سبزیوں کا تیل یا کریم پگھل گیا.
تیاری
ہم ایک cauldron، ایک sacecepan یا ایک گہری کڑا پین میں کھانا پکانا. سب سے پہلے، مکھن کو گرم کریں اور پتلی کٹ پیاز کو منتقل کریں. زچکی شامل کریں، چھوٹے کیوب میں کٹائیں. سب سے کم گرمی پر نکالنا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، وقفے سے اختلاط. خدمت کرنے سے پہلے، پیپری اور کٹ لہسن کے ساتھ موسم. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. ہم گوشت اور مچھلی کے برتن کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.